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「鉄平」の 煮干し系醤油ラーメン+チャーシュー丼セット


ども^^ むろさん です。

「鉄平」に行ってきましたよー♪

先日、ぷらっとてついちに行った時に、お店の前に置いてあったメニュー表をみると、メニューが若干変わってて、新メニューが載ってたんです。 それからずっと気になってて、ようやく行けました♪

看板

お昼どきにいったんですけど、私が座ってキッチリ満席!

鉄平の人気は継続中ということを再確認しました^^

注文したのは新メニューの「煮干し系醤油ラーメン」です!!

煮干し系醤油ラーメン+チャーシュー丼セット

メニューには「数種類の醤油と魚醤をベースに煮干しのだし等で奥深い味に仕込みました。」と書かれていました。

あ、そうそう。

いつもチャーシューメンにする傾向のある私なのですが・・・

今回は「チャーシュー丼」のセットにしました♪

ラーメンにチャーシュー丼とウーロン茶がついたお得なセットメニューなんです。

煮干し系醤油ラーメン

通常の醤油ラーメンよりも醤油の色が薄いので、見た目からアッサリ感が伝わってきます。

ほのかに香る煮干の風味と、アッサリまろやかな醤油スープは、バッチリ私の好みでした♪

こりゃー美味しいっす!

あとね。

麺の種類も選べるようになってました! こりゃー凄いね。
通常の麺は「きたほなみ」というものなんですけど、「ゆめちから」にすることができます。

「ゆめちから」は「小麦の香りも良く強いコシが特徴」だそうです。
注文するときに、麺の指定をしましょう。特に何も言わなければ「きたほなみ」になります。

煮干し系醤油ラーメン

麺の感じは、コシが強くてプリっとしてます。

麺の舌ざわりもツルっとしててイイ感じですね。

そして、チャーシュー丼!

チャーシュー丼

カイワレたっぷりでゴハンが見えない!

カイワレをちょっとよけてもチャーシューが見えない!と思ったら、ご飯のしたに角切りのチャーシューがたっぷり入っていました!!

濃厚なタレもたっぷりかかっててゴハンが進みます♪

鉄平」のラーメンは化学調味料を使っていないというのがとても嬉しいです。 化調を使わないでこんなに旨みがあるのが凄いです。

セットメニューはお得なのでオススメですよ。

そういえば、数量限定の特製チャーシューメンがメニューから無くなっていた気がする。もうやめちゃったのかなぁ?

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「清洋軒」の 味噌チャーシューメン


ども^^ むろさん です。

久しぶりに「清洋軒」に行ってきましたよ♪

この日は猛烈に味噌ラーメンが食べたい気分だったので、味噌を注文!

モチロン、チャーシューメンでね♪

味噌チャーシューメン

清洋軒といえば「塩」が有名ですけど、味噌も美味しいんですよ。

味噌チャーシューメン

味噌の風味とスープのダシの香りが絶妙にイイ!

味噌チャーシューメン

チャーシューもたっぷり♪

DSCF8214

この日のチャーシューは肉厚に切ってくれて嬉しかったっす♪

優しい舌触りの自家製麺と味噌スープの相性もバッチリ!

清洋軒」の味噌ラーメン、ほんと美味しかった! 次は大盛りで食べたいな♪

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「なかよし(中央町支店)」の 味噌チャーシューメン大盛り


ども^^ むろさん です。

なかよしの中央町支店でラーメンを食べてきました♪

この日は猛烈にお腹が空いていたので、味噌チャーシューメンの大盛りにしました!!

味噌チャーシューメン(大盛り)

チャーシューたっぷり♪ 麺もたっぷり♪

味噌チャーシューメン(大盛り)

「なかよし」と言えば、正油が定番ですけど、味噌も美味しいんですよ^^

味噌チャーシューメン(大盛り)

ある程度食べ進めて後半に、薬味の特製胡麻南蛮を投入!

味噌チャーシューメン(大盛り)

はい! ピリ辛味噌ラーメンに変身!!

これがまたウマイのよねぇ~

辛いので入れ過ぎに注意ですよ^^

なかよし(中央町支店)」は遅い時間まで営業しているので、有難いです^^

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