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「亞亞(つぐつぐ)」の 坦々麺

12月 6th, 2012 Posted in らーめんDo Tags: , ,

ども^^ むろさん です。

亞亞(つぐつぐ)で坦々麺を食べましたー♪

以前、夏期間限定の汁なし坦々麺を食べてから、汁あり坦々麺が食べたかったのよねぇ~♪

そんなこんなで、これが亞亞の坦々麺ですよー^^

坦々麺

汁タップリで麺が見えません^^

っていうか、ラー油の赤色と、スープの黄色の混ざって、橙色になってますね。
なんとなく辛そうな予感w

アップでもう1枚^^

坦々麺 あっぷw

スープを一口飲むと・・・ 辛い! ものすんごいパンチがありますw
喉の奥にくる辛さなので、勢い良くスープを飲むとむせるかもしれませんよ^^
そんなときはチンゲン菜を少しずつ食べて辛さを中和しましょう。

とにかく辛い・・・ でも・・・美味い! なまら・・・美味い!!

辛さの奥にある、胡麻と香辛料の深みを感じます。
私は辛いのがそんなに得意じゃないんですけど、この辛さが好きでした。

亞亞(つぐつぐ)」の坦々麺を1口食べるたび「辛い!・・・また食べたい!!」を繰り返しているうちに、スープ全部飲み干しちゃいました♪

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「山岡家」の 特製味噌チャーシュー麺


ども^^ むろさん です。

ひっさびさに「山岡家」に行ってきました!! かれこれ2年ブリくらいです^^

お昼の時間から少し遅めの入店だったのですが、結構お客さんが入っていました。

今回注文したのは「特製味噌チャーシュー麺」です。

特製味噌チャーシュー麺

「油少なめ」でオーダーしてみました。

美味かったです♪
合わせ味噌なのかな? 深い味噌の香りと豚骨のコクがなんとも言えないバランスで美味しいです。 しかも思ってた以上に味付けが濃く無いし油も少ないのでとっても馴染みやすいスープでした。 「油少なめ」で大正解♪

チャーシューは全部で5枚でした。

特製味噌チャーシュー麺 あっぷw

麺もアップにしてみましたw

特製味噌チャーシュー麺 あっぷwww

コシの強い中太麺はなかなか味噌に合うもんですね。

山岡家」の特製味噌チャーシュー麺は、個人的には好きな味噌ラーメンでした♪

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「新羅館」の 塩ラーメン

11月 3rd, 2012 Posted in らーめんDo Tags: , ,

ども^^ むろさん です。

新羅館でお腹いっぱい焼肉を食べながら・・・ 欲張ってラーメンも注文しちゃいましたw

最近散歩回数が減ってきているので、食べることでストレス発散です♪

これが新羅館の「塩ラーメン」です。

塩ラーメン

実はね・・・本来の商品名はトントロ塩ラーメンなんです^^;
でも、この日はトントロが品切れ状態とのことで「ただの塩ラーメンになりますけど、いいですか?」と確認されましたw ので、私は「その分、値段も安くなるんですよね?」って、イヤラシイ確認をしてから注文しましたwww

スープは少し濁っているタイプですね。 若干湯きりが甘いような気が^^;

塩ラーメン あっぷw

スープには野菜(特にタマネギ)の甘さが溶け込んでる優しい味。
とき玉子も入ってるので、さらにまろやかさがアップしてますね。

麺をホジってアップw

塩ラーメン あっぷww

麺は結構コシの強いタイプで熱々のスープのなかでも伸びにくいタイプでした。

トントロが無いし、特にチャーシュー的なお肉も入って無いので純粋な野菜ラーメンって感じです。
美味しかったですよ^^
やっぱりトントロが入ってるラーメンを食べてみたかったねw

新羅館」のラーメンもなかなかイケます♪
焼肉も一緒に食べたい人は麺が半分の半ラーメンもありますよ^^

腹いっぱい食べてストレス発散完了しました^^

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