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「なかよし(西口店)」の しょうゆチャーシューメン

7月 25th, 2011 Posted in らーめんDo Tags: , ,

ども^^ むろさん です。

「なかよし」の西口店に行ってきましたよー^^ お初ですよー♪
大王は全店舗制覇したので、次はなかよしだー!と思っていながらなかなか行けなかったのです^^;
そして、ようやく西口店に行くことができましたよっとw

なかよし(西口店) お店外観

18時半過ぎの入店。
カウンター(11席だったかな)のみの店内にはお客さんがイッパイ!!
Σ(=゜ω゜=;) マジ!?

と思ったら、ちょうどお会計が終わったところらしく、ゾロゾロと家族連れの皆さんが席を立ったので
ラッキー♪

とりあえず、年配のママさんらしき人に、「とりあえず、ここいいっすか?」と聞いて空いた席に
座ったのですが、いつまでたっても目の前のドンブリを片付けてくれません^^;

目の前にあるしょうゆラーメンの食べ残しを目の前にしながら・・・ 何を注文するか迷った結果
しょうゆチャーシューメンにしましたww

注文してまもなく、ママさんんがドンブリを下げてくれたのですが、テーブルをふいてくれません・・・
んー ここはセルフなのかなぁ・・・と思いながら、自前のポケットティッシュでテーブルを拭きました^^;

楽しみになかよしにやってきたのですが、なんとも微妙な空気と食べる前から残念な気持ちに
なりそうなのを振り払い、出てくるラーメンを待ちます。

ラーメンは息子さんらしい男性(40代くらい?)が作ってくれます。
ほい。
まもなくしてやってきましたよ! しょうゆチャーシューメンですよー♪

しょうゆチャーシューメン

うん。 これぞTheなかよし!の しょうゆラーメンって感じよね^^

お味はねぇ・・・ Theなかよし!!w 美味しいです^^

やっぱり、なかよし独特の昆布ダシのインパクトがありますね。
なかよしの醤油は見た目の色ほど濃い味ではないのですが・・・ちょっと濃いとおもっちゃいました^^

あれ?っと思ったのが、麺です。
ひさびさのなかよしなので記憶が違ってたら申し訳ないんですけど、西口店の麺は他店と違う
のではないかと思いました。
結構な細麺で、ツルツルな舌触りがありながら結構なコシがありました。
なかよしってお店独自にオリジナリティを出してるんですよね?ここの麺、個人的には好きです^^

チャーシューはどこか忘れましたけど、他のなかよしと同じような気がしました。
美味しかったですよ。

あ、そうそう。隣にいた常連さんらしきサラリーマンの方がビールを飲みながら
平皿にのったチャーシューをツマミに会社の愚痴に花を咲かせていました。
ひょっとしたら裏メニューに「おつまみチャーシュー」があるかもしれまんよー♪

そんなこんなでー

なかよし(西口店)」のラーメンについては、「なかよし」ながらも、ちょっと工夫しているような
気がして好感を持てたのですが・・・ 残念なのはママさんらしき年配女性の無愛想さです^^;

「いらっしゃいませ」も言われなかったし、店内では常にしかめっ面だったし、接客らしいことは
まったくしないし、お金払うときもお店でるときも「ありがとう」の一言も無かったのが残念!

と思いつつ、初めて来た私にはそういう些細な粗が目立ったきがしましたが
ばっちり地元の方に愛されている「なかよし」なんだろうなぁと思いました^^;

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「玉山(ぎょくざん)」の 塩ラーメン、正油ラーメン

6月 30th, 2011 Posted in らーめんDo Tags: ,

ども^^ むろさん です。

「玉山」というお店にいってきましたー! お初です^^

このお店もまた、ずーっと気になってたんですよね。
あ、そうそう。
お店の名前は「ぎょくざん」って読みます。(「たまやま」とか「たまさん」じゃないですよw)

玉山 お店外観

お店の外観は結構キレイで新しいお店だと思ってたのですが・・・
中に入ったら、渋いというか歴史を感じる店内でした。

あとね。
私、このお店はラーメン屋さんだと思ってたんですけど、ラーメンが食べれる「やきとり屋」さんでしたw

年配の女性2人でお店を切り盛りしているみたいです。
カウンターには常連客と思われる年配の男性がイッパイ!
カウンターの平均年齢は70歳ってことでした^^w

これはこれは・・・
お店の外観からは想像できないほど、かなりディープな室蘭焼き鳥の老舗なのではないかと把握^^
こういうお店もあったんだなぁ・・・と自分の無知さを痛感しました^^;

さてさて、ラーメンを食べるつもりでやってきたので、もちろんラーメンを注文しましたよ♪

私が注文した「塩ラーメン」です。

塩ラーメン

スープのお味はねぇ・・・ 初めて食べたのに、何故か懐かしい!
すっごくシンプルな味わいで美味しいです。 (個人的にはちょっとしょっぱいと感じましたけど^^;)
飲み屋としてのラーメンならちょうどよい塩加減ではないかしら?w

麺も白っぽいシットリとしたなめらかな室蘭らしい麺なので、
シンプルなスープとの相性も良いです。

驚きなのがお値段です! なんと!! 500円ですよ!!!
これは確実に安い!! ビックリしました^^

お次の写真は嫁が注文した正油ラーメンです。

正油ラーメン

一口スープを味見させてもらいましたが・・・ 美味いよ!!
塩分は少々高めですけど、正油のほうがサッパリ感があると思いました。
シンプルのようみみえますけど、どことなくコクを感じます。何かスープにヒミツがあるのかなぁ?
所詮味オンチな私なので、細かいことはわかりませんが、美味いものは美味いってことでどお?ww

塩ラーメンと同じくお値段500円です。

玉山(ぎょくざん)」のラーメンは500円!と聞くと「たいしたことないべさ?」って思うかもしれませんが、
このシンプルイズベストなラーメンの完成度はかなり高いです。
きっと何十年も前から変わらないラーメンだと思います。

なかなか面白いお店に出会えました♪
ついついテンションあがっちゃって、ラーメン食べたあとに焼き鳥も食べてしまったので
後日ご紹介したいとおもいまーす^^

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「鉄平」の 道産SPF豚使用 特製チャーシュー麺


ども^^ むろさん です。

ひっさびさに鉄平に行ってきましたー!

日曜日に朝から草刈りやって、ヘロヘロに疲れたせいか、猛烈に醤油ラーメンが食べたくなってさw
ついでにモリモリっとチャーシューも食べたくなってさw
私の体調と欲求を条件に脳内ラーメンデータベースを検索してヒットしたのが「鉄平」でしたw

12時半の入店。お昼ドキッのピークといった感じで、店内はほぼ満席!
やっぱり人気があるんですねー さすがっす。

鉄平といえば、1日7杯限定の特製チャーシュー麺が好きなんですけど、
さすがにこれだけお客さんが多いと売切れてしまってるだろう・・・
と思いながら諦め半分で店長さんに「特製チャーシューできます?」聞いてみたら
一瞬考えて「できますよー」と言ってくれてラッキー♪

久々の鉄平のラーメンとご対面でーす♪

特製チャーシュー麺(醤油)

う・・・ ピンボケしてた・・・ せっかくX100でキレイに撮ろうと思ったんですけど・・・ショック!
ドンマイ!俺!!ww

一口スープを飲んだら、うぅ・・・・・・・ 美味い!
以前味わった味と変わってないです♪
見た目は結構濃い目の色ですけど、口当たりはアッサリとしてて、深みのある醤油の香りが素敵です。

期待していた味に出会えて嬉しかったです。
でも、ちょっとスープの温度が熱々じゃないのが気になったかも^^;
あれ?元々そういうスープだったかな?
ひょっとしたら元々計算された温度なのかもしれませんが、個人的には熱々スープが好きだなぁ^^

ちょっと美しい画ではありませんが、チャーシューのアップを撮ってみたのでご紹介^^

これが鉄平のノーマルなチャーシューです。
丸くて大きくってとっても柔らかいんですよー。
箸でもったらホロホロとほぐれるくらいの柔らかさです♪

チャーシュー あっぷw

ノーマルのチャーシューでも十分に美味しいんですけど、さらに上を行くチャーシュー
それが道産SPF豚使用の特製チャーシューです♪

特製チャーシュー あっぷw

さっき、ノーマルチャーシューはとても柔らかいと書きましたけどね・・・
特製チャーシューは更に柔らかいです! マジで箸で持てませんw
チャーシューの味付けは味が濃くないので、ペロっと食べれちゃいます^^

うん。間違いなく美味い! お値段1000円ですけど、納得満足のお値段です。

鉄平」は100%間違いなく美味しいラーメンです。本当です。

化学調味料を使用しないでこれだけの深みのあるラーメンと、絶品チャーシューを
提供できるお店はそうそう無いと思いますよ。

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