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新店! 「虎の介」の しょうゆチャーシューメン


ども^^ むろさん です。

ちょっと前の話になりますけど、金曜日に会社の先輩達と飲みに行ったんです。
飲みすぎに気をつけようと思いつつナンダカンダ酔ってしまい、2次会終了後に帰るかなぁ~
もうちょっと飲むかなぁ~小腹すいたかなぁ~などと中島繁華街をフラフラ歩いていたら見つけたんです。
ラーメン屋さんを!

酔ってたため、お店の外観撮り忘れてますww そのうち昼間に外観とりに行こうと思ってますが
結構目立つ大きな看板に「虎の介」という達筆な字が書かれています。

酔っ払いなので、以降の感想とかお店情報は参考程度に聞き流していただければOKです。
「中島の繁華街に旨いラーメン屋ができた」ことだけ覚えていただければと思います^^

深夜2時の入店!

お店は結構小さいです。カウンターが9席と、2人がけの丸テーブルがお店の角にあったと思います。
店内には学生(工大生?)さんらしき、若者が「うめぇ~うめぇ~」とラーメンをもりもり食べていました。

何を注文するか悩んだのですが、酔っ払い故メンドくさくなってメニューの1番上の「しょうゆ」にして
無意識のうちにチャーシュー麺にしちゃいましたww

マスター1人でやっているようで、出てくるまでに時間がかかったような気がしますが
酔っ払い故、ぜんぜん気にはなってませんでしたw

ほい。
これが、虎の介のチャーシューメンでっせー

チャーシューメン(しょうゆ)

サラっと背油が入ってるのがわかりますかねぇ・・・

スープのお味はねぇ・・・ なんともいえないまろやかな醤油♪ 美味しかったですよ。
でもやっぱりしょっぱかったです。酔っ払いの状態でしょっぱいと感じてたってことは
シラフの時にたべたらかなりしょっぱく感じると思うかもw

背油がいい仕事してるなぁとも思いました。
好みの問題ではありますけど、これくらいの背油ならクドさよりも甘さが引き立つのでOKかもね^^

麺はコシが強くて、ツルツルしてました。小林製麺だったかな・・・
札幌味噌ラーメンにありそうなツルツルで黄色いタイプの麺でした。

チャーシューは程よい柔らかさで、なんともいえない甘味を感じました。
なんて表現していいかわからないんですけど、甘いんです^^;
でも嫌な甘さじゃないですよ^^

あ、そうそう。
ちょっとコワモテのマスターだったので、ちょっと話しかけるのに勇気がいるんですけど
酔っ払った勢いで話かけてみましたw すると結構気さくなご主人で安心しました。
話をして聞いた内容をまとめますと・・・

・5月にオープンしたばかりのようです
・お昼も同じようにラーメンなんかを作ってるそうです
・お昼は日の出町にあるパチンコ屋(ビクトリア)で営業しているそうです。
・お昼のラーメンよりも夜のラーメンは背油を入れて味も濃い目にしているそうです。

いやはや・・・
お昼も働いて、夜も深夜まで働いて、凄いっすわ。ここのマスター^^
こんどパチンコ屋に行ってみよーっと♪

虎の介」は結構目立つ看板なので、夜の中島では毎日繁盛していそうな予感。
お店は狭いですが、ラーメンへのコダワリを感じる寡黙なマスターを一度見に行っては如何?

そうそう!
先輩が食べてた「つけ虎」という期間限定つけ麺も、美味しそうだったのよねぇ。
私が食べたラーメンの麺とはちょっと違くって、コシの強そうな太麺でした。

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「なかよし(西口店)」の しょうゆチャーシューメン

7月 25th, 2011 Posted in らーめんDo Tags: , ,

ども^^ むろさん です。

「なかよし」の西口店に行ってきましたよー^^ お初ですよー♪
大王は全店舗制覇したので、次はなかよしだー!と思っていながらなかなか行けなかったのです^^;
そして、ようやく西口店に行くことができましたよっとw

なかよし(西口店) お店外観

18時半過ぎの入店。
カウンター(11席だったかな)のみの店内にはお客さんがイッパイ!!
Σ(=゜ω゜=;) マジ!?

と思ったら、ちょうどお会計が終わったところらしく、ゾロゾロと家族連れの皆さんが席を立ったので
ラッキー♪

とりあえず、年配のママさんらしき人に、「とりあえず、ここいいっすか?」と聞いて空いた席に
座ったのですが、いつまでたっても目の前のドンブリを片付けてくれません^^;

目の前にあるしょうゆラーメンの食べ残しを目の前にしながら・・・ 何を注文するか迷った結果
しょうゆチャーシューメンにしましたww

注文してまもなく、ママさんんがドンブリを下げてくれたのですが、テーブルをふいてくれません・・・
んー ここはセルフなのかなぁ・・・と思いながら、自前のポケットティッシュでテーブルを拭きました^^;

楽しみになかよしにやってきたのですが、なんとも微妙な空気と食べる前から残念な気持ちに
なりそうなのを振り払い、出てくるラーメンを待ちます。

ラーメンは息子さんらしい男性(40代くらい?)が作ってくれます。
ほい。
まもなくしてやってきましたよ! しょうゆチャーシューメンですよー♪

しょうゆチャーシューメン

うん。 これぞTheなかよし!の しょうゆラーメンって感じよね^^

お味はねぇ・・・ Theなかよし!!w 美味しいです^^

やっぱり、なかよし独特の昆布ダシのインパクトがありますね。
なかよしの醤油は見た目の色ほど濃い味ではないのですが・・・ちょっと濃いとおもっちゃいました^^

あれ?っと思ったのが、麺です。
ひさびさのなかよしなので記憶が違ってたら申し訳ないんですけど、西口店の麺は他店と違う
のではないかと思いました。
結構な細麺で、ツルツルな舌触りがありながら結構なコシがありました。
なかよしってお店独自にオリジナリティを出してるんですよね?ここの麺、個人的には好きです^^

チャーシューはどこか忘れましたけど、他のなかよしと同じような気がしました。
美味しかったですよ。

あ、そうそう。隣にいた常連さんらしきサラリーマンの方がビールを飲みながら
平皿にのったチャーシューをツマミに会社の愚痴に花を咲かせていました。
ひょっとしたら裏メニューに「おつまみチャーシュー」があるかもしれまんよー♪

そんなこんなでー

なかよし(西口店)」のラーメンについては、「なかよし」ながらも、ちょっと工夫しているような
気がして好感を持てたのですが・・・ 残念なのはママさんらしき年配女性の無愛想さです^^;

「いらっしゃいませ」も言われなかったし、店内では常にしかめっ面だったし、接客らしいことは
まったくしないし、お金払うときもお店でるときも「ありがとう」の一言も無かったのが残念!

と思いつつ、初めて来た私にはそういう些細な粗が目立ったきがしましたが
ばっちり地元の方に愛されている「なかよし」なんだろうなぁと思いました^^;

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「玉山(ぎょくざん)」の 塩ラーメン、正油ラーメン

6月 30th, 2011 Posted in らーめんDo Tags: ,

ども^^ むろさん です。

「玉山」というお店にいってきましたー! お初です^^

このお店もまた、ずーっと気になってたんですよね。
あ、そうそう。
お店の名前は「ぎょくざん」って読みます。(「たまやま」とか「たまさん」じゃないですよw)

玉山 お店外観

お店の外観は結構キレイで新しいお店だと思ってたのですが・・・
中に入ったら、渋いというか歴史を感じる店内でした。

あとね。
私、このお店はラーメン屋さんだと思ってたんですけど、ラーメンが食べれる「やきとり屋」さんでしたw

年配の女性2人でお店を切り盛りしているみたいです。
カウンターには常連客と思われる年配の男性がイッパイ!
カウンターの平均年齢は70歳ってことでした^^w

これはこれは・・・
お店の外観からは想像できないほど、かなりディープな室蘭焼き鳥の老舗なのではないかと把握^^
こういうお店もあったんだなぁ・・・と自分の無知さを痛感しました^^;

さてさて、ラーメンを食べるつもりでやってきたので、もちろんラーメンを注文しましたよ♪

私が注文した「塩ラーメン」です。

塩ラーメン

スープのお味はねぇ・・・ 初めて食べたのに、何故か懐かしい!
すっごくシンプルな味わいで美味しいです。 (個人的にはちょっとしょっぱいと感じましたけど^^;)
飲み屋としてのラーメンならちょうどよい塩加減ではないかしら?w

麺も白っぽいシットリとしたなめらかな室蘭らしい麺なので、
シンプルなスープとの相性も良いです。

驚きなのがお値段です! なんと!! 500円ですよ!!!
これは確実に安い!! ビックリしました^^

お次の写真は嫁が注文した正油ラーメンです。

正油ラーメン

一口スープを味見させてもらいましたが・・・ 美味いよ!!
塩分は少々高めですけど、正油のほうがサッパリ感があると思いました。
シンプルのようみみえますけど、どことなくコクを感じます。何かスープにヒミツがあるのかなぁ?
所詮味オンチな私なので、細かいことはわかりませんが、美味いものは美味いってことでどお?ww

塩ラーメンと同じくお値段500円です。

玉山(ぎょくざん)」のラーメンは500円!と聞くと「たいしたことないべさ?」って思うかもしれませんが、
このシンプルイズベストなラーメンの完成度はかなり高いです。
きっと何十年も前から変わらないラーメンだと思います。

なかなか面白いお店に出会えました♪
ついついテンションあがっちゃって、ラーメン食べたあとに焼き鳥も食べてしまったので
後日ご紹介したいとおもいまーす^^

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