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「大王本店」の カレーチャーシューメン


ども^^ むろさん です。

以前にも書いたかもしれませんが、私は1~2ヶ月くらいに1回は猛烈にカレーラーメンが食べたくなるんです。 それはもう・・・ 猛烈に食べたくなるときがくるんですwww

で・・・
その日が来ましたw

ので・・・
大王本店に行ってきましたよ♪  かれこれ5ヶ月ぶりでした^^;

私は迷うことなくカレーチャーシューメンを注文!

カレーチャーシューメン

いやはや・・・ 相変わらずチャーシューがデカイね!!

さらにチャーシューをアップ!

チャーシュー あっぷw

美しいチャーシューですけど、スープのなかにズブズブっと埋めて温めてから食べましょうね。
とーっても柔らかくって美味しくなりますよ^^

チャーシューをよけて、スープをアップ!

カレーシャーシューメン あっぷw

うん。 美味かった!!!

ひさびさに来ましたけど、味にブレは無いですね。
食べたかったモノそのものが、ここにありました!

濃厚で熱々なドロドロスープに、大きくて柔らかいチャーシュー、 あっという間にのびる麺。
若干嫌味な表現になっていますけど、私はこのカレーラーメンが大好きです^^

ネットでいろいろ見てると「大王本店」は賛否両論分かれています。
前にも書いたかもしれませんが、美味いか?不味いか? じゃなくって好きか?嫌いか?
ってことなんでしょうね。

というわけで、私は好きです^^
頻繁には食べれませんけど、2ヶ月に1回は食べたくなる1品です。
(今回は5ヶ月ぶりの再訪でしたけどww)

最近見た雑誌で知ったんですけど、以前見たアルバイトだと思っていた男の子は息子さんだったんですね。まだラーメンを作るところまでは任せられてはいないようでしたが、これから「大王本店」を背負って立つ男になることでしょう。私は万人受けするラーメンじゃなくって、こういう個性の強いラーメンの味をこれからも守って欲しいと心から願います。

あ、そうそう。
1つだけ改善して欲しいことを書かせてもらうと、麺を茹でたあとのザルは次の麺を入れる前にちゃんと洗って欲しいです。私はかなりの高確率で1つ前に茹でたであろう麺の切れ端がブヨブヨになって私のドンブリの中に入ってるんです。 ここのラーメンは好きですけど、こういう基本的なところはちゃんとやって欲しいと願う今日この頃でした^^;

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「蘭たん亭」の ミニ味噌、ミニ塩、ミニ中華飯


ども^^ むろさん です。

超ひっさびさに「蘭たん亭」に行ってきましたー♪  かれこれ2年ぶりっすw

札幌の実家へ遊びに行く前に、軽く腹ごしらえしていこうと思ってね。
そういえば、蘭たん亭ってミニのメニューが結構多かったなぁと思い出したんです。

軽く腹ごしらえといいつつも、嫁と2人でミニラーメン2つだとなんだか寂しいなぁと思って、ミニのご飯物も追加するミニミニ作戦でいきましたw

2年ぶりの蘭たん亭で、メニューを確認したんですけど、品揃え値段ともに変更ありませんでした。2年経って変わりなく営業が続けられているっていうのは、さすがですね。完全に地元というかお客さんに定着&浸透している感があります。

まず最初のお写真は「ミニ味噌ラーメン」と「ミニ中華飯」のセットです。

ミニ味噌ラーメン & ミニ中華飯 のセット

ミニミニセットっていうところでしょうか^^
でも、そんなにミニっていう感じはしませんよ。

ミニ味噌ラーメンは嫁が食べて、ミニ中華飯は私と半分こにしました^^

ミニ味噌のアップを1枚^^

ミニ味噌ラーメン

味噌は蘭たん亭の人気ナンバーワンだそうです。

お味はとっても美味しかったですよ♪
特製の合わせ味噌はコクがあって、好きですね^^

ミニ中華飯のアップもw

ミニ中華飯 あっぷw

トロっとしたあんかけ具合もバッチリ。
ご飯に合うぅ~♪ 美味かったっす。
ミニですけど野菜やお肉などの具材がたっぷりで嬉しかったです。

次ぎは、ミニ塩ラーメンです。

ミニ塩ラーメン

ミニと通常のラーメンで何が違うのか店員さんに聞いたところ、麺の量が半分なんだそうです。
あとは、ドンブリも少し小さいのでスープの量が違うくらいで、他は同じですね^^

ミニ塩ラーメン あっぷw

以前食べたときのカレーチャーシューメンのチャーシューとは形が違ったんですけど、通常のラーメンのチャーシューとチャーシューメンのチャーシューは別のものを使ってるのかな?(それともチャーシューの形が全般的に変わったのかな?)
このチャーシュー・・・ 柔らかくってアッサリ味付けで、かなり私の好みです♪

スープもまろやかで美味しいです。
とんこつベースのスープのようですけど、ぜんぜん臭みは無いです。鶏がらスープかとおもっちゃうくらい優しくまろやかなスープでした^^

また今度「蘭たん亭」に行ったときは、お腹いっぱいチャーシューメンを食べて見たいと思います^^

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「亞亞」の 汁なし坦々麺、小籠包

9月 19th, 2012 Posted in らーめんDo Tags: , ,

ども^^ むろさん です。

「亞亞(つぐつぐ)」で食べたお料理の続きです^^

期間限定メニューだと思うんですけど、柱に手書きで「汁なし坦々麺」という紙が貼ってあったので、思わず注文しちゃいました^^

「汁なし坦々麺」です♪

汁なし坦々麺

大きな平皿に乗ってきました♪

名前のとおり汁(スープ)はありませんが、お皿の下には濃厚な坦々麺のタレがあります。

温泉卵が付いてます。 たまんないっすw

汁なし坦々麺

そして、なんてったって挽肉が多いって思いました。嬉しいねぇ~♪

遠慮なくグチャグチャに混ぜていただきます^^

取り分けた写真をアップw

汁なし坦々麺(混ぜた後w)

坦々麺の濃厚なタレが麺にイイカンジに絡んで染み込みます。

お味はねぇ・・・ なまら美味かった!!!!!

食べた瞬間、パンチの効いた辛さがやってくるんですけど、その後にゴマの風味と味噌のコクがやってきます。 こりゃー美味い♪

私は「汁なし坦々麺」っていままで食べたこと無いんですけど、間違いなくこれぞ「汁なし坦々麺」って思いました^^

印象的だったのが、タレというか具材というか・・・ なんていうか、全体的な味付けが漢方薬のような独特な風味もあって体に良さそうな気がしたんです。
なんだか薬膳料理を食べているような、食べながら噴出す汗といっしょに体に溜まった毒素も出してくれているような・・・デトックス効果もあるような気がしましたw

最後の写真は、小籠包です。

肉の包み蒸し(小籠包) 全部で4個入り

セイロに4つ入ってくるんですけど、私が写真を撮る前に嫁が先に食べちゃったので1個のアップにしました^^

取っ手のついたスプーンみたいな小さなアルミの皿の上に乗ってるので、とっても食べやすいです。そしてお味は・・・

これまた美味い!!!

皮の中には、たっぷりスープが入ってます♪ どっかのチェーン店で小籠包を食べたときに、皮が破れてしまってスープが漏れて残念な思いをしたことがあったんですけど、「亞亞(つぐつぐ)」の小籠包はしっかり皮の中にスープが包まれています。
ヤケドに気をつけてゆっくり食べましょうね^^ 美味かったなぁ♪

そんなこんなで「亞亞(つぐつぐ)」の「汁なし坦々麺」はかなり気に入りました。オススメです^^

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