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サスケの 味噌チャーシューメン

12月 5th, 2011 Posted in らーめんDo Tags: , ,

ども^^ むろさん です。

札幌のラーメンネタです。
日曜の昼にラーメン食べたくなったので、東区で有名(らしい?)吉山商店っていうお店に行こうと
思ったら、クソ寒いなか大行列;; 並んでまで食べたくなかったので、他の店に行こうと思ったら
営業してなくて・・・ というのを数回くりかえしてたどり着いたお店ですw

麺屋サスケっていうお店です。

このお店の場所は以前「麺蔵(めんぞう)」っていうお店だったんですけど、いつのまにか「サスケ」
になってました^^; 丘珠空港通りにあって、立地条件は良いと思うんですけどねー
結構入れ替わりが激しい場所といった印象です。

メニューは味噌塩醤油の3種類につけ麺がありました。中華丼とカレーなんかもあります。

私は味噌チャーシューを注文してみました^^

見た目はかなり濃厚そう^^

チャーシューのインパクトがありますねー♪

チャーシューは冷えているので、熱々のスープにしばらく沈めておくと柔らかくなって美味しいです。
でも、ちょっと水分が飛んでるようなパサパサ感があって、なんとなく時間が経ってるような印象^^;

スープは濃厚な見た目の割りに濃い味ではなかったです。
トロっとしたスープで、まろやかな感じ。
でもなんだろう・・・何か物足りないような気がしないでもない・・・

悪く言えば、物足りない味噌。
よく言えば、飽きの来ない優しい味噌。
この見た目の先入観からどうしても、濃厚なイメージをしてしまうので、このギャップを良しとするかは
やっぱり好みの問題だねww

いずれにしても、室蘭では食べることができないタイプのラーメンでした。
ゴチソウサマー♪

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「味の大王(室蘭本店)」の カレー冷しつけ麺+チャーシュー


ども^^ むろさん です。

写真を整理してたら大王室蘭本店の写真がでてきたので、「味の大王 室蘭本店」のページに
以前から乗せていましたが、ちょこっとご紹介しますね^^

確か夏季限定だったような気がするのですが、カレー冷しつけ麺にチャーシューをプラスした
お写真ですw (追記:冷しカレーつけ麺はレギュラーメニューでした!)

カレー冷しつけ麺+チャーシュー

ちなみに、ノーマルのカレー冷しつけ麺はこんな感じですw

やっぱりチャーシューが良いよねぇーw
グルメレポーターの彦麻呂がみたら「これはまるでチャーシューのお花畑やぁ~」と
絶賛すること間違いなし!ww

大王のチャーシューは大きくて柔らかくて美味い!

カレー冷しつけ麺(つけ汁)

以前の記事でも紹介したかもしれませんが、このカレーつけ麺は麺は冷たくてスープが熱々です。
熱々なスープはトロミがついてるので、麺をつけて食べてもなかなか冷めないので
とっても食べやすいんです。麺ものびないしね^^

味の大王(室蘭本店)」にしばらく行ってないなぁ~
この寒い季節に熱々のカレーラーメン食べて温まりたいなぁ~^^

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「味の時計台(イオン登別店)」の とんこつラーメン

11月 13th, 2011 Posted in らーめんDo Tags: , ,

ども^^ むろさん です。

ネタ切れ気味なので、今回も蔵出し写真のご紹介^^;

味の時計台に行ってきましたー お初ですよー♪

実はね・・・ 味の時計台には個人的に切ない思い出がありまして・・・
当時の思い出をちょこっと書きますねw

中学の修学旅行のとき、札幌にある味の時計台に行ってみんなでラーメンを食べたんです。
そのとき「ものすんごく美味しい!」という記憶がずーっと残ってて、高校生くらいになって札幌に
行ったときに、また「あの美味しいラーメンを!」と思って味の時計台に行ったのね^^
そして、中学の時の記憶と重ねながら、あの感動をもう一度!と思って食べたら・・・
「マズイ!」と思ったんです。
今でも覚えています。 スープはぬるくて、麺はゴワゴワ、味も醤油の原液を飲んでるような
とにかくしょっぱくてぬるくて食べれたもんじゃなかったのです;;

こんなの良く食べられるよなぁ?と思ってまわりを見渡すと、店内はお客さんでイッパイで
みんな美味しそうに食べてるんです。「え?なに?マズイと思ったの俺だけ?」という何ともいえない
疎外感で心がいっぱいになりつつも、残したらダメだと思って一生懸命食べたんです。

アレから何年経ったんだろう・・・20年くらい?ww
何度も札幌に行きましたし、街中で味の時計台の看板を見かけましたが、行ったことがありません。

そんなこんなでいつの間にか、イオン登別店に出店したことを知ったのです。
「おぉ!ついにここまでやってきたか!時計台!!」と思って、行ってみましたよ^^

アレから何十年も経ってるのに潰れることはおろか、店舗拡大してるんだからね。
そりゃーもう。「美味しいラーメン」という理由がなきゃ、登別方面にまで手を出さないっしょ?

切ない思い出は忘れて、純粋にラーメンが食べたかったので、軽いノリで行ってみたんです^^

接客してくれたオネーサンはとっても気さくで感じの良い人でしたよ♪

チェーン店とはいえ、登別店のオリジナルメニューがあったので、それに惹かれて注文したのが
「とんこつラーメン」です。

【登別店限定】とんこつラーメン+チャーシュー

あまり臭みを感じなかったです。ちゃんと豚骨使ってるのかな?まさかインスタントな業務用スープ
なんかじゃないよね?と思ったくらいです^^;

全体的にまろやかさは感じたのですが、残念ながら私の好みには合いませんでした^^;
チャーシューもペラペラで残念でした;;
麺もとんこつラーメン用に使い分けていたと思うのですが、この麺もまた残念;;
博多っぽくしたかったんでしょうけど、スープが全く絡みませんでした。

初めて味の時計台で感じた感動は蘇ることはありませんでした;;

ほい。
もう一個紹介します^^

嫁はあまりお腹が空いていなかったので、「お子様ラーメン」の正油を注文しました。
店員さんに「大人ですけどお子様注文していいんですか?」と確認しましたからねww

お子様ラーメン(正油)

スヌーピーのカワイイ小さめのドンブリで出てきました。
コーンをすくえる穴あきのレンゲはGoodですね。

このスープ・・・まさに味の時計台のスープです。見るからに味が濃そうです。
嫁に一口味見させてもらったところ・・・・  やっぱり濃い!濃い!!

コォ━━━━щ(゚Д゚щ)━━━━イ!!!!

記憶が蘇りました。 良いほうじゃなくって、悪いほうの思い出が^^;
このしょっぱさは数十年経っても健在だったとは!!
このスープ、私、ダメでした・・・
まったく根拠はありませんが、口に入れた瞬間「体に悪いぞ!この塩分濃度は!」って体が拒否します。
それくらいしょっぱいと思いました。

マジで「このお子様ラーメン・・・ こんなに塩分の高い食べ物を子供に食べさせて良いのだろうか?」
と心配になっちゃいました^^; お子様用に味を薄めることは無いんでしょうね。
お子様サイズ(小さい)ってことなんだね。(当たり前か)

いや・・・個人的な好みの問題ですからね。あまりキニシナイで下さいね。

申し訳ないけど、味の時計台のスープと私の相性はよくないようです^^;

私はどうしてもチェーン系列のお店には辛口コメントを連発する傾向がありますが・・・
味の時計台(イオン登別店)」はお客さんがたくさん入ってます。
人気があるのは間違いないですよ。

(ただ私の好みじゃないってだけなんですーー;)

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