de-do | 室蘭情報 日日是好日

室蘭の良いところや、食事処を始めとした情報サイトです。
Home » Archive by category 'らーめんDo' (Page 156)

「鉄平」の 道産SPF豚使用 特製チャーシュー麺


ども^^ むろさん です。

ひっさびさに鉄平に行ってきましたー!

日曜日に朝から草刈りやって、ヘロヘロに疲れたせいか、猛烈に醤油ラーメンが食べたくなってさw
ついでにモリモリっとチャーシューも食べたくなってさw
私の体調と欲求を条件に脳内ラーメンデータベースを検索してヒットしたのが「鉄平」でしたw

12時半の入店。お昼ドキッのピークといった感じで、店内はほぼ満席!
やっぱり人気があるんですねー さすがっす。

鉄平といえば、1日7杯限定の特製チャーシュー麺が好きなんですけど、
さすがにこれだけお客さんが多いと売切れてしまってるだろう・・・
と思いながら諦め半分で店長さんに「特製チャーシューできます?」聞いてみたら
一瞬考えて「できますよー」と言ってくれてラッキー♪

久々の鉄平のラーメンとご対面でーす♪

特製チャーシュー麺(醤油)

う・・・ ピンボケしてた・・・ せっかくX100でキレイに撮ろうと思ったんですけど・・・ショック!
ドンマイ!俺!!ww

一口スープを飲んだら、うぅ・・・・・・・ 美味い!
以前味わった味と変わってないです♪
見た目は結構濃い目の色ですけど、口当たりはアッサリとしてて、深みのある醤油の香りが素敵です。

期待していた味に出会えて嬉しかったです。
でも、ちょっとスープの温度が熱々じゃないのが気になったかも^^;
あれ?元々そういうスープだったかな?
ひょっとしたら元々計算された温度なのかもしれませんが、個人的には熱々スープが好きだなぁ^^

ちょっと美しい画ではありませんが、チャーシューのアップを撮ってみたのでご紹介^^

これが鉄平のノーマルなチャーシューです。
丸くて大きくってとっても柔らかいんですよー。
箸でもったらホロホロとほぐれるくらいの柔らかさです♪

チャーシュー あっぷw

ノーマルのチャーシューでも十分に美味しいんですけど、さらに上を行くチャーシュー
それが道産SPF豚使用の特製チャーシューです♪

特製チャーシュー あっぷw

さっき、ノーマルチャーシューはとても柔らかいと書きましたけどね・・・
特製チャーシューは更に柔らかいです! マジで箸で持てませんw
チャーシューの味付けは味が濃くないので、ペロっと食べれちゃいます^^

うん。間違いなく美味い! お値段1000円ですけど、納得満足のお値段です。

鉄平」は100%間違いなく美味しいラーメンです。本当です。

化学調味料を使用しないでこれだけの深みのあるラーメンと、絶品チャーシューを
提供できるお店はそうそう無いと思いますよ。

「鉄平」の 道産SPF豚使用 特製チャーシュー麺 はコメントを受け付けていません

「誠や」の あっさり正油ラーメン

6月 21st, 2011 Posted in らーめんDo Tags:

ども^^ むろさん です。

誠やネタ連発です^^

私が「うま辛みそラーメン」を食べてるときに、嫁が食べた「あっさり正油ラーメン」をサラリとご紹介^^

あっさり正油ラーメン

「誠や」の正油ラーメンは「あっさり」「こってり」「和風」と3種類あるんですよねー

このスープ、一口味見させてもらったんですけどね・・・  美味かったっす!!w

「誠や」で何種類か食べましたけど、この「あっさり正油ラーメン」が私の中では一番好きでした♪

あっさりしているからこそ、ダシの風味が際立つので、飽きることなく最後まで食べれます。
(って、嫁のラーメンなので、全部食べちゃダメだもんねw)

誠や」のラーメンは奥が深そうです^^

「誠や」の あっさり正油ラーメン はコメントを受け付けていません

「誠や」の うま辛みそラーメン

6月 20th, 2011 Posted in らーめんDo Tags:

ども^^ むろさん です。

久々に「誠や」に行ってきましたよー^^  2ヶ月ぶりかな?

嫁の妹が「ラーメン食べたい」&「小さい子供も連れて行ける店じゃなきゃダメ」という条件が提示され
移動距離が極力少ないお店を、私の小さい脳内データベースで検索した結果出てきたのが「誠や」w
小上がり席があるし、味の種類も選べるので、ナイスな選択だったと思います^^

それぞれ思い思いに注文するなか、私が注文したのは「うま辛みそラーメン」です^^

うま辛みそラーメン

そんなに辛いものに強いわけじゃない私が、辛味噌を注文したのはちょっと冒険です^^;

パっと見た感じ、濃厚な味噌なのかなぁ?あまり辛そうに見えないね?
と思ってスープをズズっと吸ったら・・・ 辛い!!w 思いっきりムセちゃった^^;
辛くないだろうと油断してたせいか、感じた辛さはハンパ無かったですww
この辛味は何だろう?豆板醤みたいな即効性のあるパンチの辛味でした。

でも、2~3口飲めば慣れてきて、辛味噌の美味さを感じれるようになりました^^
味は深みのある濃厚味噌なんですけど、辛さ後を引いてドンドン飲みたくなるスープです。
気がつけばかなり汗だくになってましたけどねw

チャーシューも柔らかかったし、濃厚辛味噌とコシのあるプリプリ麺との相性バッチリ♪
満足の行く一杯でした。

誠や」は小上がり席でゆっくりラーメンが食べれるので、家族連れにもオススメです♪

「誠や」の うま辛みそラーメン はコメントを受け付けていません
supported by IT相談はインサイトアイ