de-do | 室蘭情報　日日是好日

衝撃的なラーメンの出会いがありました。

月曜日の話なんですけどね。
日帰りで札幌へ行って、お昼にラーメンを食べよう！ってことになって

何食べるかをいろいろ考えて思い浮かんだのが、私が会社のお昼休みで必ず見てるブロガーさん
の情報で、「千太」というお店があったのを思い出して、ここに行くことにしました。

場所は中央バスのターミナルビルの地下一階です。
老舗っぽい喫茶店とか蕎麦屋など小さいお店が並んでいる、なんともレトロな飲食店街です。

その一角に「千太」さんを発見♪

平日の昼過ぎだったので、お客さんは２組と少なめ。
初めて行く店なので、ちょっと緊張しながらカウンターの端っこに座ってメニューとニラメッコｗ

鶏がらスープにチカラをいれているようで、私はシンプルに塩らーめん＋チャーシュー。
嫁はしょうゆらーめん＋チャーシュー丼のセットを注文しましたよ＾＾

ほい。
まもなくして、しおらーめんがやってきましたよ♪

ちょっと写真うつりが悪いんですけどね。透き通ったスープでイイカンジ！

あれ？チャーシューは・・・？　と思ってると、私の心を見透かしたかのように
ちゃんと後から店長さんが、「はーい。チャーシューは別皿だからねー」と出してくれました。

　こりゃー美味そうです。

まずはスープを味わってみましたところ・・・・

うわ！

美味い！！　こりゃー驚きました。

とてもあっさりした味なのに、鶏がらのまろやかで深みのあるダシがバンバン効いてます。
こんなにあっさりしているのに深い味わいのスープにであったのは初めてかも！！
清洋軒のスープを思い出したんですけど、コクの深さはさらに上をいってましたね＾＾；

そして、さらに感動したのが、麺！

中細のストレートタイプの麺は、細いのにしっかりとしたコシがあって、麺そのものの風味（小麦？）
がとっても良くって美味しかったです！

チャーシューもしっとり柔らかいんですけど、柔らかすぎない食べ応えのあるお肉で
味付けも濃くなくてとっても食べやすくて美味しい！

あと、ネギと水菜がさらにまろやかなスープをサッパリとした風味に変えてくれます。
カマボコが入ってるっていうのも面白いです＾＾

正直申し上げまして、このラーメンは私の好みのラーメンの理想形です。

私はスープをすするたびに「うわ！美味しい！」、麺をほおばるたびに「おぉ！すごい！」
って、ついつい無意識で声をだしてしまってたんですけど、それを聞いてた店長さんかなぁ
年配の女性の方から、「あらーそうかい。よかったねぇー＾＾」って言われましたｗ

すかさず私も「ほんと美味しいっす！ありがとうございます！！」と、何故かお礼をしてしまいましたｗ

問答無用で、スープも全部飲み干しました＾＾
むしろもっとスープ飲みたいって思うほど、あっさり＆さっぱり＆まろやかで上品なスープでした！

ほい。

次のお写真は、嫁が食べた　しょうゆらーめんです。

一口味見させてもらいましたけど、これまた美味い！

まろやかな鶏がらのスープが醤油のだしと香りでキュっとしまってる感じでしょうか（意味不明っすねｗ）

嫁も「すごーい美味しいー♪」と大絶賛してました。

ほいほい。
こちらは、嫁と半分こしようと思っていたチャーシュー丼です。

カワイイ小さいどんぶりに、濃い目のタレがかかったチャーシューが乗ってます。
嫁から「あ、ごめん。これ全部食べたいｗ」って言い出しました・・・

工エｴェｪ（´д｀）ｪェｴエ工工

俺も食べたい！って思って、私はすかさずチャーシュー丼を追加しようと思ったんですけど、
カウンターに「チャーマヨ丼」の文字が・・・

てことで、チャーマヨ丼にしましたよｗ
これです↓

チャーシュー丼と見た目はそんなに変わりませんけど、丼はチャーシュー丼よりも深くて
ご飯の量が少し多いです。

そしてチャーシューをめくると、たっぷりマヨがしきつめられていましたよっと♪
（お写真とるのわすれたｗ）

チャーマヨ丼・・・こりゃーチャーシュー好きでマヨ好きな人（私）にはタマランですよ！
ものすんごく美味しかったです＾＾

ご多分に漏れず、ついつい「おいしいー！」と声をだしてしまったら、
また店長さんから「美味しい？あらーよかったねー」と言われましたよｗｗ

　

お会計をすませたあとに、店長さんから「ポイントカードあるかい？」と聞かれて、
「いやー室蘭から来てるもので、そうそう来れないんですよね・・・」と私が答えたら
「期限無いからもっていきなー」って言ってくれました＾＾

「じゃあ記念に頂きます＾＾；」ってポロっと言ってしまった私に店長さんは
強い口調で「記念とかいわないで、また来なさい！」って笑顔でビシっと言われましたｗｗ
私は「はい！札幌来たときは必ずきまっす！ごちそうさまでしたー♪」と、言ってお店をでました。

とっても店長さんの人柄にも惚れた「千太」さん。
この上品なラーメンのスープのクオリティに歓喜せずにはいられませんでした。

と、同時に室蘭にもこういうラーメンがあったらいいなぁ
とも思った今日この頃です＾＾

今日は金曜日ですね。　むろさんです＾＾
パーっと飲みに行くので、ちょこっとだけ書きます。

しぶき屋のラーメンを３種類紹介しましたが、餃子を食べてたのをスッカリ忘れてましたｗ

ほい。
さっそくいってみましょー♪

これは以前の記事で、私がチャーシュートッピングをお断りされて、
その満たされない気持ちを埋めるために追加注文した・・・「二色ギョーザ」ですｗ

「二色ギョーザ」とは・・・
熊笹が練りこまれた緑色の皮で包まれた餃子が３個と、普通の白い餃子が３個がセットになってて
お値段４００円の人気メニューです＾＾

この餃子、美味しい！
焼き具合もバッチリ！

見た目はとっても普通なんですけど、表面パリっとして中はジューシーだったし
中の餡にはしっかりと下味がついてて、味付けもクドくないです♪
餃子のタレも付いてきますけど、私はタレ無しでペロっと食べちゃいました＾＾

熊笹の餃子って初めて食べたんですけど、これまたＧｏｏｄですね。
ほのかに熊笹の香りがして、サッパリと美味しくいただけました♪

　

やはり、しぶき屋さんは、かなりの人気店のようです。

お昼時はとっても混雑してて、私が行った時は、ちょうど良いタイミングで入れましたが、
常に満席状態でした＾＾
私がお会計を済ませたときには、２組ほど待っているお客さんがいましたよ。

個人的な感想としては、ここのラーメンは味付けがアッサリなので、
「室蘭っぽくない」ラーメンという印象なんです。　これだけ人気があるってことは
「こういうアッサリしたラーメンを室蘭の人は欲しているのかしら？」などと、妄想してしまいました＾＾

ここのラーメンは好みが分かれると思います。
私が感じた「アッサリしてて優しい味」と思うか？
オヤジが感じた「なんか物足りない味」と思うか？
実際に「しぶき屋」に行ってみて、この味を感じてみてくださーい＾＾

ネタ切れといいながらも、ちゃっかり連投ｗ　むろさんです＾＾

１つに纏めて投稿するより、１タイトル１写真の方が後で読み直したときに
なにかとわかりやすいかなぁなんて思ったので、勢いに任せて連投します！
（その代わりといっちゃーナンデスガ・・・中身は薄いですｗ）

ほい。
今回は「合わせみそラーメン」です。

これは嫁のバーチャンが食べてたラーメンでしたｗ

８２歳になるバーチャンなんですけどね「美味しい美味しい♪」といいながら
ペロリと完食してましたｗｗｗ
嫁のオヤジも良く食いますけど、その親もまた良く食うんですわぁｗ

とっても美味しそうに食べていたので、なんとなく
味見をお願いするのが気が引けたので遠慮しました＾＾；
でも、きっと美味しいこと間違いなしです！

まだ「しぶき屋」さんでは「塩」味を食べたことがないので、
次ぎ来たときは塩ラーメンとチャーシュートッピングを食べたいと思います♪