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弟子屈ラーメン@新千歳空港 魚介チャーシュー

1月 9th, 2018 Posted in らーめんDo

ども^^ むろさん です。

千歳空港に行ったときは必ずといっていいほど「えびそば 一幻」でラーメンを食べているのですが、今回は「弟子屈ラーメン」に行ってみました。

北海道ラーメン道場の中では「一幻」の1人勝ち状態。

一幻以外のお店は、観光客を呼び込むための「客引き」をしています。この客引きは以前からやっているんですけど、今回立ち寄ったときは何だかエゲツナイ感じに思えたのよね。

「オニーサン!オニーサン!!美味しいラーメンどうですか?」とか「お1人様ですか?○○ラーメン食べません?」とか「はいはい!そこのイケメン2名様、こちらへどーぞー」とかね・・・ ススキノとか歌舞伎町とかにいる風俗店の客引きと変わらない下品な印象を受けました。

鬱陶しい客引きがあると、「ここに行こうかな」と思っても店の前でやめたくなります。

いろんな衝動にかられながら、北海道道場内を3周してから決めました。

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全くの余談ですが、「弟子屈(てしかが)」は私の母の実家がある町なんです。 昔(30年前くらい)はよく弟子屈に行って、従兄弟とドロまみれ&牛のウ○コまみれになりながら、遊んでいたものです。

弟子屈ラーメンという名前をしったのはつい最近のことで、北広島の三井アウトレットパークのフードコートに出店していたのを見て、1度食べたことがあるんです。 当時の印象は「とてもしょっぱい」と思っていたんですけど、そういうラーメンなのかたまたま作る人が下手だっただけなのか、不思議に思っていたのです。

「弟子屈」には色んな思いがありながらお店に入ってー

注文したのは魚介チャーシュー!!

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食べる前から魚介の香りが強く感じて食欲がそそられます。

食べてみたら・・・うん。 濃厚!!

っていうか・・・ とにかく、しょっぱい。 北広島で食べた弟子屈ラーメンを思い出しました。

やっぱりこういう、しょっぱいというか、濃厚なラーメンがウリなんだと、把握。

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それにしても、魚介の香りはハンパないっす。

チャーシューは一度炙ってあって、香ばしくて美味しいです。

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麺は濃厚スープに負けないプリプリな黄色い麺です。

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弟子屈ラーメン」の総本店にいつか行ってみたいです。

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名古屋驛麺通り「がんがら堂」の 活味 博多麺+チャーシュー

12月 24th, 2017 Posted in らーめんDo

ども^^ むろさん です。

「なご家」でラーメンと餃子を食べたけど、どこか物足りなくって「がんがら堂」ってところに行ってしまいました!

初めてのラーメン連食!!

とんこつ一番出汁+玉ネギ+燻製チャーシュー+細麺でつくる“アッサリ味”の「活味 博多麺」です。

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たしかにアッサリとしたスープです。
とんこつのコクと風味がよくって好きですね。

連食にもかかわらず、チャーシュー追加してますww

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細麺も室蘭では味わえない本場を彷彿させる本格的な麺です。
(本場の麺は食べたことないんですけど^^;)

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名古屋の「がんがら堂」で博多麺を食べるという不思議なシチュエーション。

でも、いい思い出になりました♪

(ずいぶん前に行ったお店なので、今はすでに無いかもしれません^^;)

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名古屋驛麺通り「なご家」の 醤油らーめん

12月 17th, 2017 Posted in らーめんDo

ども^^ むろさん です。

名古屋に出張したときに、腹が減って駅のなかをウロウロしていたときに飛び込んだお店です。

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名古屋といえば、味噌カツとか・・・ひつまぶしとか・・・あんかけスパゲティとか・・・

何となく食べて見たい気がしていたのですが、結局ラーメン屋に入ってしまう私ww

で、注文したのはシンプルな「醤油らーめん」。 (本当は名古屋コーチンを使ったラーメンが食べたかったけど高いのでやめました^^;)

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とても、あっさりした見た目が好印象。

チャーシューは鶏肉でした。

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鶏チャーシューと極太メンマが結構いいかんじでしたね。

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細麺とあっさりスープとの相性もいいですね。

美味しく頂いたのですが、正直物足りなくって・・・

餃子を追加しちゃいました^^

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なご家」のラーメンはアッサリしていて美味しかったんですけど、餃子を追加して食べても私の空腹は収まらずw

次のラーメン屋へハシゴしたのでしたww (そのラーメン屋は後日)

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