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「さんぱち」といえば味噌?

7月 17th, 2010 Posted in らーめんDo Tags:

ラーメンの「さんぱち(中島店)」に行ってみましたよ。

「さんぱち」は北海道(札幌)を中心にチェーン展開しているお店です。

私はチェーン系列のお店は、なんとなく味の予想ができるので
あまり好んでいくことは無いんですけど、室蘭のラーメン店を全部食べる野望の
ためには避けては通れない道なので行ってみましたよ~

と、大そうなことを言ってしまいましたが、中島モルエで買物した帰りに
単純にお腹がすいたら近くにあったのでフラフラっと行ってみただけなのですww

20時頃の入店。
店内は明るく広くて開放感のある造りになってていいですね。
店員さんも元気で好感もてます。
お客さんは5~6人いました。

なんとなく、「さんぱち」といえば味噌ラーメンだろうとおもってたので
味噌にしようとおもったら、「超ミソ」という新メニューがあったので
それにしました♪

お腹が空いていたので200円プラスしてチャーシュー麺にしてもらおうと思ったら、
店員さんより、「超ミソのチャーシュー増しは200円で2枚。通常のチャーシューは4枚。
どちらにします?」と聞かれて、悩みました・・・・

ん~
悩んだ私は店員さんに「2枚200円ってことは1枚100円ってことでしょ?
ってことは、絶対美味しいんだよね?」と、よっぱらいオヤジみたいに
聞いてみましたw
店員さんは少々苦笑いしながら「はい。こっちの方が美味しいです」と言ってくれたので
超ミソ用の高いチャーシューにしてもらいましたよ♪

ほい。
相変わらず、前フリが長い書き出しとなりました。
こちらが「超ミソ+チャーシュー」ですYo!
超ミソラーメン
おぉ・・・

「濃厚なスープとそれに負けない太麺」がウリだそうで、その名に恥じない濃厚そうなみためです。

スープを頂いたところ・・・濃い!!!!!

そりゃそうですよね。濃厚がウリなんですから^^;
あっさりが好みな私が濃厚ミソを注文する時点で矛盾してますからw
でも、いろいろブレンドしてるであろう味噌の香りが高くて美味しいと思います。

水菜とシラガネギが添えてあるのがGoodです。
これで少しサッパリ感がでるので助かりました♪

ほい。
アップ写真ですw
 超ミソラーメン あっぷw ←これが特製のチャーシューです。
脂身の多いバラ肉を丸めたタイプのチャーシューを炙っているようですね。
とても美味しそうな見た目です。
が!
固かったです><
私は柔らかいトロトロチャーシューが好きなので、ちょっと後悔しました^^;
でも、良く噛めば肉厚ジューシーで美味しいお肉であるともいえます(いちおうフォローw)

超ミソラーメン あっぷww ←麺をアップしてみましたよw
いやはや・・・すごい太麺でした。
黄色い玉子麺で、ものすごくコシが強いです。
たしかに、この濃厚な味噌スープにはこれくらいガツンとコシのある麺があってると思います。

店内の壁に「味が濃いと思われるお客様はスープをお出しします」という貼り紙がありました。
そのままの味を味わうのが私のポリシーなのですが・・・
やっぱり、味が濃すぎて食べるのが苦痛になってきてたので、スープもらって薄めちゃいました^^;

メンマもびっくりするほど猛烈にしょっぱくて、完食するのにかなり時間かかりました。
とにかく味が濃いという印象しかのこらなかった「超ミソ」でしたw

 

続きまして、嫁が注文したバターコーンラーメンです。

バターコーンラーメン

一口スープを味見させてもらいましたが・・・

これまた濃い!!
超ミソは猛烈に濃いけども、普通のミソもかなり濃いです!!
嫁もさっそくスープをもらって、薄めてました^^;
バターのおかげで、味がまろやかになってて、こっちのほうが美味しいと思いました。

ほい。
アップ写真。
 バターコーンラーメン あっぷ2 ←これはノーマルタイプのチャーシューです。
ん~
超ミソのチャーシューと比べて厚みはありませんが、そのぶん柔らかさを感じるので
200円で4枚のノーマルチャーシューか、2枚の特製チャーシューか?
を悩んだ私は、ノーマルにしておけば良かったと、改めて実感しましたよw

ちょっと辛口なコメントが続いていますね^^;
「やっぱりチェーン店だったか・・・」という、悲しい予想が的中してしまい残念な気持ちで
いっぱいになってしまったぶん、コメントが辛口になってしまってますがご容赦ください^^

そして最後の辛口コメントです・・・
水 お冷なんですけどね・・・

このお店のお水が・・・びっくりするほど・・・美味しくない!
猛烈にカルキ臭くてびっくりしました。
室蘭の飲食店でこんなに美味しくない水を飲んだのは初めてでした。
普通に水道水飲んでも、臭くないはずなのに・・・なぜこんなに臭いのか不思議でなりませんでした。

・・・といいながらも、濃厚ラーメンを食べるためにも、お水は半分くらい飲んでしまいました;;
店員さんにクレーム言おうかともおもうくらい、臭い水だったのですが・・・
嫁と相談して
「もうこの店には来ないだろうから、いちゃもんつけてお互い気分が悪くなるのも
 疲れるから、何事もなかったようにそっと店をでよう」
ってことにしました。
いやー本当にびっくりするほど美味しくない水でした。

 

 

いやはや・・・猛烈に批判的な日記になってしまいましてスイマセン・・・

最後に良かったことをちょこっとw
お会計をすませたら「これ、よかったらどうぞ」と店員さんがアイスクリームをくれました!
「え?いいの?」と驚きました。

私達の「味濃いよね」「水おいしくないよね」と言ってた声が店員さんに聞こえたので
お詫びの気持ちでくれたのかと思いきや・・・
「さんぱち」ではお客さんにこういうサービスをしているようです♪
食後のアイス(無料)
エスキモーのアイスバーで美味しかったです♪

 

おいおい・・・

らーめんよりもアイスのほうが美味しいと思ってしまったラーメン「さんぱち」
でどお?

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千歳のラーメン 泰我

7月 14th, 2010 Posted in らーめんDo Tags: ,

ラーメンネタが続いてますねw 週末は2回ラーメン食べました^^

千歳に用事があったのでその帰りに、もうれつにおなかがすいたので
なんとなくフラっと行ってみたお店「泰我」です。「たいが」って読みます。

お店の前が駐車場なんですけどね。駐車場から厨房の様子がみえるのです。
で、厨房から我々の車を睨んでいるコワモテの店員さんがいました・・・
車の停め方がわるいのか?機嫌がわるいのか?近視だから遠くをみるときに
睨んだようにみえたのか?

少々ビビリながら入店したところ、「いらっしゃいませー!」と元気良く迎えてくれて一安心^^;

猛烈におなかが空いていたけども、初めてのお店なので何を食べるか悩みます。
(まぁ毎度のことなんですけどねw)

で、メニューを見ながらしばし悩みつつ、店内に掲示されているオススメメニュー
なんかは無いものかと店内を見渡していたら、厨房からあの店員さんが睨んでます。
(近視なのかな・・・なんかこわいな・・・と嫁とヒソヒソ話)

睨んでる店員さんにびびった私は「早く注文しろ!」ってことかおもい
えいやー!でモリモリ注文しましたよっと♪
注文を受けたのは怖い店員さんなんですけど、やっぱり無愛想・・・
(眼鏡を無くして機嫌がわるいのか?)

ん~
彼はなぜそんなに機嫌が悪いのか・・・
理由はどうあれ、愛想のない店員さんがいると、なんか残念になりますね^^;

ラーメンの写真をとるのも少々ビビりながらとりましたw
「てめぇ!勝手に写真とってんじゃねぇよ!」などと言われないかドキドキしつつ
私は「怒られたら謝るだけさー」ってことで、きにせずバシバシとりましたよっと♪

まずは1品目
赤味噌 私がオーダーした「赤味噌」です。

濃厚な味噌ながらも、深い赤味噌の風味がきいててとても美味しかったです。
(個人的には味が濃すぎました)

2品目
ゆず醤油 嫁がオーダーした「ゆず醤油」です。

ぱっと見、塩かと思うほど、薄い色の醤油です。
1口味見させてもらいましたが、見た目とは裏腹に濃厚なダシがきいて
そこに柚のさわやかな香りがベストマッチ♪美味しかったですよ。

3品目
チャーハン チャーハンです♪ (嫁と半分こです)

角切りのチャーシューがゴロゴロはいってて、350円とは思えない満足感です。
少々油っこさがキニナルところでしたが、美味しかったです。

4品目
餃子 餃子です♪ (これでトドメ)

パリパリのハネが付いて、中はジューシー♪
少々コゲ目がキニナルところでしたが、美味しかったですよ。

なかなかサイドメニューが充実しているので、ビールのツマミにピッタリあいますね♪

少々食べすぎてしまいましたが、きっちり完食して、ゴチソウサマ!

お会計を済ませて、店をあとにしましたが、結局あのコワモテの店員さんの笑顔は
一度もみることはありませんでした^^;

駐車場で車に乗り込んでからも、やっぱりこっちを睨んでます;;
(ん~ やっぱり近視なのか? そういう顔なんだろうねw)

料理は美味しかったのに、なんか少しもったいないなぁって思ったお店でした^^

いちおう、泰我のお店情報ページを作ってみたけど、次行くことあるかな・・・
お店の前を通りかかって、あの怖い店員さんの笑顔が見えたら行くことにしよう。
うん。
そうしよう♪

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ざるラーメン (大王本店)

7月 13th, 2010 Posted in らーめんDo Tags:

前回の日記の続きです^^

私が「カレー冷しつけめん」を食べて、嫁は「ざるラーメン」を食べてたので
その感想を少々♪

私が食べた「カレー冷しつけめん」もそうなんですけど
「ざるラーメン」って何だ?? これまた興味津々です。

今回は長い前フリなしですw 大王の「ざるラーメン」とはこれだ!
ざるラーメン

およよ?

超シンプル!!!!!

冷水でしめた麺の上には刻み海苔、右となりにはざるそばやソーメンなどで良く見かけるようなつけ汁。
あと、薬味にネギと赤い小瓶には洋カラシが入ってます。

私も驚きましたが、嫁も意表を疲れたようです。
嫁の感想は「具が無い・・・」です。  ごもっとも!w
嫁がざるラーメンを注文した理由は「さっぱりしたものが食べたいから」だったので
その要望を十分すぎるほど満たしてはいるのですが、ちょっと寂しい感じがしますね^^;

私の感想は・・・「これで値段幾らなの?」です。メニューには値段が書いてなかったんですよね^^;
お会計時まで、その答えは聞かずに我慢しましょう♪

つけ汁を少し味見させてもらったんですけど、なんともいえない複雑な味でした。
いわゆる、酸味のある「冷し中華のタレ」に近いんですけど、どことなく和のテイスト(鰹節?)がします。

レシピはモチロン企業秘密でしょうけれども、味オンチな私が分析した、このつけ汁は
蕎麦などで使う「めんつゆ」と「酢」がメインだと思いました^^

で、
お会計時に判明した「ざるラーメン」のお値段は・・・  なんと・・・  500円!!!

一瞬「安い!」って思ったんですけどね・・・ふと我に返りました。

私がたべた具だくさんのカレー冷しつけめんは700円なんです。
「カレー冷しつけめん」と「ざるラーメン」の違いは、つけ汁のみ。
チャーシューと野菜タップリのカレースープと比べて200円の差・・・
この差は何だろう?

商品単価だけでみると、ざるラーメンのほうがお安いですが
材料費と手間賃を考えると、カレー冷しつけめんのほうがコストパフォーマンスは上だと思いましたw

コストパフォーマンスを考え始めると、1人前の麺のコストって幾らくらいなんだろう?
と興味がわいてしまったのですが、そんなことをお客の私が考えても意味はありませんね^^;
お客さんは、そのときに食べたいものを食べる!それでいいんです♪

大王の味を知れば知るほど深まる疑問とまた食べたくなる魅力!

「ざるラーメン」のほかに、夏季限定の「冷しラーメン」というのがあるのでこれまたキニナルー!
(なんとなく、これこそ冷し中華のような気がするんですけどねー どうなんでしょ?w)

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