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「富士ラーメン」の 塩チャーシューメン

12月 27th, 2010 Posted in らーめんDo Tags:

もうすぐ年末ですね^^
もう仕事したくないんですけど、あと1日頑張れば年末年始の連休に突入!
むろさん です^^

週末に富士ラーメンでラーメンを食べてきました。
ここは中島町の繁華街のど真ん中にあって、夜は飲んだあとの〆を食べる酔っ払い客で
いつも賑わっています。 夜のみの営業でなかなか行く機会がなかったので
いつか行ってみたいなぁと思ってたのでようやく実現しました^^

22時半ごろの入店。
カウンター6~7席に、4人がけテーブルの小上がり席が4つほどありました。
店内は5割ほど埋まってて、賑やかです。(ほとんど酔っ払いでしょうね^^;)

ほい。

本当はカレーラーメンにしたかったんですけど、遅い時間の入店だったので
なんか重そうなので、塩ラーメンを注文しました。 お値段850円です。

塩チャーシューメン

とーーーっても、スープが透き通ってていい感じ!  期待が膨らみます♪

で、さっそくスープをすすってみたところ・・・・・  しょっぱい!!!

びっくりしました・・・ この塩分・・・ こんなに塩辛い塩ラーメンは初めて食べました^^;
あっさりしてそうな見た目の印象とのギャップが激しかったです;;

あぁ~そうか~ 酔っ払い客にはこれくらいのしょっぱさがないと受け入れられないのかなぁ
なんて思いました。 シラフで食べた私には少々厳しい塩分濃度でした^^;

そして、麺は・・・ 茹で過です;;
柔すぎてコシが全然ありませんでした;;

実はね・・・
ラーメンを注文してから出てくるのがかなり遅かったんですよ。その理由は、私が注文したあとに
やってきた酔っ払いのお客さん4人の注文も纏めて作ってたようで、私のラーメン到着と後のお客さん
のラーメンの到着が同じだったんですよね^^;
ってことは、麺は5~6人分まとめて茹で始めてる思われるので
私のラーメンの麺をあげるタイミングが遅かったんでしょうね^^;

スープはもっと薄味にして、麺をもっと細麺でコシが強いタイプにすると、
私の好みど真ん中になるんですけどねー^^;

あ、チャーシューはとっても美味しかったです♪
結構厚めに切ってくれたお肉は柔らかくってほどよい肉質感のある、美味しいチャーシューです♪

店員さんの雰囲気はよくって、優しそうな年配の女性3人が笑顔で接客してて
イイカンジだったんですけどねー
できれば味の好み(濃いめ薄め)を聞いていただけるとありがたいですね。

ちょっと辛口コメントになってしまいましたが、私の個人的な正直な感想でございます^^

富士ラーメン」さんはいつも混んでて人気のお店であることは間違いありません。
常連さんも多いようで「いつものねー」と一言だけ告げて注文するお客さんも居ました^^

ただ、私の好みとはちょっと違ったということで、ドンマイっすねw
室蘭にはいろんなお店があって、本当に面白いです♪
また、行ったことの無い店にドシドシ飛び込んでみたいっすww

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「じぇんとる麺(中島店)」 の カレーつけ麺

12月 24th, 2010 Posted in らーめんDo Tags:

忘年会でビンゴゲームの司会を務めたんですけどね。
「さぁさぁ!まだビンゴはでませんかぁ~?」なーんて盛り上げたりしていた司会の私が・・・
一番最初にビンゴになってしまったのよね^^;

でも、私は「ビンゴー!」と宣言せずに最後までリーチのままで、終了しましたよっとw
だってさー 司会が一等とったら、ドンビキでしょ? かといって参加しないわけにもいかないっしょ?
ってことは、私は絶対に当たらないビンゴカードを持ってゲームに参加したことになるのよね><

そんな性格の・・・いや、損な性格の、むろさん ですw

で・・・結局、会社のお偉いさんが一等ビンゴになってくれたので、めでたしめでたし♪
私は心の中で「よし!俺、エライ!」とガッツポーズしましたよっとw

で、忘年会の二次会が終わったあとに、じゅうぶんお腹いっぱい飲み食いしてたのに
なーんか食べなきゃ締まらないなぁと思って、中島町の「じぇんとる麺」にいってきました^^
弥生町の「じぇんとる麺」には何度か行ったことがあるんですけど中島店はお初でございます♪
(あ、弥生店の感想をまだ書いてませんでしたね^^; いつか書こうと思います)

メニューを眺めてみましたら、弥生店よりも少し種類が多かったです。
「牛すじしょうゆらーめん」という珍しいメニューがあったので、これにしようと思ったら・・・売り切れ^^;
再度悩んでいたらメニュー表には無いけどカウンターに無造作に置かれた新メニューを発見♪
そこには「つけ麺」の文字が!
こりゃー珍しいねぇと思って、注文したのが「カレーつけ麺」でーす♪

ほい。
酔っ払ってて断片的な記憶しかありませんが・・・お写真はバッチリ撮れてたようですw
これが「じぇんとる麺」の「カレーつけ麺」ダー!

カレーつけ麺

ふむふむ。
カレーつけ麺の字のごとく、麺をカレースープにつけていただくスタイルですね。(当然かw)

麺とスープを別々にとってみました。
まずは麺♪
具材は麺の方に乗ってますね^^

カレーつけ麺 の麺

お次はチャーシューのアップ♪
やっぱり、じぇんとる麺のチャーシューは大きいねー

チャーシュー あっぷw

次はスープです♪
具材が麺に乗ってるぶん、スープは少々寂しい感じでしょうか^^;

カレーつけ麺 のつけ汁
表面に浮かんでるアクのような泡が少々気になりますが、酔っ払いには問題なしですw

さっそく食べて見ましたら・・・辛い!美味い!

とろみが強めの熱々のスープに、冷水で締まったコシの強い麺を入れると
たっぷり麺にスープが絡んでいい感じですね。
もともとコシの強い麺だと思うんですけど、一度冷水で洗ってるので食感もツルツルです。
熱々のスープと冷え冷えの麺が合わさって、とても食べやすい温度になってGood♪
結構酔っ払ってたんですけど、スープの辛さがとっても強烈だった印象があります。

チャーシューはいちどスープの中に入れて温めてから食べることをオススメします^^
温まったチャーシューは箸でもてないくらい柔らかくって美味しかったですよー

基本的に弥生店と同じラーメンだなぁという印象の中島店でしたが、(当然といえば当然だよねw)

じぇんとる麺(中島店)」は安定感のある美味しいラーメンだと思いましたよ♪

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「なかよし 工大前店」の とんこつラーメン

12月 20th, 2010 Posted in らーめんDo Tags:

週末に積もった雪、ほとんど溶けちゃいましたね^^;
またすぐに寒さが厳しくなりそうなので、どうか風邪などひかぬようお気をつけくださいませ。

あ、「○○は風邪引かない」という噂は本当かどうかわかりませんが
今年はまったく風邪を引いてない。。。 むろさん です^^

久々に、行ったことの無いラーメン屋さんに足を運ぶことができました!

「なかよし 工大前店」さんです。

数ある「なかよし」の店舗のなかで、工大前店だけに「とんこつ」味があるとのことで
ここに来たら、絶対食べて見たいと思ってたのよねー^^

お店は年配のご夫婦で切り盛りされているようです。
マスターは職人気質な感じの人で、ママさんはとっても優しい感じの人でした^^

お店に入ってメニューを眺めてると、今まで行った「なかよし」とはちょっと違うメニューがありました。
「とんこつラーメン」とか「しょうゆとしおのミックスラーメン」とか、あとは「チャーシューおにぎり」
「餃子セット」に「学生ラーメン」もありましたよ^^

私は迷わず「とんこつラーメン!チャーシューで!」とお願いしたら、
ママさんからすかさず「みそ・しお・しょうゆ の何にします?」と聞かれて戸惑いました^^;
シンプルなとんこつラーメンかと思ってたんですけど、「とんこつ○○ラーメン」って事なんですね^^
とんこつといえば醤油かなぁと思って、とんこつ醤油でお願いしました♪

ほい。

注文して何分たったんだろうか・・・かなり早くラーメンがやってきましたよ^^
これが「なかよし工大前店」の「とんこつしょうゆチャーシューメン」だ!

とんこつラーメン(しょうゆ)

おぉ~♪
むろらんで久々に見ました。この濃厚なとんこつしょうゆの色^^
この日はなんとなくコッテリしたものが食べたかったので期待が膨らみます♪

チャーシューは7枚入っていました♪
そして、食べる前にちょっとアップでとってみましたよっとw

チャーシュー

結構、油の量が多めです。
ドンブリの淵についてたアクっぽいものが少々気になりますがドンマイですね^^;

まずは、スープのお味は・・・美味しかったです♪
「なかよし」ならではの濃厚な醤油味に、とんこつの独特な風味がスープ全体に深みを出してますね。
これは予想以上に美味しかったです!

だけど・・・

やっぱり、しょっぱいです^^;
このへんは好みの問題なんですけど、塩分濃度は相当高いので、個人的(30代半ばの私)には
少々厳しいしょっぱさでしたw

ライスと一緒に食べるといい感じなので、食べ盛りの工大生に人気がありそうです♪

あ、そうそう。
注文してからラーメンがでてくるまでに早かった理由がわかりました。
なかよし工大前店の麺は他店とちがって、細麺だったのです!

麺もアップでとっちゃいました♪

麺あっぷw
なんか撮り方が美しくなくってすいません^^;

中細でゆるやかなちぢれ具合の麺は、しっかりとしたコシがあってイイカンジ!
麺の加水が低いからなのかなぁ。 細麺ながらも濃厚なスープがしっかり絡んで美味しかったです。
この麺好きでした♪

チャーシューの味付けと盛り方は他のなかよしのお店と似た感じでした^^
肉質感がありながらも、柔らかくって美味しかったです。

嫁が食べた餃子セットも写真におさめたので、また後日紹介したいと思います^^

 

あ、そうだ。
実はね・・・

私、この辺の近所に5年ほど住んでたことがあったんですけど、一度も行ったことなかったのです^^;
10数年ごしで、「なかよし工大前店」に行く念願がかなってとっても嬉しかったなぁ♪

余談ですけど、この「なかよし」の隣のお店は「やきとり一平」さんになってますけど、私が住んでたときは
「こよし食堂」っていうお店だったんですよ・・・ わかりますよね?w
「なかよし」の隣に「こよし」・・・ 「なかよしこよし」だったんです!ww (本当に余談でしたーw)

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