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「丸四大飯店」の ラーメン、五目焼飯、はるまき、餃子

6月 19th, 2011 Posted in 室蘭を食べる

ども^^ むろさん です。

前回「丸四大飯店」にいって、ママさんとお話をさせてもらったときに
「ウチのラーメンはもう昔風だからねぇ~ 若い人の口に合うかどうか・・・」と言ってた言葉を
思い出したので、そんなに間を空けずに再訪しちゃいましたよ^^

お昼過ぎの入店で、ほぼ満席!
マスターは厨房で一心に料理を作り続けて、所狭しとママさんが走り回ってましたー

さっそくお写真いってみましょーかー
今回お目当ての「ラーメン」です^^

ラーメン

おぉ~♪
具はチャーシュー1枚、ネギ、モヤシ、メンマ、ワカメ、とぉ~ってもシンプル構成♪
絵柄が薄れてきた歴史を感じるドンブリもイイカンジ♪

お味はねぇ~ 昔懐かしい感じで美味しかったです^^

今どきの豚骨や魚貝などいろんなダシを組み合わせるようなスープとは完全に一線を画す
まさに昔風ラーメンといった感じです。
見た目はとっても透明感があってアッサリしてそうな印象だったのですが、なかなか塩分は濃いです。
あと、スープを飲んだあとに舌の上にフワっと広がる風味がなんともいえない違和感を覚えました。
(たぶん、ウマミ調味料か何かが結構入ってるのかなぁなんて思いました^^;)

個人的には懐かしくってかなり好きなラーメンなんですけど、前回ママさんが言ってたとおり
舌の肥えた最近の若者にはちょっと抵抗感があるのかなぁとも思いますが・・・
これはこれで、ラーメンの1つの完成形だと思いました。
だって、この味で勝負してきた丸四大飯店の長い歴史がそれを証明していますもんね^^

お次の写真はー「五目焼飯」でーす。

五目焼飯

これまたとってもシンプルなチャーハンでした!
具はほぐしたチャーシュー、ネギ、玉子です。 味付けは塩コショウかな?

ちょっとお米が柔らかかった事と、ちょっと油の量が多くてお米がテカテカに光ってたのが
きになったのですが、意外と食べやすくてペロっと食べちゃいました^^

次はー 「はるまき」です。

はるまき

これ・・・ 美味かった!  高温の油で揚げてるので皮はとってもパリッパリ♪
中には肉と野菜がタップリの餡たくさん入ってました。しっかり味がついているので
何も付けずにそのままで美味しく頂けます♪

ラストはー 「餃子」です。

餃子

この餃子は間違いなく手作りですね。皮も手作りだと思います。
皮は厚めでモチモチとしていて面白い食感で美味しかったです。
皮の中には挽肉がギュっと詰まっている感じ^^ 野菜少な目の肉餃子です。
分厚い餃子の皮でお肉が包まれているので、噛んだ瞬間の肉汁感はGood♪
(春巻きと比べると下味はアッサリなので、これはタレを付けて食べました^^;)

丸四大飯店」のランチタイムにいたお客さんを見る限り、やっぱり若者を中心に人気がありそうです。
モチロン家族連れのお客さんもいましたけど、学生さん(工大生?)が友達を連れて沢山来てました。
そして、ボリューム満点のサービスメニューの大盛りコールが聞こえてきたときに
「あぁ若いっていいなぁ」と羨ましく思えた瞬間でした^^w

若者に人気があるならもっとネットにクチコミ情報が沢山あっても良さそうだと思うのですが
あまり情報少ないのよね^^; 「もっと情報発信していこーよー」と思った今日この頃でした^^

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「和風レストラン はせ川」の ジャンボハンバーグセット

6月 18th, 2011 Posted in 室蘭を食べる

ども^^ むろさん です。

「和風レストラン はせ川」というお店に行ってきましたよー♪ お初です^^

登別の若草町にあるんですけどね。
このお店を知ったキッカケは室蘭民報の記事をみてママさんが1人でお店を切り盛りしていることと
ハンバーグが美味しいという内容がかかれててとっても興味があったので行ってみましたー^^

店内はとっても広いです。 この日行ったときは閉店時間が近かったので、
お客さんは少なめでしたけど、お昼どきは絶対混雑すると思うので、ママさん1人でお店を
切り盛りしているだなんて凄いなぁと思いました^^

メニューは麺類もゴハン物も豊富で驚きつつ、お目当てのハンバーグを頼もうと思ったら
ジャンボハンバーグもあるじゃないか!!w

で、ついつい「ジャンボハンバーグセット」を注文しましたよw
これっす↓

ジャンボハンバーグセット

ちょっと色が暗く写っちゃいました^^;

なんていうか・・・ デカイっす! アツアツの鉄板に大きいハンバーグにソースタップリ♪
スパゲティーにコーンも添えられてて幸せ感UP♪

ジャンボハンバーグセット ジャンボハンバーグあっぷw

これこれ♪ この色が実際の色です^^

このソースはデミグラスソースだと思うんですけど、どこか和風な感じがしたのは
店名が「和風レストラン はせ川」だからかな?w
濃厚そうに見えてそんなにクドくなかったです。ハンバーグやスパゲッティにタップリ絡めて
いただきましょー♪

ちょっと美しくないですけど、断面を撮ってみました^^;

ジャンボハンバーグ断面

ハンバーグはねぇ~ しっかり手ごねされていて、挽肉のキメが細かくって
ジューシーというよりは、フワフワっとした感じで美味しかったです。
ハンバーグ自体はそんなにクドくないので、ソースをタップリ付けて食べるとご飯が進みます^^

和風レストラン はせ川」は、ママさんお1人で切り盛りしているので、
注文してから料理がでてくるまでに少々お時間かかりますが、
出てくる料理はボリュームと愛情イッパイですよ!

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「あい炉」の ミニ海鮮丼、ザンギ など

6月 17th, 2011 Posted in 室蘭を食べる

ども^^ むろさん です。

「あい炉」でお食事してきましたー♪ 2ヶ月ぶりかな?
前回行ったときに食べたうな丼が美味しかったので、ほかのドンブリメニューも食べてみたくって
行ってみました^^

あい炉のメニューは豊富なので、何にするか悩んだ結果、「ミニ海鮮丼」にしました。

ミニ海鮮丼

小ブリなドンブリに新鮮なお刺身が敷き詰められています♪
ゴハンは酢飯になっているので、イイカンジ♪

アップにしてみました^^

ミニ海鮮丼 あっぷw

具はサーモン、イカ、ホタテ、マグロ、ホッキ、カンパチ(ハマチ?)に、ワカメに大葉です^^
お刺身は新鮮でとっても美味しかったですよー♪
これでお値段、850円です! すばらしい!! 納得&大満足の「ミニ海鮮丼」でした!

次の写真はー 「ザンギ」です。

ザンギ

食事に来たつもりがちゃっかりビールを飲んでしまったので、おつまみってことでw

表面サックサクで中はジューシー♪ 柚子塩が添えられていますよー
ザンギの下味はとっても薄味になっててGood!
私的にはちょうど良い下味ですけど、濃い味が好きな人は柚子塩を付けてただきましょー

おまけで一気に3品ご紹介^^

本日のお通し(サーモン、カンパチ、マグロ)  ぼんじり串  ホルモン串

左側からお通し、ぼんじり串、ホルモン串です。

あい炉のお通しはとても贅沢なので好きです。(でも値段がいくらなのかはワカリマセン^^;)
ぼんじり串は、とってもプリプリ&モチモチの食感で美味しかったです♪
ホルモン串も、とっても歯ごたえがあって美味しかったです♪
ぼんじり&ホルモン串には味は付いていなくって、お皿に添えられた岩塩を付けてたべましょー♪

今度「あい炉」に行ったら、釜飯食べてみたいなー♪

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