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「亞亞」の 麻婆豆腐、海老マヨ、若鶏の薬味ソース


ども^^ むろさん です。

久々に「亞亞(つぐつぐ)」に行ってきましたよー。

今回のお目当ては「麻婆豆腐」です♪

マーボー豆腐

土鍋なのかな? 猛烈にグツグツ言ってでてきました!
熱々すぎて飛び散るので紙エプロンをひいてくれます。

ちょっとアップにしてみました^^

マーボー豆腐 あっぷw

グツグツ感が伝わるかな? 是非実際にお店で見てもらいたいです。

お味は・・・ とっても美味しかったです!

そして・・・ 猛烈に辛かった!! ものすんごいパンチの効いた麻婆です。
これがシビレる辛さってやつなのかな? 四川風ってやつなのかな?
パンチの効いた麻婆といえば「福わらい」を思い出すのですが、「亞亞」の麻婆もかなりキテますw

麻婆の味も結構濃い目なので、ライスに乗っけて食べると最高に美味いっす。
他のお客さんも麻婆豆腐を注文していたので、看板メニューなのかもしれませんね。

もうね・・・ 食べるだけで汗だくになりました。 ものすんごい発汗作用がありますよ。
でも、この辛さは後を引かないでスッキリ抜けるので、時間が経つとまた食べたくなります。
こりゃー完成された麻婆豆腐だと思いましたね。

またここの麻婆は食べたいと思います。
麻婆豆腐を食べ終えるまで30分はかかったんですけど、熱々の器(土鍋?)のおかげで、
最後まで熱々で食べれましたよ^^

次の写真は「エビのマヨネーズ炒め」です

・エビのマヨネーズ炒め あっぷw

これは以前も食べたことがあるメニューなので、アップ気味の写真を紹介してみました^^
大きなエビがゴロゴロと入ってて、マヨネーズたタップリ絡んでとっても美味しかったですよ♪

次の写真は「若鶏の薬味ソース」です。 いわゆる油淋鶏(ユーリンチー)ってやつですね。

若鶏の薬味ソース

かなり鶏肉が大きいです。 そしてネギがタップリかかっててGoooodっす♪

鶏肉の下には薬味ソースがたっぷりありました。

調子にのってデカデカとアップの写真を最後に1枚w

若鶏の薬味ソース あっぷw

衣はカリッカリに揚がってて、中の鶏肉(モモ肉)はとっても柔らかくってジューシー♪

たっぷりのネギと薬味(生姜とかかな?)のサッパリとした風味がとっても美味しかったです。

これはビールにもライスにもバッチリ合いますよ♪
この日はビールは我慢してライスと一緒に食べて、とってもお腹いっぱいになりましたw

亞亞(つぐつぐ)」の女性店員さん、ちょっと不器用なところが見え隠れするんですけど
お上品な美人さんなので個人的に好きっす♪ きっと店長さんの奥さんだと思いますけどねw
気さくで物腰柔らかい感じがとっても好印象でした。

あとね。
嫁(の友達)から聞いた情報なんですけど「亞亞(つぐつぐ)」は食材や調味料などに
かなりこだわっているようです。無農薬とか無添加とか健康食品に詳しい嫁のお友達が
「このお店はいろいろ気をつけて食材使ってるよ」って聞くと、益々お店のイメージがUPしました♪

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