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「十八番(中島店)」の 白湯ラーメン

10月 19th, 2013 Posted in らーめんDo Tags: ,

ども^^ むろさん です。

ひっさびさに十八番でラーメンを食べてきました!!

何年ぶりだろう・・・ でも何年経っても変わらないお店って本当に貴重だと思います。

この日はマスターが出かけてて、ママさんがラーメンを作っていました。

今回注文したのが、お店のオススメ♪

「白湯(パイタン)ラーメン」です。

白湯ラーメン

その名の通り、白いスープに感動。

白湯ラーメン

スープに沈んじゃってますけど、チャーシュー・メンマ・野菜、あと海苔も入ってて、味玉がまるごと1個入ってるのも嬉しいね^^

チャーシューの写真を^^

白湯ラーメン

お? チャーシューが変わったかもしれません。

前は丸いチャーシューでしたが、柔らかさがアップしています。美味しいです。

麺のアップも撮ってみました^^

白湯ラーメン

もっちりとした中太麺は自家製麺だそうです。しかも添加物を一切使わないのがコダワリなんですって。

まろやかな白湯スープとの相性もGoodですね♪

何かの記事で「あっさりスープ」と紹介されていましたが、たしかに油っこさが無いと言う意味ではアッサリですけど・・・

個人的にはとっても深みのある濃厚でまろやかなスープっていう印象でした。

偉そうなこと書きましたけど、「美味い」の一言につきますねww

十八番(中島店)」の「白湯(パイタン)ラーメン」は650円でした。

次ぎは餃子も食べたいなぁ~

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