「好基（よしもと）」の 黒醤油ラーメン
ども＾＾ むろさん です。
忘年会で飲み歩いていたとき、スナックのお姉さんからオススメのお店を紹介してもらいました。
「好基（よしもと）」です！
カウンターと小上がり席もあって、けっこう広い印象の店内。
マスターは若くてラーメンに情熱を注ぐ意識高い系な人。
店員の女性は奥様でしょうか。とても気さくで優しい感じの良い人でした。
メニューは味噌・塩・醤油があって、期間限定メニューもありました。
今回は「黒醤油ラーメン」を注文してみましたよ♪
チャーシュー１枚とメンマ追加しています♪
見た目は室蘭ブラックという印象でしたが、なかよし系とは違う味です。
ダシと醤油の深みがあって、とっても美味しいです。
メニューには「自家製の昆布醤油に肉のエキスを抽出し、１日寝かした醤油を使用。醤油好きにはたまならい！」と書いてありました。
飲んだ後に食べるのも良いけど、今度はシラフで食べたいな。あと、味噌と塩も食べてみたいです。
「ラーメン初代 好基（よしもと）」スープの深みを感じる美味しいラーメンでした。