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「なかよし 工大前店」の とんこつラーメン

12月 20th, 2010 Posted in らーめんDo Tags:

週末に積もった雪、ほとんど溶けちゃいましたね^^;
またすぐに寒さが厳しくなりそうなので、どうか風邪などひかぬようお気をつけくださいませ。

あ、「○○は風邪引かない」という噂は本当かどうかわかりませんが
今年はまったく風邪を引いてない。。。 むろさん です^^

久々に、行ったことの無いラーメン屋さんに足を運ぶことができました!

「なかよし 工大前店」さんです。

数ある「なかよし」の店舗のなかで、工大前店だけに「とんこつ」味があるとのことで
ここに来たら、絶対食べて見たいと思ってたのよねー^^

お店は年配のご夫婦で切り盛りされているようです。
マスターは職人気質な感じの人で、ママさんはとっても優しい感じの人でした^^

お店に入ってメニューを眺めてると、今まで行った「なかよし」とはちょっと違うメニューがありました。
「とんこつラーメン」とか「しょうゆとしおのミックスラーメン」とか、あとは「チャーシューおにぎり」
「餃子セット」に「学生ラーメン」もありましたよ^^

私は迷わず「とんこつラーメン!チャーシューで!」とお願いしたら、
ママさんからすかさず「みそ・しお・しょうゆ の何にします?」と聞かれて戸惑いました^^;
シンプルなとんこつラーメンかと思ってたんですけど、「とんこつ○○ラーメン」って事なんですね^^
とんこつといえば醤油かなぁと思って、とんこつ醤油でお願いしました♪

ほい。

注文して何分たったんだろうか・・・かなり早くラーメンがやってきましたよ^^
これが「なかよし工大前店」の「とんこつしょうゆチャーシューメン」だ!

とんこつラーメン(しょうゆ)

おぉ~♪
むろらんで久々に見ました。この濃厚なとんこつしょうゆの色^^
この日はなんとなくコッテリしたものが食べたかったので期待が膨らみます♪

チャーシューは7枚入っていました♪
そして、食べる前にちょっとアップでとってみましたよっとw

チャーシュー

結構、油の量が多めです。
ドンブリの淵についてたアクっぽいものが少々気になりますがドンマイですね^^;

まずは、スープのお味は・・・美味しかったです♪
「なかよし」ならではの濃厚な醤油味に、とんこつの独特な風味がスープ全体に深みを出してますね。
これは予想以上に美味しかったです!

だけど・・・

やっぱり、しょっぱいです^^;
このへんは好みの問題なんですけど、塩分濃度は相当高いので、個人的(30代半ばの私)には
少々厳しいしょっぱさでしたw

ライスと一緒に食べるといい感じなので、食べ盛りの工大生に人気がありそうです♪

あ、そうそう。
注文してからラーメンがでてくるまでに早かった理由がわかりました。
なかよし工大前店の麺は他店とちがって、細麺だったのです!

麺もアップでとっちゃいました♪

麺あっぷw
なんか撮り方が美しくなくってすいません^^;

中細でゆるやかなちぢれ具合の麺は、しっかりとしたコシがあってイイカンジ!
麺の加水が低いからなのかなぁ。 細麺ながらも濃厚なスープがしっかり絡んで美味しかったです。
この麺好きでした♪

チャーシューの味付けと盛り方は他のなかよしのお店と似た感じでした^^
肉質感がありながらも、柔らかくって美味しかったです。

嫁が食べた餃子セットも写真におさめたので、また後日紹介したいと思います^^

 

あ、そうだ。
実はね・・・

私、この辺の近所に5年ほど住んでたことがあったんですけど、一度も行ったことなかったのです^^;
10数年ごしで、「なかよし工大前店」に行く念願がかなってとっても嬉しかったなぁ♪

余談ですけど、この「なかよし」の隣のお店は「やきとり一平」さんになってますけど、私が住んでたときは
「こよし食堂」っていうお店だったんですよ・・・ わかりますよね?w
「なかよし」の隣に「こよし」・・・ 「なかよしこよし」だったんです!ww (本当に余談でしたーw)

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「味しん」の 天丼

12月 19th, 2010 Posted in 室蘭を食べる

いやはや・・・土曜日の朝起きたらびっくりしましたねぇ。
一晩でモッサリと雪が積もって一面真っ白! この感じだともう溶けることはないでしょうね。

あ、どうも^^ むろさん っすw

先日「味しん」について書いてから無性に行きたくなってしまって行ってきましたよー^^

以前の記事でも書いてたかと思いますが・・・
「味しん」に行くといつも「焼きそば」を注文しちゃうんで、次こそは違うメニューを!
って、思うんですけどね・・・

今回もやっぱり「焼きそば」頼んじゃいましたwww

焼きそば(別の日に食べたw)

味しんの「焼きそば」の味は、全くブレがないです。
文句なしに美味しい!

若干味が濃くて油っこく感じて好みがわかれるところかもしれませんが、
個人的には、それも含めて味しんの焼きそばの良さってことで認識してます^^

味の感想は前回の記事に書いた内容と変わらずウマシ!
濃厚なソースとモチモチした麺にたっぷりの野菜が鉄板の上でコラボしてるー!
って感じ?w

ほい。

今回、私はちょいと学習しましたよ^^
嫁と2人で食事にいったので、1つは「焼きそば」、もう1つは違うメニューにしたんですよ♪

ふふふ♪

で、悩みぬいて決めたメニューが・・・天丼です!
味しんの「天丼」は、ななななんと1000円もするのです!

さっそくいってみましょー♪
こちらが「味しん」の「天丼」ダー!

味しん の 天丼

天丼・・・ドーン!って感じでしょうかww

すっごく大きな海老天が5本も入ってました!
こりゃー驚きです。
そりゃーお値段1000円もしますわ。

ちょっとアップで撮って見ました^^

天丼 あっぷww

海老天の衣は、とってもサックサクでいい感じです♪

天丼のタレも、そんなにクドくなくって、カラっと上がった衣と相性ばっちり♪
くどくないけど、ちゃんとゴハンがすすむ、甘辛な美味しいタレでした^^

すいません、ちょっと遊び心がでてしまって、衣を剥いて写真を撮ってしまいました^^;

天丼の海老を剥いてみたw

大きな海老はとってもプリップリですよ♪

こんなに大きくてプリプリの海老がこれでもかっていうほど5本も入ってる!
お値段1000円は納得満足です♪

そんなこんなで、「焼きそば」「天丼」の両方を堪能できたのは嫁のおかげでゴザイマスw
次に来たときは、また違うメニューを食べたいです。

カレーラーメン、カツカレー、焼肉定食、などなど・・・
味しん」には魅力的な料理がたくさんあって、楽しみになります♪

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札幌で食べたラーメン「千太」

12月 18th, 2010 Posted in らーめんDo Tags: ,

衝撃的なラーメンの出会いがありました。

月曜日の話なんですけどね。
日帰りで札幌へ行って、お昼にラーメンを食べよう!ってことになって

何食べるかをいろいろ考えて思い浮かんだのが、私が会社のお昼休みで必ず見てるブロガーさん
の情報で、「千太」というお店があったのを思い出して、ここに行くことにしました。

場所は中央バスのターミナルビルの地下一階です。
老舗っぽい喫茶店とか蕎麦屋など小さいお店が並んでいる、なんともレトロな飲食店街です。

その一角に「千太」さんを発見♪

千太 お店外観

平日の昼過ぎだったので、お客さんは2組と少なめ。
初めて行く店なので、ちょっと緊張しながらカウンターの端っこに座ってメニューとニラメッコw

鶏がらスープにチカラをいれているようで、私はシンプルに塩らーめん+チャーシュー。
嫁はしょうゆらーめん+チャーシュー丼のセットを注文しましたよ^^

ほい。
まもなくして、しおらーめんがやってきましたよ♪

しおらーめん(650円)

ちょっと写真うつりが悪いんですけどね。透き通ったスープでイイカンジ!

あれ?チャーシューは・・・? と思ってると、私の心を見透かしたかのように
ちゃんと後から店長さんが、「はーい。チャーシューは別皿だからねー」と出してくれました。

別皿で出てくるチャーシュー(200円) こりゃー美味そうです。

まずはスープを味わってみましたところ・・・・

うわ!

美味い!! こりゃー驚きました。

とてもあっさりした味なのに、鶏がらのまろやかで深みのあるダシがバンバン効いてます。
こんなにあっさりしているのに深い味わいのスープにであったのは初めてかも!!
清洋軒のスープを思い出したんですけど、コクの深さはさらに上をいってましたね^^;

そして、さらに感動したのが、麺!

麺 あっぷw

中細のストレートタイプの麺は、細いのにしっかりとしたコシがあって、麺そのものの風味(小麦?)
がとっても良くって美味しかったです!

チャーシューもしっとり柔らかいんですけど、柔らかすぎない食べ応えのあるお肉で
味付けも濃くなくてとっても食べやすくて美味しい!

あと、ネギと水菜がさらにまろやかなスープをサッパリとした風味に変えてくれます。
カマボコが入ってるっていうのも面白いです^^

正直申し上げまして、このラーメンは私の好みのラーメンの理想形です。

私はスープをすするたびに「うわ!美味しい!」、麺をほおばるたびに「おぉ!すごい!」
って、ついつい無意識で声をだしてしまってたんですけど、それを聞いてた店長さんかなぁ
年配の女性の方から、「あらーそうかい。よかったねぇー^^」って言われましたw

すかさず私も「ほんと美味しいっす!ありがとうございます!!」と、何故かお礼をしてしまいましたw

問答無用で、スープも全部飲み干しました^^
むしろもっとスープ飲みたいって思うほど、あっさり&さっぱり&まろやかで上品なスープでした!

ほい。

次のお写真は、嫁が食べた しょうゆらーめんです。

しょうゆらーめん

一口味見させてもらいましたけど、これまた美味い!

まろやかな鶏がらのスープが醤油のだしと香りでキュっとしまってる感じでしょうか(意味不明っすねw)

嫁も「すごーい美味しいー♪」と大絶賛してました。

ほいほい。
こちらは、嫁と半分こしようと思っていたチャーシュー丼です。

チャーシュー丼

カワイイ小さいどんぶりに、濃い目のタレがかかったチャーシューが乗ってます。
嫁から「あ、ごめん。これ全部食べたいw」って言い出しました・・・

工エエェェ(´д`)ェェエエ工工

俺も食べたい!って思って、私はすかさずチャーシュー丼を追加しようと思ったんですけど、
カウンターに「チャーマヨ丼」の文字が・・・

てことで、チャーマヨ丼にしましたよw
これです↓

チャーマヨ丼(350円)

チャーシュー丼と見た目はそんなに変わりませんけど、丼はチャーシュー丼よりも深くて
ご飯の量が少し多いです。

そしてチャーシューをめくると、たっぷりマヨがしきつめられていましたよっと♪
(お写真とるのわすれたw)

チャーマヨ丼・・・こりゃーチャーシュー好きでマヨ好きな人(私)にはタマランですよ!
ものすんごく美味しかったです^^

ご多分に漏れず、ついつい「おいしいー!」と声をだしてしまったら、
また店長さんから「美味しい?あらーよかったねー」と言われましたよww

 

お会計をすませたあとに、店長さんから「ポイントカードあるかい?」と聞かれて、
「いやー室蘭から来てるもので、そうそう来れないんですよね・・・」と私が答えたら
「期限無いからもっていきなー」って言ってくれました^^

「じゃあ記念に頂きます^^;」ってポロっと言ってしまった私に店長さんは
強い口調で「記念とかいわないで、また来なさい!」って笑顔でビシっと言われましたww
私は「はい!札幌来たときは必ずきまっす!ごちそうさまでしたー♪」と、言ってお店をでました。

とっても店長さんの人柄にも惚れた「千太」さん。
この上品なラーメンのスープのクオリティに歓喜せずにはいられませんでした。

と、同時に室蘭にもこういうラーメンがあったらいいなぁ
とも思った今日この頃です^^

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