de-do | 室蘭情報　日日是好日

ども＾＾　むろさん です。

元旦に外食するのってなかなか難しいんですよね。（ほとんどお店閉まってますから＾＾；）

で、昨年もそうだったんですけど、毎年恒例になりそうなのがイオン室蘭店の「一龍」です。

ここは元旦も営業してくれているので、かなり重宝します＾＾

昨年はたしかカレーラーメンを食べたんですけど、今年は何にしようかと思い・・・

ノリで決めたのが「ジャンボ炒麺」ですｗ

お店の前にサンプルが置いて合ってかなりのボリュームのように見えたのでチャレンジしてみましたｗｗ

いわゆる「ジャンボあんかけ焼きそば」です＾＾

これはビックリ！！

写真では伝わりにくいかもしれませんけど、かなりデカイお皿で出てきましたよｗ
（右端に写ってるレンゲの大きさとお皿の大きさを比べるとかなりデカイです）

アップの写真も１枚＾＾

この角度からみるとなかなか迫力がありますねｗ

で、食べてみるとね・・・　意外と食べれました＾＾

お皿は底が浅いので見た目ほど多くない印象です。

麺の量はたぶん普通の量だと思います。

多いのはあんかけの量ですね。野菜たっぷりで食べ応え満点です♪

完食できましたけど、やっぱりジャンボなだけあって、お腹いっぱいになりました＾＾

「一龍」のジャンボ炒麺は９８０円。

たくさん食べれる人は、ライスを追加するのをオススメします。
（先に麺を食べて、ライスを投入すると中華丼になるので、二度美味しいと思いますよｗ）

ども＾＾　むろさん です。

華林の続きネタですｗ

華林の焼きそばって５種類あるんですけど、いつの日か全種類制覇してみたいと思ってますｗ

今回注文したのは「エビあんかけ焼きそば」です。

通常の醤油ベースあんかけにエビの具材が入っただけかと想像してましたけど、白いあんかけで出てきてビックリ！

アップでもう１枚。

全体的に白いので、写真取るときにピントが合わずに苦労しました＾＾；
（そんな話はドーデモいいですよねｗ）

嫁に手伝ってもらって、麺上げの写真に挑戦ｗ

この写真・・・美味そうに見えますかぁ？
私的にはどうにも美味そうに見えないので、麺上げ写真はもう諦めようかと思いましたｗｗ
食べ物で遊んじゃいけないってことよね＾＾；

とにかく、とってもアッサリしていて美味しかったですよ。
アンのトロミ具合も絶妙なので麺にしっかり絡んで綺麗に美味しく頂けました♪

濃い味が好きな人にとっては「味がしない・・・」って思うかもしれませんが、野菜の甘みや海鮮の旨味を引き出すちょうど良い塩分が効いてるので、ゆっくり味わって食べるとこの料理の奥の深さを感じることができると思いますよ＾＾

「華林」の焼きそばシリーズは奥が深いです。
次来たときは何食べようかな？オーソドックスな「炒め焼きそば」にしようかな♪

ども＾＾　むろさん です。

最近、新しいお店が続々と出店している登別の若草町にある、「華林」っていうお店に行ってきましたよー♪　お初っす＾＾

中華料理屋さんなんですけど、結構昔から営業しているっぽいのですが、このお店の存在に気がついたのはつい最近のことでした＾＾；
嫁の食通のお友達から「華林って意外と美味しいんだよ」という情報を聞いて、嫁の親父も連れて行ってみました＾＾

店内はコジンマリとした感じで、カウンター８席に４人座れる小上がり席が３つ。（といっても小上がり席は４人で座るには少々テーブルが小さいです）　メニューはそんなに多くはないんですけど、中華の定番メニューをしっかり押さえているという感じです。

お店は年配のご夫婦で切り盛りしているようです。
マスターは寡黙で中華鍋をふる姿がなんとも凛々しいです。
（愛想っ気がないので、怖いと思っちゃいました＾＾；）

そんなこんなで、３人それぞれ食べたい物を注文して、 シェアして食べました♪

最初は「チャーハン」です。

ご飯物には中華スープとザーサイが付きます。　シンプルでいいですね♪

アップでもう１枚＾＾

細切れチャーシューのとネギと、カニの剥き身も入ってます。　大きいエビがワンポイントを飾ってます。
このチャーハン・・・　美味いっす。　とってもシンプルなんですけど、変に飾らない王道を行くチャーハンという感じです。

次ぎは「マーボー豆腐」です。

ご飯の上にタップリの麻婆が乗ってます♪　なんだかワクワクしちゃいました＾＾

アップでもう１枚＾＾

この麻婆もまた美味かった！！
豆腐は絹ごし豆腐でプルプルです。麻婆のトロミ具合もちょうど良くってご飯との相性もバッチリ！辛さはそんなに強くなくって、食べるとほのかな甘辛な味がきて後からピリっとパンチのある辛さがやってきます。　結構ボリュームありますけど、この味は飽きませんね。
まさに王道を行く麻婆豆腐という感じです。

最後は「パリパリあんかけ焼きそば」です。　嫁のお友達がオススメしてくれた１品ですよ。

麺を油で揚げてパリパリしてから、五目あんかけをたっぷりかけます。
パリパリの麺によって、このような立体的な盛りつけになってます。

いわゆる、「かた焼きそば」っていうやつですね。

アップでもう１枚＾＾

このやきそば・・・　美味い！！！！
最近なかなか感動する焼きそばに出会えていなかったのですが、ここは感動した！

このパリパリ麺、アンがかかっているところは徐々にシットリとしてきて麺らしく柔らなくなりながらも、パリパリの食感も残ってますので、食べてて食感の変化が楽しめます。　口に入れた瞬間トロっとしたあとに、パリパリ＆カリカリの食感がやってくるのが良かったなぁ＾＾
結構油を使っていると思うんですけど、不思議と油っこくないんです＾＾

あんかけの具材もタップリだし、味付けもくどくなくってちょうど良いです。

「華林」は初めて来たお店ですけど、味に安定感があると思いました。いつきてもこの「王道の味」を食べれるような気がしました＾＾

調理はマスター１人でやっているので、料理は１つ１つ順番に出てきます。なので、お客さんがたくさんいるときは、注文してから料理がでてくるまでに時間がかかりそうですが、その辺はメニューの裏に「ご了承ください」と書かれていました＾＾　ゆっくりと王道を行く中華を堪能してみてください。