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なかよし(寿店)の 正油&味噌チャーシューメン


ども^^ むろさん です。

先日、なかよしの寿店に行ってきて、塩ラーメンに感動したのも束の間・・・
「塩以外を食べて見たい♪」と思って、嫁といってきましたw

休日のお昼どきだったんですけど、先客は無し・・・
なんとなくですが・・・近くの「誠や」にお客さんを盛っていかれている感がありますが・・・
私的には「穴場」的ラーメン屋さんという位置づけになってます。

ほい。
さっそくお写真紹介しますねー

私は正油チャーシューメンにしましたよ♪

正油チャーシューメン

うん。
これぞ「なかよし」らしい正油スープの色。 しっかし色が濃いよねー
で、お味のほうは・・・・
びっくりするほどアッサリしてました。 このスープの色から脳内で連想される味の濃さと
実際に口の中に広がるアッサリとした味の薄さのギャップが激しくってビックリしました^^

この正油スープは人によっては「ものたりない」と思うかもしれません。
先入観とのギャップはありましたが、改めて味わってみると「何かが足りないような・・・」そんな
気持ちになりました。なんだろう?醤油タレが熟成しすぎて風味が飛んじゃってるような・・・
なんかわからないんですけど、他のなかよしのお店とは、まったく違う気がしました。

・・・と、ウダウダ書きましたけど、個人的にはアリですね。
「なかよし」としてみれば、物足りない感じです。

お次の写真は嫁が注文した「味噌チャーシューメン」です。

味噌チャーシューメン

スープを一口味見させてもらったんですけど・・・ これまたアッサリ!
嫁も驚いていました。
白味噌がベースなんでしょうか?甘味を感じる味噌でした。
北海道らしい濃厚な味噌を期待してスープを飲むと、「あれ?」って思うかもしれませんが
個人的には好きな味噌味でした^^

お店をでて嫁と話し合った結果・・・
なかよし(寿店)」は「塩ラーメン」がオススメ!!! という結論に至りました^^

室蘭の「なかよし」制覇の旅w 残すは中島店のみとなりましたー

なかよし(寿店)の 正油&味噌チャーシューメン はコメントを受け付けていません。

「なかよし(寿店)」の 塩チャーシューメン


ども^^ むろさん です。

なかよし全店制覇すべく、寿店に行ってきました! お初です♪
大きな通り沿いじゃなくって、ちょっと住宅街に入ったところにあるので、
場所がイマイチわからなかったんですけど、「誠や」のすぐ近くにあってびっくり^^

店内はカウンターのみで10席ありました。

味は「みそ」「しょうゆ」「しお」に「ミックス」というのがありました。
何を食べるか悩んだ結果、やっぱりダシを感じるシンプルな塩にしましたよ^^
モチロン、チャーシューメンでねw

塩チャーシューメン

真っ先に「お!」と思ったのはスープの色。 透き通ってます♪
こんなに透き通ってるスープはいままで食べたなかよしの中で始めてみたかもしれません。
なかよしの塩といえば、昆布のダシがでまくって醤油っぽいいろという印象が強かったのよね^^

お味はねぇ・・・ アッサリしてて美味い! こりゃー私好みの味でした^^

口当たりサラっとしてて、すぅ~っと体に染み込むような優しいスープ。
後から昆布のダシの深い味わいがやってきます。
うん。これはいいぞ!私の好きな味です。

なんだろうね? 基本的になかよしの味は大きく変わらないはずなんですけど
いままで、食べたなかでも「これは違うぞ!?」って思っちゃいました。

あえて、個人的な好みを言わせていただくと、麺の表面に浮いてた油の量はもっと少なくても良い
と思いました。せっかくアッサリしているスープがちょっとクドく感じちゃうのよね^^

そして、もう1つ良かったのが麺です。
ちょっと画が美しくないですけど、麺をアップしてみました^^

塩チャーシューメン 麺あっぷw

とっても白くって、とっても細いです。
この麺、私は好きです♪ なかよし(東口店)の麺と同じような印象でした^^

ツルツルとした滑らかな麺はしっかりコシがあります。

なかよし(寿店)」はホームページによると、なかよし各店に麺を卸している製麺業をやってるそうです。
私もそうですけど、嫁もこの味が気に入りました^^ 次行ったら醤油を食べたいと思いまーす♪

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「なかよし(西口店)」の しょうゆチャーシューメン

7月 25th, 2011 Posted in らーめんDo Tags: , ,

ども^^ むろさん です。

「なかよし」の西口店に行ってきましたよー^^ お初ですよー♪
大王は全店舗制覇したので、次はなかよしだー!と思っていながらなかなか行けなかったのです^^;
そして、ようやく西口店に行くことができましたよっとw

なかよし(西口店) お店外観

18時半過ぎの入店。
カウンター(11席だったかな)のみの店内にはお客さんがイッパイ!!
Σ(=゜ω゜=;) マジ!?

と思ったら、ちょうどお会計が終わったところらしく、ゾロゾロと家族連れの皆さんが席を立ったので
ラッキー♪

とりあえず、年配のママさんらしき人に、「とりあえず、ここいいっすか?」と聞いて空いた席に
座ったのですが、いつまでたっても目の前のドンブリを片付けてくれません^^;

目の前にあるしょうゆラーメンの食べ残しを目の前にしながら・・・ 何を注文するか迷った結果
しょうゆチャーシューメンにしましたww

注文してまもなく、ママさんんがドンブリを下げてくれたのですが、テーブルをふいてくれません・・・
んー ここはセルフなのかなぁ・・・と思いながら、自前のポケットティッシュでテーブルを拭きました^^;

楽しみになかよしにやってきたのですが、なんとも微妙な空気と食べる前から残念な気持ちに
なりそうなのを振り払い、出てくるラーメンを待ちます。

ラーメンは息子さんらしい男性(40代くらい?)が作ってくれます。
ほい。
まもなくしてやってきましたよ! しょうゆチャーシューメンですよー♪

しょうゆチャーシューメン

うん。 これぞTheなかよし!の しょうゆラーメンって感じよね^^

お味はねぇ・・・ Theなかよし!!w 美味しいです^^

やっぱり、なかよし独特の昆布ダシのインパクトがありますね。
なかよしの醤油は見た目の色ほど濃い味ではないのですが・・・ちょっと濃いとおもっちゃいました^^

あれ?っと思ったのが、麺です。
ひさびさのなかよしなので記憶が違ってたら申し訳ないんですけど、西口店の麺は他店と違う
のではないかと思いました。
結構な細麺で、ツルツルな舌触りがありながら結構なコシがありました。
なかよしってお店独自にオリジナリティを出してるんですよね?ここの麺、個人的には好きです^^

チャーシューはどこか忘れましたけど、他のなかよしと同じような気がしました。
美味しかったですよ。

あ、そうそう。隣にいた常連さんらしきサラリーマンの方がビールを飲みながら
平皿にのったチャーシューをツマミに会社の愚痴に花を咲かせていました。
ひょっとしたら裏メニューに「おつまみチャーシュー」があるかもしれまんよー♪

そんなこんなでー

なかよし(西口店)」のラーメンについては、「なかよし」ながらも、ちょっと工夫しているような
気がして好感を持てたのですが・・・ 残念なのはママさんらしき年配女性の無愛想さです^^;

「いらっしゃいませ」も言われなかったし、店内では常にしかめっ面だったし、接客らしいことは
まったくしないし、お金払うときもお店でるときも「ありがとう」の一言も無かったのが残念!

と思いつつ、初めて来た私にはそういう些細な粗が目立ったきがしましたが
ばっちり地元の方に愛されている「なかよし」なんだろうなぁと思いました^^;

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