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なかよし(寿店)の 正油&味噌チャーシューメン


ども^^ むろさん です。

先日、なかよしの寿店に行ってきて、塩ラーメンに感動したのも束の間・・・
「塩以外を食べて見たい♪」と思って、嫁といってきましたw

休日のお昼どきだったんですけど、先客は無し・・・
なんとなくですが・・・近くの「誠や」にお客さんを盛っていかれている感がありますが・・・
私的には「穴場」的ラーメン屋さんという位置づけになってます。

ほい。
さっそくお写真紹介しますねー

私は正油チャーシューメンにしましたよ♪

正油チャーシューメン

うん。
これぞ「なかよし」らしい正油スープの色。 しっかし色が濃いよねー
で、お味のほうは・・・・
びっくりするほどアッサリしてました。 このスープの色から脳内で連想される味の濃さと
実際に口の中に広がるアッサリとした味の薄さのギャップが激しくってビックリしました^^

この正油スープは人によっては「ものたりない」と思うかもしれません。
先入観とのギャップはありましたが、改めて味わってみると「何かが足りないような・・・」そんな
気持ちになりました。なんだろう?醤油タレが熟成しすぎて風味が飛んじゃってるような・・・
なんかわからないんですけど、他のなかよしのお店とは、まったく違う気がしました。

・・・と、ウダウダ書きましたけど、個人的にはアリですね。
「なかよし」としてみれば、物足りない感じです。

お次の写真は嫁が注文した「味噌チャーシューメン」です。

味噌チャーシューメン

スープを一口味見させてもらったんですけど・・・ これまたアッサリ!
嫁も驚いていました。
白味噌がベースなんでしょうか?甘味を感じる味噌でした。
北海道らしい濃厚な味噌を期待してスープを飲むと、「あれ?」って思うかもしれませんが
個人的には好きな味噌味でした^^

お店をでて嫁と話し合った結果・・・
なかよし(寿店)」は「塩ラーメン」がオススメ!!! という結論に至りました^^

室蘭の「なかよし」制覇の旅w 残すは中島店のみとなりましたー

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「なかよし(寿店)」の 塩チャーシューメン


ども^^ むろさん です。

なかよし全店制覇すべく、寿店に行ってきました! お初です♪
大きな通り沿いじゃなくって、ちょっと住宅街に入ったところにあるので、
場所がイマイチわからなかったんですけど、「誠や」のすぐ近くにあってびっくり^^

店内はカウンターのみで10席ありました。

味は「みそ」「しょうゆ」「しお」に「ミックス」というのがありました。
何を食べるか悩んだ結果、やっぱりダシを感じるシンプルな塩にしましたよ^^
モチロン、チャーシューメンでねw

塩チャーシューメン

真っ先に「お!」と思ったのはスープの色。 透き通ってます♪
こんなに透き通ってるスープはいままで食べたなかよしの中で始めてみたかもしれません。
なかよしの塩といえば、昆布のダシがでまくって醤油っぽいいろという印象が強かったのよね^^

お味はねぇ・・・ アッサリしてて美味い! こりゃー私好みの味でした^^

口当たりサラっとしてて、すぅ~っと体に染み込むような優しいスープ。
後から昆布のダシの深い味わいがやってきます。
うん。これはいいぞ!私の好きな味です。

なんだろうね? 基本的になかよしの味は大きく変わらないはずなんですけど
いままで、食べたなかでも「これは違うぞ!?」って思っちゃいました。

あえて、個人的な好みを言わせていただくと、麺の表面に浮いてた油の量はもっと少なくても良い
と思いました。せっかくアッサリしているスープがちょっとクドく感じちゃうのよね^^

そして、もう1つ良かったのが麺です。
ちょっと画が美しくないですけど、麺をアップしてみました^^

塩チャーシューメン 麺あっぷw

とっても白くって、とっても細いです。
この麺、私は好きです♪ なかよし(東口店)の麺と同じような印象でした^^

ツルツルとした滑らかな麺はしっかりコシがあります。

なかよし(寿店)」はホームページによると、なかよし各店に麺を卸している製麺業をやってるそうです。
私もそうですけど、嫁もこの味が気に入りました^^ 次行ったら醤油を食べたいと思いまーす♪

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さまばけ キタ!


やっときました! 夏休み!!
☆-(ノ゚Д゚)八(゚Д゚ )ノイエーイ

もうね・・・今週は今が何曜日なのかわからないまま今日になり・・・
今朝目覚めて「は!日曜日かっ!?」と我に返りました。

ども^^ むろさん です。

なんか、仕事もプライベートもいろいろ含めていろいろ積み残しがありそうな気がしないでもない
ですけど、久々の丸ごと1週間休暇を満喫するために、全て忘れることにしますwww

というわけで、先日の出張報告ですw

羽田空港でラーメン食べてきましたよ。 「東京 天 ラーメン」です。
羽田で乗り降りする機会が多い人はきっとご存知だと思います。
私はいつも店の前を通るたび行列ができてて、「並んでまで食べたくないよ。しかも空港で・・・」
ってな感じで、気になりつつもスルーしていました。

今回はちょうどお昼ちょっと前だったので行列なし♪ なので、いってみました^^

出張とはいえ、ほとんど旅行みたいなものなので、こういうときの外食は強気になる私です。

いちばん値段の高い「炙りチャーシューメン」を注文しましたよー
お値段1280円!!  高い!!!

ノーマルのラーメンで860円ですからね・・・ 空港価格ってことでしょうか^^;

チャーシュー5枚、ネギ、メンマの超シンプルなラーメンです。

スープは透明感のある醤油です。ちなみに注文時に味を聞かれること無く問答無用に醤油でした^^
とってもあっさりしてて、体に優しい感じがします。

炙ったチャシューのコゲの風味がスープにアクセントを与えている気がして、なかなかGoodです。
チャーシューも柔らかくって食べ応えがあるので満足♪

あと、「お!これはいいね」と思ったのが麺です。
とーっても細くてシットリしながらもコシがあって美味しいです。
ちょっと写真うつり良くないですけど、アップで撮ってみました。

こういう麺、好きっす♪ 

全体的に好評価なんですけど、1杯1280円はさすがに高と思いながらキッチリ完食しましたよw

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