de-do | 室蘭情報 日日是好日

室蘭の良いところや、食事処を始めとした情報サイトです。
Home » Posts tagged 'チャーシュー' (Page 6)

「銀波露」の 香ばしとんこつ醤油+バラちゃーしゅー


ども^^ むろさん です。

昨年末の話なんですけどね。 急な出張になって、千歳空港でラーメンを食べた話です^^

「一幻」でえびそば食べようと思ったら・・・ものすんごい行列でした。

DSCF1743

空港のラーメン道場は、完全に一幻の一人勝ちのようです。

時間があれば待ったんですけど、時間がなかったので、ここに行きました。

「銀波露」です。 「ぎんぱろう」って読みます。

DSCF1773

「香ばしとんこつ醤油」を注文してみました。 チャーシューをトッピングしてね♪

DSCF1760

トッピングのチャーシューは別皿できました。

DSCF1764

味噌ラーメンかと思うくらいの濃厚そうな色。

DSCF1759

バラ肉のチャーシューは一度炙っているようで香ばしさがありますね。

とんこつ醤油のお味はね・・・

DSCF1761

予想どおり、めっちゃ濃厚!!

とんこつも濃厚だし、醤油もがっつりきいてます。 濃厚とんこつ醤油。

こういうのは室蘭では食べることができないラーメンです。

別皿のチャーシューを丼に移してみました。

DSCF1769

これまた贅沢♪

スープで温まると柔らかくなって美味しいです。(ちょっと油っこかったけどもね^^;)

銀波露(ぎんぱろう)」のラーメンは、とにかく味が濃厚です。麺の感じもけっこう好きでした。 いつも食べることができないからこそ食べてみたくなるラーメンでした。

江別が本店みたいです。

「銀波露」の 香ばしとんこつ醤油+バラちゃーしゅー はコメントを受け付けていません。

「鉄平」の 道産味噌ラーメン+チャーシュー


ども^^ むろさん です。

鉄平で味噌ラーメンを食べてきました!

なんだか最近、ラーメンといえば鉄平のリピート率が上がっている気がします♪

「道産味噌ラーメン」をチャーシューメンにしましたよ。

道産味噌ラーメン+チャーシュー

スープたっぷりでチャーシューが隠れていますが、チャーシューがたくさん敷き詰められていましたよ♪

今回は麺の種類を指定しなかったので、鉄平オリジナルの「きたほなみ」で頂きました。

とても香りの良い味噌スープです。

道産味噌ラーメン+チャーシュー

もりもりチャーシューが入っていたので重ねて撮ってみましたw (大きいチャーシューが6~7枚くらい入ってたと思います)

道産味噌ラーメン+チャーシュー

前回来たときにも思ったんですけど、若干チャーシューの感じが変わった気がします。

無化調だからかもしれませんが、一般的な味噌と比べてアッサリしていて、後味スッキリって感じです。

でも、しっかり味噌の深いコクを感じました。

つるつる&もちもちな食感のきたほなみ麺との相性もバッチリで、とても美味しいです。

鉄平」の無化調の味噌ラーメン、美味しく頂きました!

「鉄平」の 道産味噌ラーメン+チャーシュー はコメントを受け付けていません。

「蘭たん亭」の 塩とんこつ白湯+チャーシュー+餃子セット

9月 29th, 2014 Posted in らーめんDo Tags: , ,

ども^^ むろさん です。

週末のお昼時、外食したいときに「どこいこうかぁー」と漠然と食べたいものが決まらない時は「蘭たん亭」です。 メインのラーメンの種類が豊富だし、麺じゃなくてもご飯物もあるので、選択肢があるっていうのはありがたいこと。

お昼どきは混んでいることを予測して14時くらいに行ったのですが・・・ それでもなまら混んでました。

今回私は「カレー焼きそば」を狙っていたのですが、店員さんからゴメンナサイされてしまいました。(やっぱり混雑時は作れないのね)

というわけで、今回注文したのは、いままで食べたことのなかった「とんこつ」です。

「塩とんこつ白湯」にチャーシューと餃子セットを追加しました!!

塩とんこつ白湯

超贅沢っす♪

とんこつスープは、すこしトロミが付いている感じがしてまろやか

塩とんこつ白湯

室蘭ではなかなか珍しいとんこつスープを堪能しました。

セットの餃子は4個でした。

セットの餃子

写真撮ってませんけど、サラダかドリンクが付きます。(私はコーラをもらいましたw)

そして、トッピングのチャーシューは、たっぷり4枚。別皿で提供されました。

チャーシュートッピング

スープの中に入れて温めると、トロトロに柔らかくなります。

最後に大きな写真を1枚。

塩とんこつ白湯

ぱっと見た感じアッサリ系に思えたんですけど、以外にも濃厚な味でした。

これくらい濃厚だと、プリプリな麺とも合いますね♪

蘭たん亭」の「塩とんこつ白湯」にたっぷりトッピングして、お腹いっぱいになりました!

「蘭たん亭」の 塩とんこつ白湯+チャーシュー+餃子セット はコメントを受け付けていません。
supported by IT相談はインサイトアイ