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「新羅館」の 塩ラーメン

11月 3rd, 2012 Posted in らーめんDo Tags: , ,

ども^^ むろさん です。

新羅館でお腹いっぱい焼肉を食べながら・・・ 欲張ってラーメンも注文しちゃいましたw

最近散歩回数が減ってきているので、食べることでストレス発散です♪

これが新羅館の「塩ラーメン」です。

塩ラーメン

実はね・・・本来の商品名はトントロ塩ラーメンなんです^^;
でも、この日はトントロが品切れ状態とのことで「ただの塩ラーメンになりますけど、いいですか?」と確認されましたw ので、私は「その分、値段も安くなるんですよね?」って、イヤラシイ確認をしてから注文しましたwww

スープは少し濁っているタイプですね。 若干湯きりが甘いような気が^^;

塩ラーメン あっぷw

スープには野菜(特にタマネギ)の甘さが溶け込んでる優しい味。
とき玉子も入ってるので、さらにまろやかさがアップしてますね。

麺をホジってアップw

塩ラーメン あっぷww

麺は結構コシの強いタイプで熱々のスープのなかでも伸びにくいタイプでした。

トントロが無いし、特にチャーシュー的なお肉も入って無いので純粋な野菜ラーメンって感じです。
美味しかったですよ^^
やっぱりトントロが入ってるラーメンを食べてみたかったねw

新羅館」のラーメンもなかなかイケます♪
焼肉も一緒に食べたい人は麺が半分の半ラーメンもありますよ^^

腹いっぱい食べてストレス発散完了しました^^

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「新羅館」で いろいろ焼肉


ども^^ むろさん です。

新羅館に行ってきましたよー 久しぶりっす♪

なんか最近さ・・・ 会社で猛烈にストレス溜まってるのよね^^;
で、平日だったんですけど、仕事帰りに嫁に電話して「肉が食いたい!」と宣言して、新羅館に行くことにしたんですw

いろいろ食べたので、アップの写真で紹介しますw

「上カルビ」です。

上カルビ あっぷw

このサシの入り具合はタマランね♪
柔らかくって美味しかったです^^ さすが新羅館って感じです。

次ぎは「上タン塩」です。

上タン塩 あっぷw

あれ・・・? 冷凍でカチンコチンの状態で出てきました。
前食べたときも冷凍だったかな・・・
なんとなく冷凍焼けしちゃってるのか、以前食べたときの柔らかさとジューシーさが失われているような気がしました^^;

次ぎは「牛ホホ肉」です。

牛ホホ肉 あっぷw

脂が乗ってて美味いんですけど、なんていうか普通の肉とちょっと違ってモッチリとした食感が面白かったです^^

次ぎは「ソフトカルビ」です。

ソフトカルビ あっぷw

これは一番安いカルビです。
上カルビと比べると赤身が多いので、違いがよく分かりまね。でも、焼いてしまえばそんなに安っぽくは感じなくって美味しかったです♪

次ぎは「鶏ネックカルビ」です。

鶏ネックカルビ あっぷw

鶏の首のお肉ですね。セセリとかコニクとも呼ばれる部位です。
柔らかいんですけど、ほどよい歯ごたえがあって、脂も乗ってて美味いっす^^

次ぎは「鶏軟骨つくね」です。 これは嫁の大好物ですw

鶏軟骨つくね あっぷw

火力を落として弱火でじっくり焼くとイイカンジですw

鶏ネックとつくねを焼いてるところの写真もUPしちゃいますw

鶏ネックカルビ と 鶏軟骨つくね を焼いてるw

あぁ・・・ 美味かったっす♪
こうやって写真を振り返って見るだけでもヨダレが出てきますわww

新羅館」のお肉は安定した美味さがありますね。 でも以前感じた高級感と感動はそんなに感じなかったのは何故だろう・・・ 上タンのクオリティに疑問を感じてしまったからかなぁ・・・

あ、そうそう。
新羅館」でこれだけ肉食ったあとに、ラーメンも追加したので後日紹介しますねww

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「吉田屋」の 室蘭やきとり、他

10月 23rd, 2012 Posted in 室蘭を食べる Tags: , , , ,

いやはや・・・ちょっと仕事でゴタゴタしてて、更新が止まってしまいました。
結構コンスタントに更新続いていたので、ピタっと止まっちゃうと自分でもなだか久々な感じがします^^;

うぃーっす^^ むろさん です。

ついに行きたかった「吉田屋」に行ってきましたー! お初っす♪

ここで紹介するのはお初なんですけど、実は2年前に会社の友達と行った事があるんです。
でも、そのとき撮った写真はビックリするほど暗くて汚くって人様に見せれるものじゃなくって
お蔵入りしていたんです。

で、いつか行きたい!早く行きたい!!と思いながら・・・ 2年経ってましたww
友達も何度か誘ってくれたりしてたんですけど、そういうときに限って残業だったりするのよね;;

で、嫁と晩飯を何食べようか話をしていたときに、私がボソっと吉田屋の話をしたら「じゃー行ってみよー」と即決w 優柔不断な旦那(私)に決断力のある嫁がいてくれて、感謝感謝ww

お店外観はなかなか老舗の赴き満載です。 (暖簾にも「老舗」って書いてるしw)

お店外観

私の勝手な思いこみで、室蘭やきとりといえば、一平とか鳥辰っていうイメージが強いんです。なので、吉田屋って名前を聞いてもいまいちピンと来ていなかったんですけど、いろいろ調べていると結構雑誌でも取り上げられていたりしているんです。 ってことは、私が思っている以上に吉田屋ってかなり有名なのかもしれません。

お店に入るとカウンターのみ常連さんが座っていたので、テーブル席に座りました。座って気が付いたんですけど、この日は団体客が2階で宴会をしていて、ママさんはかなりテンパってました^^;

ので、なんとなーく嫌な予感がしたのですが、とりあえずいろいろ注文してみました。
予感は的中してしまい・・・ 注文してから、かなーり時間が経ってからようやくやってきました^^;

「ぶた精肉」と「シロ」です。

ぶた精肉 & シロ

2年前に来たときに感動したやきとりを注文してみました。
吉田屋といえばタレがオススメです。 トロミのある濃厚なタレで、甘さがあります。
なんとなく鳥辰のタレに似ているんですけど、これまたちょっと違うのよね。

「ぶた精肉」のアップです。

ぶた精肉(タレ)

美味しかったですよ。

つぎは「シロ」のアップ。

シロ(タレ)

シロとは豚のモツ(小腸?)のことです。
丁寧な下処理をしているので、臭みはほとんどありません。(豚モツというのはわかりますけどね^^;)
そして、なんてったって吉田屋のシロの凄いところは柔らさです。
濃厚なタレが絡んだシロは吉田屋の人気メニューです。

次に食べたのは「牛すじ煮込み」です。

牛すじ煮込み あっぷw

ぷるんぷるんの牛スジ・・・ 美味い!

「長いものから揚げ」です。

長いもの唐揚げ あっぷw

サクっと揚がってて美味しかったです。
長いもって火を通すとこんなに美味しくなるんだぁ~と感動した一品でした^^

そんなこんなで・・・

実はこのほかにもいろいろ注文したんですけど、1時間待っても出てこなかったのでさすがに諦めましたww お会計のときに「ごめんねぇー」と謝ってはくれましたけど、相変わらずママさんはテンパってました^^;

吉田屋」はもともとご夫婦で切り盛りしていたんですけど、マスターが亡くなってからもママさんが頑張ってお店を続けています。 2年前にママから聞いた話が今でも忘れられません。「本当は店を閉めようとも思ったんだけどさ・・・ マスターが守ってきた店とタレの味を私が守っていこうと思ったのよ」という話を聞いて、感動しました。

口コミとかネットの情報を見て室蘭以外からのお客さんも増えていると思いますが、たぶん混雑しているときは今回私が行ったときみたいに「いつまで経っても料理が来ない」という状況になると思います。イライラしないで、優しい気持ちでゆっくり待って老舗の味を堪能して頂ければと思います。

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