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「Gun助ラーメン」の 背脂味噌ラーメン


ども^^ むろさん です。

輪西に新しいラーメン屋さんがオープンしていました!!

「Gun助ラーメン」です!!!

お店外観

メニューを見て驚いたのが、ラーメンに全て「背脂」が付いています。

一番オススメと思われる「背脂味噌ラーメン」を注文しました!!!

チャーシューを2枚トッピングで!!!!

背脂味噌ラーメン+チャーシュー2枚トッピング

あぁ・・・美しいです。

大きくて柔らかいチャーシューに、シャキシャキのネギ。

チャーシューが私の好みど真ん中だったのですが、意外にもメンマが絶品!

自家製メンマなのかな? 太くて柔らかくて、美味しいです。

背脂味噌ラーメン+チャーシュー2枚トッピング

味玉は丸ごと1個。しかも半熟状態。これまたウマイ!

そして、なんといっても、背脂ね。

個人的な感想ですが、びっくりするほど脂っこくないと思いました。

全体的に濃い味なんですけど、コクがあって背脂がまろやかにしている感じ。

結局スープも全部飲み干してしまいました♪

Gun助ラーメン」は、なかなか室蘭では珍しいタイプのラーメン店です。

次行ったら背脂醤油ラーメンを食べてみたいなぁ。

もしくは夜に行っておつまみセットとビールっていうのもアリだなぁ♪

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「ふじ亭」の 四川風ネギみそピリ辛ラーメン+チャーシュー


ども^^ むろさん です。

移転した後の「ふじ亭」のリピート率が非常に高くなりました^^

食べたことのないメニューを注文してみようとおもって、

今回はオススメ写真が載っていた「四川風ネギみそピリ辛ラーメン」を注文しました♪

もちろん、チャーシューもトッピングで!!

四川風ネギみそピリ辛ラーメン+チャーシュー

なんて言ったらいいのかな?ドンブリの中央に山がたっているような感じ。

四川風ネギみそピリ辛ラーメン+チャーシュー

アイランドスタイルとでもいうのでしょうか?

この盛り付けが素晴らしいです。

四川風ネギみそピリ辛ラーメン+チャーシュー

チャーシューは大きくて肉厚なのでスープの中に沈めておくと、とっても柔らかく美味しくなります^^

さらに嬉しいのは、半熟卵が入ってたこと!!

四川風ネギみそピリ辛ラーメン+チャーシュー

四川風というだけあって、結構な辛さがあります。

私は1口目でむせました^^;

四川風ネギみそピリ辛ラーメン+チャーシュー

食べ進めるほどにクセになる辛味噌スープ。

炒めたひき肉の旨味と野菜の甘さ、そして胡麻の風味がとってもバランス良いです。

ふじ亭」の四川風ネギみそピリ辛ラーメン、めっちゃ辛いけど、めっちゃウマイです。

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正直家(札幌東雁来店)の 白みそチャーシューメン

5月 18th, 2018 Posted in らーめんDo Tags: ,

ども^^ むろさん です。

札幌の実家の帰る途中に、正直家があったのでプラっと寄ってラーメンを食べました。(基本はお蕎麦屋さんなんですけどね^^)

「白みそチャーシューメン」です。

蕎麦屋とは思えない、しっかりしたラーメンです。

まろやかで濃厚な白みそスープ。

チャーシューも柔らかくて美味しかったですよ。

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