de-do | 室蘭情報　日日是好日

ども＾＾　むろさん　です。

移転した後の「ふじ亭」のリピート率が非常に高くなりました＾＾

食べたことのないメニューを注文してみようとおもって、

今回はオススメ写真が載っていた「四川風ネギみそピリ辛ラーメン」を注文しました♪

もちろん、チャーシューもトッピングで！！

なんて言ったらいいのかな？ドンブリの中央に山がたっているような感じ。

アイランドスタイルとでもいうのでしょうか？

この盛り付けが素晴らしいです。

チャーシューは大きくて肉厚なのでスープの中に沈めておくと、とっても柔らかく美味しくなります＾＾

さらに嬉しいのは、半熟卵が入ってたこと！！

四川風というだけあって、結構な辛さがあります。

私は１口目でむせました＾＾；

食べ進めるほどにクセになる辛味噌スープ。

炒めたひき肉の旨味と野菜の甘さ、そして胡麻の風味がとってもバランス良いです。

「ふじ亭」の四川風ネギみそピリ辛ラーメン、めっちゃ辛いけど、めっちゃウマイです。

ども＾＾　むろさん　です。

札幌の実家の帰る途中に、正直家があったのでプラっと寄ってラーメンを食べました。（基本はお蕎麦屋さんなんですけどね＾＾）

「白みそチャーシューメン」です。

蕎麦屋とは思えない、しっかりしたラーメンです。

まろやかで濃厚な白みそスープ。

チャーシューも柔らかくて美味しかったですよ。

ども＾＾　むろさん　です。

しばらく前の写真になりますが、「みつか」に行ってきました。

この日は猛烈に味噌ラーメンが食べたくって

「特製味噌ラーメン」を注文！！

チャーシューに隠れていますが、もやし・たまねぎ・ひき肉が入ってます。

昔食べた記憶よりも濃い味になっている気がしたんだけど、すごく美味しいと思いました。

「いま食べたい味噌ラーメンの感じがコレ！！」って感じで絶妙にハマりました♪

あまり濃い味は好みじゃないはずなんだけども、すっごく美味しい。

自分の体調や精神状態で味覚や好みが変化したのかもね？

あとね、ここの自家製麺も好きなんです。

「みつか」の特製味噌ラーメン、美味しかった！