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「蘭たん亭」の ミニ味噌、ミニ塩、ミニ中華飯


ども^^ むろさん です。

超ひっさびさに「蘭たん亭」に行ってきましたー♪  かれこれ2年ぶりっすw

札幌の実家へ遊びに行く前に、軽く腹ごしらえしていこうと思ってね。
そういえば、蘭たん亭ってミニのメニューが結構多かったなぁと思い出したんです。

軽く腹ごしらえといいつつも、嫁と2人でミニラーメン2つだとなんだか寂しいなぁと思って、ミニのご飯物も追加するミニミニ作戦でいきましたw

2年ぶりの蘭たん亭で、メニューを確認したんですけど、品揃え値段ともに変更ありませんでした。2年経って変わりなく営業が続けられているっていうのは、さすがですね。完全に地元というかお客さんに定着&浸透している感があります。

まず最初のお写真は「ミニ味噌ラーメン」と「ミニ中華飯」のセットです。

ミニ味噌ラーメン & ミニ中華飯 のセット

ミニミニセットっていうところでしょうか^^
でも、そんなにミニっていう感じはしませんよ。

ミニ味噌ラーメンは嫁が食べて、ミニ中華飯は私と半分こにしました^^

ミニ味噌のアップを1枚^^

ミニ味噌ラーメン

味噌は蘭たん亭の人気ナンバーワンだそうです。

お味はとっても美味しかったですよ♪
特製の合わせ味噌はコクがあって、好きですね^^

ミニ中華飯のアップもw

ミニ中華飯 あっぷw

トロっとしたあんかけ具合もバッチリ。
ご飯に合うぅ~♪ 美味かったっす。
ミニですけど野菜やお肉などの具材がたっぷりで嬉しかったです。

次ぎは、ミニ塩ラーメンです。

ミニ塩ラーメン

ミニと通常のラーメンで何が違うのか店員さんに聞いたところ、麺の量が半分なんだそうです。
あとは、ドンブリも少し小さいのでスープの量が違うくらいで、他は同じですね^^

ミニ塩ラーメン あっぷw

以前食べたときのカレーチャーシューメンのチャーシューとは形が違ったんですけど、通常のラーメンのチャーシューとチャーシューメンのチャーシューは別のものを使ってるのかな?(それともチャーシューの形が全般的に変わったのかな?)
このチャーシュー・・・ 柔らかくってアッサリ味付けで、かなり私の好みです♪

スープもまろやかで美味しいです。
とんこつベースのスープのようですけど、ぜんぜん臭みは無いです。鶏がらスープかとおもっちゃうくらい優しくまろやかなスープでした^^

また今度「蘭たん亭」に行ったときは、お腹いっぱいチャーシューメンを食べて見たいと思います^^

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「浜勝」の 塩ラーメン と もつ煮


ども^^ むろさん です。

浜勝に行ってきました♪

この日は嫁が出かけてて、「夕食は好きなもの食べてきなよ」という有難いお言葉を頂いて、昼間っからウキウキ気分で「何食べよっかな♪」と考えていたのですが、こういう日に限って残業・・・

腹ペコ状態で歩いて遠くのお店に行くのはシンドイので、比較的近場な母恋の浜勝をターゲットにして歩いていたら、営業していました。ほっ♪

お食事のみにして、酒は飲まないようにしようとしていたのですが、お店の方から「飲み物どうします?」と聞かれると「とりあえずビール」と言いたいところでしたが、「とりあえずハイボール」と言ってしまいました。(結局、酒飲んでるじゃんww)

だったら、オツマミが欲しくなるよねぇってことで、いつもの「もつ煮」を注文^^

もつ煮 & ハイボール

浜勝の「もつ煮」は、柔らかくってモツもモリモリ入ってて、お酒のアテには完璧な1品!

シンプルなんですけどね。長時間煮込んだ貫禄すら感じますw

もつ煮に敬意を表してアップの写真を1枚w

もつ煮 あっぷw

正直、もつ煮1つに、ビール2杯飲んだら十分お腹が満たされそうなきがするのですが・・・

ここは、まだ食べたことの無いラーメンを注文したいと思いました^^

塩ラーメンです。

塩ラーメン

若干にごりのあるスープのようです。

塩ラーメン あっぷw

ダシのベースは鶏ガラかな? コクがあります。

お味は美味しかったですよ。
スープのコクと、ワカメとゴマの風味がきいてていい感じです。

浜勝」はこれからもチョイチョイお世話になるお店なので、次回はきっと醤油ラーメンにチャレンジしたいと思います^^

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「北京亭 中島店」の 塩チャーシューメンセット


ども^^ むろさん です。

北京亭の中島店に行ってきました! お初っす!!

この辺にくるといつも味しんに行ってしまうし、なんとなくお店の入口が入りにくいオーラを
感じてしまって、嫁も行きたがらないので、行く機会に恵まれてませんでした^^;

で、最近嫁が札幌にでかける用事があったので「チャンス!」と思って行って来ました^^

北京亭中島店 お店外観

なんだろうね、このお店に入りにくい空気感・・・ お店の前を1回素通りしちゃいましたw
意を決してお店に入ってみると、お?  店内明るい! お?お客さんいっぱいいる!

6割くらい席が埋まってましたので、かなり常連さんは多そうです。
最初は勝手にマイナスのイメージを持っていましたけど、お店の中に入って払拭されました^^

店内は中央店と同じようなつくりでL字のカウンターになってて、10席くらいかな。
ご夫婦でお店を切り盛りしているようです。ネットで検索した情報だと北京亭中央店の
マスターと兄弟らしいです。なんか納得^^

北京亭といえば「チャーメン」ですが、この日私は塩ラーメンを食べると決めてましたw
メニューを見ると結構いろいろ種類がありました。小チャーハンが付くセットメニューがあったので
欲張って「塩チャーシューメンセット」を注文しましたよ^^

これっす↓

塩チャーシューメンセット

シンプルでいいねぇ~♪

作っている光景を目の前で見ていたんですけど、ご夫婦の息がぴったりです。
マスターはチャーハンを作って、ママさんがラーメンを作ります。
マスターのチャーハンができあがるタイミングを見計らって、ラーメンが完成。
ほぼ同じタイミングでチャーハンとラーメンがやってきました^^

塩チャーシューメンはこんな感じです。

塩チャーシューメン

スープがちょっと濁っているのが特徴なのかな?
ノーマルのラーメンに100円プラスするとチャーシューメンになるのでこれは嬉しいね!
でもちょっとチャーシューが小さい気がしましたけど、100円でチャーシューがこれだけ増えるならアリでしょう。

麺がイイカンジ♪
室蘭らしい麺という表現では伝わらないかもしれませんが、しっとりなめらかで程よいコシがある麺で、私は好きです。

次ぎは、セットの小チャーハンです。

小チャーハン

小チャーハンというわりには、結構量が多いです♪ 中華料理でつかう大きなオタマ1杯分の量です。
(マスターがオタマ1杯にきっちりゴハンを入れてから炒めてました)

このチャーハンの価格設定が面白いのでちょっと書きます^^
・単品通常サイズのチャーハンは700円です。
・単品の小チャーハンは400円です。
・セットの小チャーハンは、+200円で付いてきます。

ちなみに、となりの人が通常のチャーハンを注文したんですけど
小チャーハンは通常チャーハンのちょうど半分でした。
ということは、チャーハンはセットで食べたほうが断然お得!!ってことになりますね^^

単品で小チャーハンを2つ(800円)頼むよりは、単品で通常のチャーハン(700)を1つ頼んだほうがお得ですけど、通常のチャーハン(700円)の量と、セットの小チャーハン2つ(400円)の量が同じってことはセットが断然お得ってことになるし、小チャーハンを単品で頼むのはモッタイナイってことになりますねwww

セットはあくまでラーメンとかチャーメンがあって成り立つものですので・・・
例えば友達と2人で食べに来たときに、友達はラーメンだけ食べて、自分はラーメンもチャーハンも食べたいときは、友達にセットを注文してもらって、友達から小チャーハンを200円で売ってもらいましょうww

そうすると・・・普通に注文した場合
ラーメン(600円)+ラーメン(600円)+チャーハン(700円)=1900円
のところを
ラーメンセット(800円)+ラーメンセット(800円)=1600円
という風に注文すれば、300円お得になりますね!
全く同じ量なのに300円もお得になるなんてステキですね♪

・・・なんとも変な計算をしてしまいましたw
私って貧乏性なのか、たまーにスイッチが入るとこういうくだらない計算(何が得か?単価はどれくらい安くなるか?などなど)をしてしまうんですww

北京亭 中島店」にようやく行けたので、室蘭の北京亭も全店制覇できました^^
(2店舗ですけど、道のりは長かったっすww)

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