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「蘭亭」の ハンバーグ定食、チキンカツレツ定食


ども^^ むろさん です。

結構前の話になりますが、ひさびさに蘭亭に行って来ましたよー♪

ちょうどお昼のどまんなかに行ったんですけど・・・
ものすんごい人でした! かなり広い店内ですが、ほぼ満席!
客層も幅広くてデート中の若いカップルから、お子様連れの家族とか
なにかクラブ的な(パークゴルフ帰りかな?)集まりの年配の方々もたくさんいました。

さすが老舗の貫禄を感じましたね。

お店外観

ランチメニューは1000円前後の価格帯。
ちょっと高く感じるかもしれませんが、サラダとスープとパンOrライスに
食後のコーヒーが付くので、私は高いとは感じませんでした。

ほい。
少々記憶が曖昧になってきていますが^^; お写真紹介しますね^^

嫁が食べたハンバーグです。 (ん・・・ 微妙にピントがズレてる^^;)

ハンバーグ

一口味見させてもらいました♪
程よい大きさのハンバーグは特性のデミグラスソースがたっぷりかかってて美味しいです。
ソースは甘めでそんなにクドくなくってペロっと食べれちゃいますね^^

次は私が食べたチキンカツレツです。

チキンカツレツ

結構大きいです。
これは特性ソースが下に敷いてある感じでお好みでソースにつけて食べます。
ハンバーグのと同じソースかどうかわかりませんが、あっさりとした甘味を感じるソースでした。

アップで撮ってたので、もう1枚^^

チキンカツレツ あっぷww

チキンカツ美味いっす!
高温の脂で揚げてるのでしょうか、衣はサックサクでお肉はジューシー♪
そんなに脂っこくなかったと記憶しています。

 

蘭亭」は、凄いです。ランチタイムど真ん中の超混雑しているときでも
注文してから料理がでてくるまでそんなに待つことはありませんでした。
厨房をチラっと見たら、シェフ2人がかりでものすんごい量の料理を平行調理してて、
しかも雑じゃないんです。素人目でみてたら、きっと焼きすぎとか揚げすぎとか
ミスしそうな感じですが、的確かつ迅速な仕事をしてました。
シェフの腕が4本生えてるような錯覚を覚えましたww

あと、個人的な要望としては・・・
ランチタイムは禁煙にしてもらいたいですね^^;
私たちが食べ始めるころに、となりのカップルがちょうど食事を終えたようで
2人してタバコを吸いだして、煙がもろに私たちのところにやってきて気分が悪かったです^^;
(そんな私は愛煙家ですけどw)

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「とんせい」の ヒレカツ定食(特上)、かきフライ

12月 19th, 2011 Posted in 室蘭を食べる Tags: , ,

ども^^ むろさん です。

とんかつ専門店の「とんせい」に行って来ましたよー^^ お初でーす♪
(実は10数年前には何度か来たことがあったんですけど、室蘭に戻ってきてからはお初っすw)

創業何年かはわかりませんが、室蘭の人で知らない人はいないくらい老舗中の老舗ですよね?

お店外観

とんかつ専門店ですが、揚げ物(カツ・フライ)が主力メニューです。

毎度のごとく注文するまで悩みに悩み抜いて、決めましたw

ここは贅沢にドーン!と「ヒレカツ定食(特上)」を注文しました!
お値段1470円!!

並・上 ・特上とグレードが分かれているんですけど、ママさんにその違いを確認したところ
「お肉の量が多いんですよ」とのこと。納得^^

お写真はコチラ↓

ヒレカツ定食(特上)

ヒレカツが4個入ってました♪ こりゃー贅沢ですね^^
(ってことは、上は3個で並は2個かな?)

ヒレカツの断面をアップにしてみました^^

ヒレカツ 断面あっぷww

どうっすか?これ!
ヒレカツはとっても肉厚、でもちゃんと均等に火が通ってます。
そして、何より感動したのはこの衣の薄さ!!

もう食べる前から美味しいって思っちゃいましたw
当然、食べたら・・・ 美味しい!!!!!!!

特製のパン粉がサックサクに揚がってて、ヒレカツはこんなに肉厚なのに、とっても柔らかい!
サクサクの衣にフワフワに柔らかいヒレ肉・・・ もう・・・ 最高!!

この衣の薄いとんかつを見て思い出したのは「三勝」です。
これまた室蘭老舗の名店ですが、東の「とんせい」、西の「三勝」 といったところでしょうか^^

次の写真は
嫁が注文した「かきフライ」です。

かきフライ

こちらは定食じゃなくって単品なのでお値段683円。ライス(189円)を付けたので合計872円です。
このボリュームでこの値段は納得満足ですね。

けっこう大き目のカキフライが6個入ってました^^
嫁から半分もらって食べたのですが(もちろん私のヒレカツも半分あげましたよw)
ヒレカツ同様、カキフライの衣もお上品なくらいに薄いです。サクサク感も完璧!
(あ、ゆっくり食べてるとカキの水分が衣に染み出てサクサク感がなくなりますのでご注意を^^;)
とにかく美味しかったっす!

これだけの揚げ物を食べたのに、全然脂っこさを感じないところが、また素晴らしい。

さりげなく添えられているキャベツの千切りもみずみずしくてシャキシャキでしたよー♪

とんせい」の揚げ物は絶品でした! 昔味わった感動が10数年経って蘇りました。
美味しい物を食べると心も体も満たされますね^^

ランチタイムの「とんカツ定食」のお値段が578円という驚きの価格なんです。
いつか「とんせい」でランチを食べてみたいっす♪

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「新羅館」の 上カルビ定食、厚切り上タン、等など


ども^^ むろさん です。

無性に肉が食べたくなって、平日だったのですが、嫁に「ゴチソウするから肉行くべ?」と誘って
会社帰りに新羅館へ行ってきましたー♪ 3ヶ月ぶりくらいかな^^

新羅館は高いんですけど、先月はアホみたいに残業したものだから、残業代も結構多くてさw
最近「これくらい贅沢したってバチ当たらんべさ!」と強気なのですww
(そんなことばかりやってるからいつまで経っても貯金が増えないとう事実もありますww)

まずは定食を頼んで、追加で好きなお肉を食べる作戦にしましたよ^^
頼んだ定食は・・・強気の「上カルビ定食」です!

定食のお写真って前回紹介してなかったと思うので、今回はあえて定食のアイテムが揃うまで
手をつけずに待ってみましたw こんな感じです↓

上カルビ定食 (上カルビ+ライス+ナムル+キムチ+スープ)

ライス+ナムル+キムチ+スープに、メインの上カルビが付いてきます。
(嫁が気を利かせて、網の上にお肉を置いてくれたところ、いい感じの写真になりました^^)

前回も紹介してたと思いますが、今回も美しい上カルビのアップ写真を紹介しますね。

上カルビ あっぷw

もう・・・「美しい♪」 の一言につきますw
このサシの入り具合・・・タマランです!
赤身の部分も鮮明でお肉が新鮮であることがよーく伝わります。

これを焼いたら・・・美味いんだこれがぁ~♪

ってわけで、オンザライスの写真www

上カルビ オンザライスw

とーっても柔らかくって、脂ノリノリでっせ!
あぁーーー
写真見てたら腹減って来ました;;

お次の写真は、これまた贅沢な1品を注文してみました。
「厚切り上タン」です。

厚切り上タン (1890円)

これ・・・1皿で上カルビ定食と同じ値段です! 高けーーーっす。
タンの表面が白いのは、サシ(脂)ですよ。 もう焼く前から美味そうです^^

厚切り具合を確認するために横からアングルですw

厚切り上タン (厚切り あっぷw)

カメラの絞りが開放(F2)だったもので、至近距離以外は全部ボケてしまいましたが・・・
厚み具合は何となく伝わるかしら^^;

味は・・・文句なしに美味いっす!!!
あんだけ厚切りしているのに柔らかいんだもの・・・たまんないっす^^
あ、このタンの厚切りは好みが分かれるようです。嫁は「薄く切ったほうが好き」らしいですよ。
贅沢にガブっと食べたい肉食男子にオススメの厚切り牛タンでした^^

最後の写真は「鶏軟骨つくね」です。

鶏軟骨つくね

これ、420円です。
これを焼くときは火を弱めにして網の上に置いてじっくり焼きましょう。
何度か裏返しをして表面がカリカリになるくらいなったらOK♪
これね・・・美味かった!!

上カルビも上タンもとっても美味しかったんですけど、これもまた美味し!
贅沢なものを食べましたけど、やっぱり私の舌はそんなに肥えて無くって、
500円前後で十分満足の行く人間なんだと実感しましたw
上カルビと上タンはちょっと背伸びしちゃったよな^^; と反省しましたw

他にもお肉注文して、「お腹いっぱい!」になったのでお会計をしたところ2人で7500円でした!
おぉ~結構いったなぁ~ でも食ったもんなぁ~と納得^^;
1回のお食事で1人あたり約3700円ってのは高いよね・・・

でもいいじゃん!先月仕事残業頑張ったんだからさ!!と自分に言い聞かせつつ
嫁の「ラッキー♪」とゴチになって喜んでる顔を見て満足しましたよ♪

新羅館」でお腹いっぱいお肉を食べるには、予算4000円くらいかな^^;
ちょっと高いですけど、確実にその価値のある満足のいくお肉が食べられます!

他にもサガリとかホルモンとかも食べたのでキニナル人は「新羅館」のページをご覧下さい^^

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