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「よし寿司」の ランチ

7月 5th, 2013 Posted in 室蘭を食べる Tags: , ,

ども^^ むろさん です。

「よし寿司」でおみやげを買ってきてもらった3週間後くらいかな?

お店に行って食べてきましたよ!

嫁の話ではお昼もやっているということで、日曜日のお昼に行ってみたら営業してました♪

こじんまりとした店内はカウンターがメインで奥のほうに小上がりが2つありました。

カウンターに座ると間髪入れずに大将から「何にします?」と聞かれます。

おっと・・・何も考えていなかったので、カウンターの後ろに貼ってあるメニューを見ながら「う~ん」と悩んでいると、お客さん(ご夫婦)が入ってきました。

そのお客さんはカウンターに座るタイミングで大将に「ランチを2つ」とサラリと注文。

「ん?メニューには書いてないけどランチがあるの?」と嫁とヒソヒソ話をしてると、私達に注目している大将と目が合いましたw

私は緊張しながら「えっと・・・ランチ・・・お願いします」と注文しましたww

「あいよ!ランチ2つー!!」と大将は仕事に入ります。

大将がお寿司を握っている間に、女将さんがお茶とお味噌汁を出してくれました^^

ランチ(お茶と味噌汁)

このお味噌汁、とっても美味しい! 期待が高まります♪

目の前のお皿に、次々と大将が握った寿司が置かれていきます♪

ランチ

ネタは、左から、タコ、サーモン、サバ、イカ、甘エビ、マグロ(中トロに近い赤身)です。

凄くいいです!

目の前で職人さんが握ってくれるお寿司って・・・凄くいい!!

ランチ

タコは柔らかくて美味しいし、サバも程よい柔らかさ、マグロもとろける美味さ。

そして、なんてったって、シャリがいい!!

人肌を感じる温度、食べやすい大きさと、ツヤ、完璧ですね。

この感じを上手く伝えられないのが残念なんですけど、このお寿司は回転寿司では絶対にできない、まさに職人の手のなせる技です。

1貫1貫噛み締めるように、お皿のお寿司を全部食べていると、追加が!

ランチ

トビッコとイクラの軍艦巻きが追加されました♪

プリップリで美味いっす。

なんてったって、海苔のパリパリ感がたまらないね!

そろそろ終わりかなぁと思ったら・・・ 違うお皿がでてきました! w( ̄Д ̄;)wワオッ!!

ランチ

玉子焼きと新香巻きです!

甘い玉子焼きはしっとり柔らかくってダシがきいてて美味い!

私、漬物が苦手で新香巻きなんかは絶対食べない人なんですけど、なんだかイケそうな気がしたので、勇気を出して食べてみたら・・・

美味い! 新香巻きってこんなに美味しい物なんだ!って思いました。

新香の味付けは漬物嫌いな私でも食べれるくらいアッサリとしてます。

この新香がシャリの良さをさらに引き立ててくれてる気がしました。

これでそろそろ終了かな?と思っていたのですが、大将はまだ手を止めてません。

大将の動きを眺めていたら・・・「まだ食べれるっしょ?」と、またまた追加!!

ランチ(サービス)

「今日入ったタラコが大きくていい味してるから、味見してみな」といってタラコが1つとサバが1つ。

嬉しいなぁ~♪

ペロリと全部食べましたが、かなりお腹いっぱいになりました。

なんか、ずーっと座ってたら、まだまだ出てきそうな気がするくらい、テンポ良くお寿司がでてきたのに感動です。

私達が食べるペースを見ながら、次のお寿司を出すタイミングをはかってるんでしょうね。

そして、寡黙にお寿司を握る姿を目の前で見れるのは非常に嬉しいです。

なんか、職人さんのショータイムっていう感じがします。

よし寿司」のランチはなんと!1000円!!

正直、注文するときは値段がわからなかったし、次から次へとお寿司がでてくるので、いくら請求されるかドキドキしてたんですけど、「2人で2000円だよ」と大将から言われてビックリ!

驚きと同時に感動しました!!!

目の前で大将が握ってくれるお寿司が1000円でこんなにも堪能できるなんて、絶対お得ですよ!

しつこいようですが、マジで感動しました。

気軽さから回転寿司を利用する回数が多くなりがちですが、ぜひ「よし寿司」のようなお寿司屋さんのカウンターで職人さんと向き合いながらお寿司を食べることをオススメします!

最近の子供は「お寿司」=「回転寿司」というふうに認識しているようですが、「お寿司」=「職人の前のカウンター」であることを忘れてはいけませんね。

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「よし寿司」の 生寿司(折り詰め)

7月 4th, 2013 Posted in 室蘭を食べる Tags: , ,

ども^^ むろさん です。

嫁が親戚のオバサンたちに誘われて「よし寿司」っていうところに連れて行ってもらったそうです。

私は行く事ができなかったもので・・・ おみやげ(折り詰め)を買ってきてくれたんです。

嬉しいねぇ~♪

お店の外観はこんな感じです。

お店外観

頂きものなので、握りのグレード(並~上~特)はワカリマセンが・・・

特上折詰

たぶん特上なのではないかな?

把握できてるネタは、大トロ、甘エビ、ウニ、イクラ、トビッコ、ホッキ、赤身、サーモンです。

下の段の両端がわからないんですけど、たぶんホタテとソイ(かヒラメ)だと思います。

豪華なネタです。

アップの写真を1枚^^

特上折詰

よし寿司」のお寿司はちょっと小ぶりのような気がしたんですけど、これが江戸前っていうのかもしれません。

とても食べやすく、ネタの鮮度も良かったです。

美味しかったぁ~

嫁が「今度お店で食べようね!」といってくれたので、後日お店に行って食べてきました!

そのときの写真はまた明日^^

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「ザ・たかはし」の 特上鮨

4月 11th, 2013 Posted in 室蘭を食べる Tags: , ,

ども^^ むろさん です。

「ザ・たかはし」さんでお寿司を食べに行ってきました♪

今回注文したのは「特上鮨」です♪

これっす!

特上鮨

この日のネタは、大トロの炙り、穴子、サーモン、漬マグロ、ズワイ蟹、ツブ、ウニ、イクラ、ボタンエビ、あと玉子焼きです。

さり気なく添えられているお味噌汁にはカニの足と海老の頭が入ってて猛烈にダシが出てて美味いです。

贅沢ですなぁ~♪

アップの写真をもう1枚。

特上鮨

お寿司をどのアングルから撮るとより美味しそうに見えるのか?を試行錯誤しながら何枚も撮ってるうちに、嫁はもう半分以上食べ進んでましたww

最近ね、料理を堪能するのはモチロンのことですけど、食べることよりも写真を撮ることに集中しがちなことがあります^^;

たくさん撮った割にはイマイチだったのですが、なんとかピントが合ったネタの写真も載せておきます^^

穴子です。

特上鮨

ふっくら柔らかくって美味しかったです。

次ぎは大トロです。

特上鮨

サラっと炙ってあって口に入れると大トロの脂とともに、香ばしさが広がって美味かったです。

ウニとイクラです。

特上鮨

ウニはとっても甘くて美味いし、イクラはプッチプチで美味い♪

ザ・たかはし」の特上鮨は2000円です。

しかーし!火曜日~土曜日の17時~20時半だと、3割引になります!!

なので、私は1400円で美味しいお寿司を堪能させてもらいましたよ♪

回転寿司では味わえない人肌を感じる「握り」を是非「ザ・たかはし」で味わって頂きたいですね。

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