de-do | 室蘭情報 日日是好日

室蘭の良いところや、食事処を始めとした情報サイトです。
Home » Posts tagged '寿司' (Page 7)

新店! 和さび 室蘭店

12月 2nd, 2010 Posted in 室蘭を食べる Tags:

ついに・・・ ついに・・・ ついに・・・ 行きました!
和さび(室蘭店)へ!!

☆-(ノ゚Д゚)八(゚Д゚ )ノイエーイ

ボーナスが出た嫁の親父のゴチで、新しくできた 和さび の 室蘭店へ行けたのです♪

ふふふ・・・♪ ゴチとなったら、遠慮をしらない、むろさん ですww

残業せずにスタコラサッサーと会社をでて、嫁と親父と待ち合わせをして、和さび へGO!

和さび 室蘭店 外観
夜のライトアップされた看板がなんとも壮観ですねー

あ、そうそう!
10月末日に工事中の「和さび」について書きましたけど、あのあとすぐにオープンしてたみたいですw
11月3日のオープンだそうですよ。

17時ごろの入店。平日の少し早い時間ということもあって、お客さんは5割ほどでした。
(それでも十分多いと思いますけどね)
店員から、「カウンター席」か「お座敷席」か「ボックス席」のお好きな所へドウゾといわれて
ボックス席にしました^^

席にはタッチパネルがドーンと置いてあって、これで注文するそうです^^
和さび 店内 タッチパネル

正直・・・至近距離で、お寿司を握っている人がいるのに、画面に向かって注文するのは
個人的に違和感アリアリで戸惑います^^; でも、注文したらすぐにお寿司がやってきます♪

ほい。
あまり前フリ長く書いてもしょうがないので、お寿司の写真いってみましょー^^

あ・・・まず先に結論から言っちゃいますけど、「和さび」のネタは旨いっす!!
で、今回食べたなかで、「これは!」と思ったのをピックアップして載せますね^^

まずは「活〆黒そい」です
活〆黒そい
とても淡白なお味なんですけど、鮮度が良くて身が締まってて、美味い!

続きまして「ぼたん海老」です。
ぼたん海老
とにかくデカイ!
プリップリな食感で、噛むと口の中に海老の甘みが広がって、美味い!!

もういっちょ「真だち軍艦」です
真だち軍艦
いわゆる白子ですね^^
これ、ものすごく新鮮! ねっとり(良い意味でw)とした食感で、臭みは全く無くって
濃厚な旨味が口の中に広がります。
味にウルサイ嫁の親父が「これが一番美味い!」と大絶賛してましたよw

とまぁ、こんなかんじで次々と食べまくりw
後のお寿司は私がいつも食べてるサーモンとかホタテとかサバなどなど
結局10皿もたべちゃいました^^

あまりベタ褒めするのもなんなので、1つ残念だったのを1つ紹介します^^;
「刺身三点盛」です
刺身三点盛
これ、980円もするんですけどね・・・ 普通過ぎる!!
あれだけ寿司ネタが新鮮で美味しいんだったら、刺身も間違いなく美味しいはず
と思ってたんですけど、マグロはスジが多いし、イカと甘エビはスーパーでも
買えそうな何処にでもありそうな感じで残念でしたね^^;
(十分美味しいと思うんですけど、期待をちょっと裏切られたって感じかな^^;)

お腹が満たされてきたところで店員さんの動きに目を向けてみました^^
ホールスタッフは女性がメインで10人くらいいて、カウンター内でお寿司を握る
調理スタッフは10人。奥のほうで揚げ物とかを作ってる人もいれたらもっと多いですね。
伊達店で何度か見たことがあるスタッフも見かけました^^
「和さび」の気合の入り具合を感じましたねw

ちょっと残念だと感じたのは、調理スタッフの私語ですね^^;
基本的に若くて元気で威勢の良い男性がオススメのネタを「○○はいかがですかー?」
「新鮮な○○流しまーす!」みたいにやっているのはイイカンジだったんですけどね
私の近くに居たニーチャン達が自分の仕事が回ってこないときに
「俺週末シフト入るかもしんねーさ」「えー!?マジっすか、ヤバイっすよ」
と、言いながらゲラゲラとしばらく談笑しているのを見たときは残念でしたね。

どうせ私語をするなら
  「あのー先輩!”黒ソイ”って何なんすか?」
  「おめーそんなこともしらねぇのか!室蘭市の魚なんだぞぉ」
  「マジっすか!?」
  「焼いても揚げても美味いんだけどな。やっぱ刺身が一番だな」
  「へー先輩って何でも知ってるんすね!」
  「おう。何でも聞いてくれ!」
みたいな会話でもしてくれてたら、お客さんもカウンター内の会話に耳を傾けて
注文してみたくなると思うんですけどねww
あ・・・ちょっと、妄想入ってしまいましたwww
でも、そういう店員さん同士の空気感って結構お客さんは敏感に察知しているものなんですよ^^

そんなこんなで・・・
大きいお店だからこそ、厳しい目で辛口コメント書かせていただきましたが
十分すぎるほど美味しいお寿司を回転寿司スタイルで食べることができるお店が
室蘭にできたことは、とっても嬉しい限りです!

和さび 室蘭店」のページを作ってみました。
こちらに、今回の記事で載せなかったネタの写真を無造作に置いてますので
キニナル方はドーゾw

新店! 和さび 室蘭店 はコメントを受け付けていません。

「徳寿司」の 極上生鮨(折詰)

10月 13th, 2010 Posted in 室蘭を食べる Tags:

あいや~~~~~~~ 約2週間ぶりの日記ですね。

どうも、ご無沙汰しておりました^^;  むろさんです^^
諸事情ありまして、ネット環境の無いところにいるもので・・・
いろいろやりたいことがあったんだけども、ぜーんぜんできずじまいで、
モヤモヤしてましたが、イーモバイルに加入して、ネット環境を手に入れたので
少し復活しましたよ^^

ネット依存症とまではいかないにしても、やっぱりネットが使えないと不便だし
ブログを書いたり見たりできないとなんとなく不安になるんだなぁと思いました^^;
(って、これが依存かw)

ほい。
近況報告な前フリがながくなりそうですので、本題にはいりますw
「徳寿し」の折詰シリーズです♪

今回はなんと・・・・「極上」です!!
思いがけず嫁の父親が買ってきてくれたので、ラッキー♪と写真をとりましたw

極上生鮨(折詰) 3100円

一人前3100円ですよ! いやはや・・・やっぱり豪華ですね^^

ネタは
左上からホッキ・マグロ(たぶん中トロ)・アワビ・ボタンエビ・白身魚(ヒラメかな?)・サーモン
左下から数の子・カニ(ズワイかな)・ホタテ・イクラ・ウニ と超豪華です。

以前食べた1800円の上寿司と比べるとやっぱり凄いゴージャスです。
極上を食べてしまうと、1300円プラスしてでも食べたくなっちゃいます。
でも、3100円はちょいと高いので、なかなか手はでませんねww

ホッキは生で柔らかいし、マグロはとろける美味さだし、アワビもコリコリの食感でGood!
ホタテはとっても新鮮です。(ホタテはお店のイケスで生きたままさばいてるはずです)

「さすが徳寿しさん、良い仕事してるぜ!」と改めて感じた折り詰めでした♪

徳寿司のページはコチラ

「徳寿司」の 極上生鮨(折詰) はコメントを受け付けていません。

「徳寿し」の 上生鮨(折詰)

9月 29th, 2010 Posted in 室蘭を食べる Tags:

先週、モリモリと日記を書いたせいか、今週は少々ネタ切れ気味です^^;

で、デジカメの奥に眠ってたお寿司の写真を見つけたのでUPしちゃいますw

「徳寿し」さんの上生鮨(折詰)です。

上生鮨 折詰 1800円 こんな感じの折り詰めです^^

紐をほどいて、パカっと蓋を開けると・・・

上生鮨 折詰の中w 1800円
こんな感じでした^^

えーっと・・・ネタの種類は・・・
左上から、何かの貝(忘れたw)・マグロ赤身・ヒラメ(たぶんw)・甘エビ・サーモン
左下から、ホタテ・トビッコ・イクラ・河童巻き(3本) ってところですね。

お値段1800円です。
ネタのグレードからすると少々高いような気がしないでもないですが・・・
ネタは全て新鮮で美味しかったのでOKっす♪

上生寿司はお店で食べたら1700円なので、容器代が100円なんでしょうね^^

うぅ・・・思い出したらまた寿司たべたくなってきたぞ!!

徳寿しのページはコチラ

「徳寿し」の 上生鮨(折詰) はコメントを受け付けていません。
supported by IT相談はインサイトアイ