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「浜勝」の あんかけ焼そば、などなど


ども^^ むろさん です。

いつも外食するときは、直前の気分で何を食べるか考えることが多いんですけど
たまーに、「明日はアレを食べる!」と前日から決めて行くことがあります。

その「たまーに」がやってきたようで、猛烈に「浜勝のあんかけ焼そばを食べる!」と決めて
行ってきましたw

以前、浜勝に行ったときに私の隣であんかけ焼そばを美味しそうに食べてた女性(たぶん看護学生)
がなんだかずーっと脳裏に焼きついてて、「いつか浜勝であんかけを・・・」とその日からずーっと
思ってたんです。 その思いが急に湧き上がってきたってわけww

んで、たまたま帰りが一緒だった会社の友達も誘って行ってきましたw

せっかく来たのでビールとツマミも少々♪
ってことで、浜勝の定番といっても過言ではない「もつ煮」です。

もつ煮

これでもかっつーくらい良く煮込まれた、もつ煮♪ 美味かったっす^^

なんとなく家でも作れそうなきがしないでもないんですけど、この味はたぶん浜勝にしかだせないでしょう。
濃厚な味噌が全ての具材に染み込んでウマー♪

次ぎは、友達のオススメしてくれた「マンナンステーキ」です。 (お友達は、浜勝の常連ですw)

「マンナンステーキ?なにそれ?」って思いますよね? 私も思いましたw
その正体とは!?

マンナンステーキ

コンニャクのステーキですねw  鉄板の上でジュージューいいながら出てきました♪
常連の友達の話では、バターで炒めているそうです。
しっかりと味(醤油?)が付いてますし、ニンニク(だと思う)の風味もきいてて、ナイスなオツマミでした^^
アツアツふーふーしながら食べて・・・ 美味い!

あ、そうだ。
後で検索してみたんですけど「マンナン」とは、コンニャク等に多く含まれる多糖類だそうです。
なので、マンナン≒コンニャクっていうことにしているんでしょう^^

ラストは、この日のお目当て「あんかけ焼そば」でーす。

あんかけ焼そば

ドーンとやってきました♪ 第一印象は「結構量がおおいぞ!」です。
あんかけがタップリですわ。 具材(キャベツ・モヤシ・キクラゲ・ピーマン・豚肉など)もたっぷり、 入ってて
お値段600円だというのが、信じられません。 こりゃー(・∀・)イイネ!!

調子に乗って、麺もアップにしてましたw

あんかけ焼そば あっぷw

ちゃんと麺に焼き目をつけるひと手間がかかってて、Goooood!
麺がタップリあんかけとからんで、美味しかったですよ。

なんかね。あんかけの味に「甘さ」があったのが印象的でした。
砂糖の甘さじゃなくって、みりんとか酒とかの甘さなのかなぁ・・・

中華としてのあんかけ焼そばではなく、居酒屋のあんかけ焼そばとして、この味とボリュームで
600円は納得&満足の一品でした。

浜勝」で、合コンらしき飲み会をやっている若い男女がいましたよ。
昔の浜勝を知っている人には信じられないかもしれませんが、時代と共にお店もお客さんも
変化しているんだなぁと実感した瞬間でした^^

なかなか粋なマスターは時代の変化に敏感なんですね。
しっかりと若者の心をつかんでいると思います。

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「福わらい」の 五目炒飯、海鮮あんかけ焼そば、等々


ども^^ むろさん です。

「福わらい」ネタ連発ですw

1人で麻婆豆腐と餃子を食べに行ってから、1週間もたたないうちに再訪しちゃいました^^

嫁が「おなかすいた!外で腹いっぱい食べたい!」というので、「福わらい」に連れて行きましたw

店主さんがご挨拶と一緒に自らオーダーを取りに来てくれました^^
前回もビール1杯ゴチソウになっていたのに、今回も「飲み物1杯サービスしますよ♪」と言ってくれまして
嫁は「いいです。いいです」 と言っていたのですが、私は図々しく「じゃあウーロン茶」とお願いしましたww

遠慮してたはずの嫁はちゃっかり手間がかかりそうなホットウーロンをお願いしましたww

左側がアイスウーロン茶、右側がホットウーロン茶です。

烏龍茶 アイス(左)+ホット(右)

ホットウーロンは砂時計が下まで落ちてから頂くとちょうどよい感じで美味しく頂けます。
アイスのウーロン茶って、大抵は市販されてるサン○リーとかのペットボトルのものをグラスに
入れるものかと思いきや、このウーロン茶はちゃんとお店で作って冷やしていますね。 (たぶん)
美味しかったです♪

さてさて、いろいろ頼んでシェアしたので、トントントーンとお写真紹介しますね。

「五目炒飯」です。

五目炒飯

第一印象は・・・美しい♪ (´▽`)はぁぁ・・♪(うっとり)

黄金色に輝く綺麗なチャーハンです。

アップにしてみました^^

五目炒飯 あっぷw

プリプリの海老とカニのむき身がタップリ入ってます。自家製チャーシューの角切りも入っててGood♪

そして、嫁が感動してたのが、チャーハンに緑の彩を添える食材といえばグリンピースが定番ですが
福わらいでは、なんと!アスパラなんです。
グリンピースが嫌いな嫁は「グリンピースじゃなくってアスパラなんだぁ~♪」って、大喜びでした^^

お味は・・・ 問答無用に美味い!!

ご飯はパラパラに炒められてお米が1粒1粒立ってる感じ♪
お米のパラパラ感と卵のフワフワ感が絶妙に美味しい食感です♪

海老とカニの風味に、自家製チャーシューの燻製の香りが良いアクセントになってます。
とってもシンプルなんですけど、こりゃー美味いぜ!

中華の定番だからこそ、手を抜かずしっかり研究された美味しいチャーハンだと思いました。

お次は「海鮮あんかけ焼そば」です。
通常の五目あんかけ焼そばは一度食べたことがあったので、いろんな料理を開拓したくて注文しました。

海鮮あんかけ焼きそば

あんかけが白いです♪ そして、とっても具だくさんです♪

実はね、白いあんかけには某中華料理店で「生臭さ」を感じて以来ちょっとトラウマがあったのですが・・・

食べてみたら・・・ 美味かった!!!!

「生臭さ」なんて全くありません。海鮮の旨味が満載です。
大きなホタテ、大きな海老、 飾り切りしたイカ、私の大好物がとってもいい味だしてます。
野菜もたっぷりで美味しいです。

あ~ ありがとう~  この海鮮あんかけ焼そばのおかげで私のトラウマは消えました^^

アップの写真も1枚^^

海鮮あんかけ焼きそば あっぷww

白いあんかけも驚きましたが、福わらいの特筆すべきポイントは麺です!

とっても細いんですけど、コシが良いんです。
普通時間が経つと麺ってクタクタのフニャフニャになりますけど、ここの細麺は違うんです。

以前ラーメンを食べたときに店主さんが特注の麺を使っていると言っていたのを思い出しました。

写真でも分かるかと思いますが、しっかり麺の表面をカリカリに焼いてる食感もタマランです♪

追加で「春巻き」です。

春巻き あっぷw

皮はパリッパリで、中は具だくさん。
アンの食材が大きめに切られているので、食べ応えもあります。美味かったっす!
春巻き食べたの久々ですけど、正直言いますと、以前来たときよりも美味しく感じました。
(あ、いや・・・前も美味しかったのよw)

最後は、私がどうしても嫁に食べてもらいたかった餃子です。

焼き餃子

餃子のコメントは前回も書いたので省略しますが、私の狙い通り嫁はこの肉汁に感動してました。

( ̄ー ̄)ニヤリ  美味しい物を食べてもらって、予想通りのリアクションがあるととっても嬉しいですw

食った食った♪ そして猛烈に美味かった♪

外食をしてお腹も心も満たされる。そんな瞬間が「福わらい」にあると思ってます。

あ、そうそう。
福わらい」のランチはとってもお得なんです。
ツイッターで日替わりランチをお知らせしているので、要チェックですよ!

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