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「好基(よしもと)」の 黒醤油ラーメン


ども^^ むろさん です。

忘年会で飲み歩いていたとき、スナックのお姉さんからオススメのお店を紹介してもらいました。

「好基(よしもと)」です!

お店外観

カウンターと小上がり席もあって、けっこう広い印象の店内。

マスターは若くてラーメンに情熱を注ぐ意識高い系な人。

店員の女性は奥様でしょうか。とても気さくで優しい感じの良い人でした。

メニューは味噌・塩・醤油があって、期間限定メニューもありました。

今回は「黒醤油ラーメン」を注文してみましたよ♪

黒醤油ラーメン

チャーシュー1枚とメンマ追加しています♪

黒醤油ラーメン

見た目は室蘭ブラックという印象でしたが、なかよし系とは違う味です。

ダシと醤油の深みがあって、とっても美味しいです。

黒醤油ラーメン

メニューには「自家製の昆布醤油に肉のエキスを抽出し、1日寝かした醤油を使用。醤油好きにはたまならい!」と書いてありました。

飲んだ後に食べるのも良いけど、今度はシラフで食べたいな。あと、味噌と塩も食べてみたいです。

ラーメン初代 好基(よしもと)」スープの深みを感じる美味しいラーメンでした。

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「風来」の 和味(なごみ)醤油らーめん+チャーシュー


ども^^ むろさん です。

「心温」がいつの間にか閉店してしまっていて、いろいろネットで検索していたら、室蘭イオンに移転したとの情報を発見し、さっそく行ってみました!!

2017年7月12日オープンしたそうですね。

店名は「風来」ですが、メニュー構成を見る限り間違いなく元は「心温」ですね。

お店外観

今回は「和味(なごみ)醤油らーめん」にチャーシューをトッピング。

和味(なごみ)醤油らーめん+チャーシュー

とっても優しいどこか懐かしさも感じる和風スープがとても美味しいです。

和味(なごみ)醤油らーめん+チャーシュー

心温時代のチャーシューと比べると薄くなった感はありますね。でも美味しいです。

和味(なごみ)醤油らーめん+チャーシュー

風来」は室蘭イオンに入って、ますます人気がでること間違いなしですね。

イオン内での集客力はかなり高いと思います。

・・・ところで、「風来」がオープンしたってことは、「なかむら」は閉店しちゃったんですよね。 嬉しい反面少し寂しさも感じる今日この頃です。

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「心温(しおん)」の 特製醤油らあめん


ども^^ むろさん でうs。

「心温」でラーメンを食べてきました♪

醤油を頼んだことがなかったので、「特製醤油らあめん」を注文してみましたよ。

特製醤油らあめん

チャーシューもトッピングで!

特製醤油らあめん

以前食べたときよりもチャーシューが薄くなったような・・・ 気のせいかな?

でも美味しいっす。

特製醤油らあめん

醤油のスープ、濃厚な味わい。 しょっぱいというよりはいろんな旨味が凝縮しているって感じ。

やっぱり室蘭にはなかなか無いタイプだと思います。

心温(しおん)」の「特製醤油らあめん」美味しかったです。

次は何を食べようかなぁ♪

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