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「キッチンスワン」の カツラーメン

1月 14th, 2013 Posted in らーめんDo Tags: , , ,

ども^^ むろさん です。

最近お気に入りの「キッチンスワン」に再び行って来ました♪

今回の目的はツイッターでオススメ情報を頂いた「カツラーメン」です!!

このとき、私は1人でお店に行ったので、話し相手が居なくてちょっと寂しいかと思ったのですが、結構落ち着いてまったりしてましたw

そして「カツラーメンおねがいしまーす!」と注文しましたよ。

味(味噌・塩・醤油)を聞かれるかと思っていたのですが、特に聞かれませんでした。

で、出てきたのはコチラ♪

カツラーメン

醤油ラーメンにカツが乗ってる♪ シンプルですね^^

デフォルトは醤油ということで把握^^
(注文時に「カツラーメンの塩で!」って言えば作ってくれるのかもしれませんね)

カツはちゃんと揚げたてです
厨房から揚げてる音が聞こえましたし、スープに浸かってない衣はサックサク♪

カツ断面のアップも1枚w

カツラーメン あっぷw

衣が薄いのが好印象♪
スープに浸かるとフニャフニャになって衣がはがれるかと思いきや・・・しっかり付いてるのが凄い!
カツカレーの時も感じましたけど、ここのカツはクオリティが高いね^^

最後に大きな写真を1枚^^

カツラーメン あっぷww

ラーメンのお味もシンプルで、懐かしい感じの醤油味でした。

クドくないので、スープも全部完食しちゃいました♪

キッチンスワン」のカツラーメンは900円です。

カツのクオリティの高さを再確認できたので、カツ丼も食べてみたくなりました^^

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札幌「侘助(わびすけ)」のラーメンに感動!

12月 28th, 2012 Posted in らーめんDo Tags: , ,

ども^^ むろさん です。

いつぞやテレビで札幌(東区元町)にある「侘助」っていうお店が紹介されてたんです。
で・・・めっちゃ美味そうだったので、行って来ましたー♪

この雪が降る中に行列待ちはキツイなぁと思っていましたが、行列はできていませんでした^^

お店外観

でも、中にはいると、待っているお客さんが・・・ さすが人気店ですね。
待つのは嫌いなのですが、待ちますとも!食べたいから待ちますとも!!w

店内には煮干の良い香りが充満していて、猛烈に空腹が加速しますw

先に券売機で食券を買って待ちます。

5分くらい待って席に案内されると、ちょうど良いタイミングでラーメンが運ばれてきましたよー♪

「醤油らーめん」にチャーシューをプラスしたのがコレっす!

醤油らーめん + チャーシュー

あぁもう・・・ 食べる前から美味いですw

ものすんごい煮干の香りが目の前から立ち込めます。

食べる前にアップの写真をもう1枚^^

醤油らーめん あっぷw

やばいっす! この写真見てたら腹減るっす!!

スープを一口すすります・・・ うぅぅぅぅぅぅぅぅぅ美味い!!!!!

煮干が強烈!! このスープ大好き!!!!

麺を食べます・・・ うぅぅぅぅ美味い!!!

ちぢれのないストレートな麺はこの濃厚な煮干スープとの相性バッチリ!!

チャーシューは程よい噛み応えのある感じ。

そして、感動したのがメンマ!! 太くて味付けも良くって、これすっごく美味しかった。
自家製だそうです。 次回行くときは、チャーシュー増しじゃなくって、メンマ増しにしようっと♪

侘助」のラーメンは化学調味料を使っていないんですって!

かなりの手間隙をかけて作られていると思われる醤油ラーメンのお値段は680円!
信じられないです!感動しました。 (チャーシュー増しは+200円です)

久々に一滴も残さずスープを飲み干しました!
私の好みのラーメン、どストライクでした!!
本当に美味しい素晴らしいラーメンに出会えて嬉しかったです^^

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「心乃(ここの)」の ハーフ醤油ラーメン、ミニチャーハン


ども^^ むろさん です。

「心乃(ここの)」の続編ですw

今回紹介するのは、嫁が注文した「ハーフ醤油ラーメン」ですよー^^

ハーフラーメン(醤油)

大きさの感覚が伝わりにくいとおもいますが、通常のラーメンのドンブリより少し小さめになってます。
麺の量が半分なんでしょうね。

一口味見させてもらったんですけど、美味しかったですよ!

なんかね。香りが良いです。
そして、お味はまた独特な感じ^^ いままで食べた醤油ラーメンと全く違います。

なんだろう・・・ 例え方が適切かどうか自信ないんですけど、そばツユに近い感じです。
っていうくらい、カツオ節とか昆布とかのダシが濃厚だってことです。
しょっぱさよりも甘さが印象に残る、オリジナリティ溢れる醤油ラーメンです。
好みは分かれるかもしれませんが、 美味しいと思いましたよ^^

次ぎは「ミニチャーハン」です。

ミニチャーハン

これ・・・ ミニサイズとしては、かなり量が多めです。
嫁はハーフラーメン+ミニチャーハンは全部食べ切れませんでした。
(なので私が頂いたんですけどねw)

お味は・・・ シンプルイズベストな王道チャーハンで、美味しかったです。
しっかりパラパラに炒められてて、玉子・ネギ・チャーシューと塩コショウのバランスが良いです。
これは、飽きの来ない美味しいチャーハンでした。

心乃(ここの)」は、食事処というジャンルになるのですが、ラーメンのクオリティが高いです。
今度行ったら定食メニューも食べて見たいと思います。

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