de-do | 室蘭情報 日日是好日

室蘭の良いところや、食事処を始めとした情報サイトです。
Home » Posts tagged '醤油ラーメン' (Page 14)

「さっぽろっこ(東口店)」の 醤油、バターコーン、トンポーロー、餃子

2月 18th, 2011 Posted in らーめんDo Tags: ,

ども^^ むろさんです。
久々にラーメン食べてきました♪

今回は「さっぽろっこ(東口店)」です。

嫁と義父と3人で行ったので3種類のラーメンの写真をゲットできましたw

まずは、私が食べた「醤油チャーシューメン」です♪

チャーシューメン(醤油)

お味の感想は・・・ 美味しかったですよ。

スープに特徴がありますね。
味オンチな私には詳しくわかりませんが、昆布系のダシが効いてて、個人的には好みな味です。
味は少々濃い目です。
麺はプリプリでコシの強い黄色い縮れ麺。濃い目のスープに負けてないので、いい感じです。
シャキシャキのモヤシがいいアクセントになっててこれまたGood。

ただ・・・残念だったのはチャーシューです。
チャーシュー好きな私にとっては、ちょっと小さめ^^; 枚数も4枚だとちょっと物足りないかもw
そして食べた後に口に残る化学調味料系の独特な後味が残念でした。

ちょいとチャーシューについて辛口コメントになってしまいましたが、全体的にバランスが取れてて
美味しい醤油ラーメンだと思いました♪

続きましてー

義父が食べた「東披肉(トンポーロー)」です。
いわゆる角煮ラーメンですね^^

東披肉(トンポーロー)

醤油ラーメンとスープの見た目が違いますね。 格段に濃い色してます^^
大きな豚の角煮が2個に白髪ネギと半熟玉子に海苔が乗ってました。

義父は「これ・・・俺好みの味だわ」と、かなり気に入ってたみたいですよ。

一口スープを味見させてもらったんですけど、醤油ラーメンのスープとは別物でした。
味わいが深いです。そして味もさらに濃いです。
見た目ほど濃くはないんですけど、濃いものは濃いですw
でもなーんかキニナルというか後を引くというか、深みのある醤油味。
たまり醤油っぽい感じです。これはこれでとっても美味しいと思いました。

続きましてー

嫁が食べた「バターコーンラーメン」です。

バターコーンラーメン(味噌)

個人的にはラーメンにバターを入れるのは反則だと思ってるんですけどね^^;
一口味見させてもらったら・・・ 美味かったっす♪

比較的アッサリした味噌だけども、風味が良くってコクもあるのでイイカンジですよ。
このスープにバターが溶け込むととーってもまろやかになってGoodでした^^
コーンをすくうための穴あきレンゲがついてるのもポイント高いですね^^

最後はー

みんなでつっついて食べた「餃子」です。

お写真は2人前です(1人前6個です)

んー
餃子にパラパラと降りかかってる黒いものは・・・ コゲです・・・
こりゃー残念!!
この黒コゲをそのまま出すのは如何なものかと思いますけど小心者な私はクレーム言いません^^;
焼き直しまではしてくれなくていいけど、黒コゲは取り除いて欲しかったなぁ・・・
そんなテンション低めで食べてしまったので、餃子のお味は・・・ 普通に美味しいです^^;
これ以上のコメントは割愛しておきます。

少々辛口コメントがでてしまいましたが、定員さん(年配女性)の応対もとても丁寧でしたし、
メニューも豊富で味にも安定感がある良いお店だと思います。
休日のお昼どきはものすごいお客さんが入ってますし、職場や知り合いから聞いた話では
かなり評判の良いお店ですよ。

メニューを見てわかったんですけど、「さっぽろっこ」って、以前行った居酒屋「大将」と
同じ系列店なんですねー^^

 

ふぅ~食った食ったw
それにしても、かなり室蘭のラーメン店を回った気がします。
ただ・・・白鳥台方面が全くの未開拓なんですよねー^^;
Goolgeで検索しまくって、次行くお店でも調べようっとw

「さっぽろっこ(東口店)」の 醤油、バターコーン、トンポーロー、餃子 はコメントを受け付けていません。

「なかよし 長崎屋中島店」の しょうゆチャーシューメン

1月 8th, 2011 Posted in らーめんDo Tags:

三連休はどこに外食いこうか企み中w むろさん です^^

ほい。
元旦に食べにいった「なかよし 長崎屋中島店」のネタ続きです^^
(私が食べたラーメンじゃないので、クドい文章大幅カットでサラッと紹介しますねw)

今回紹介するのは「しょうゆチャーシューメン」これは、義父が食べたものです。
義父から「ほれ!写真とるんだべ?」と差し出してくれたので撮りました^^

しょうゆチャーシューメン

おぉ~ 「なかよし」らしい黒い正油スープですね^^

一口味見させてもらいましたけど、見た目の印象とうってかわってアッサリ^^
味噌の感想もそうでしたけど、個人的にはアッサリしすぎててダシが弱いといった印象です^^;

濃い味が好みな義父には少々物足りなかったようですけど、私的にはちょうど良かったです。
(この辺は好みが大きく分かれるので、良し悪しはつけられませんね)

他のお客さんも正油味を注文しているひとが多かったので
やっぱり「なかよし 長崎屋中島店」の定番は正油なんだなぁと思いましたね^^

「なかよし 長崎屋中島店」の しょうゆチャーシューメン はコメントを受け付けていません。

札幌で食べたラーメン「千太」

12月 18th, 2010 Posted in らーめんDo Tags: ,

衝撃的なラーメンの出会いがありました。

月曜日の話なんですけどね。
日帰りで札幌へ行って、お昼にラーメンを食べよう!ってことになって

何食べるかをいろいろ考えて思い浮かんだのが、私が会社のお昼休みで必ず見てるブロガーさん
の情報で、「千太」というお店があったのを思い出して、ここに行くことにしました。

場所は中央バスのターミナルビルの地下一階です。
老舗っぽい喫茶店とか蕎麦屋など小さいお店が並んでいる、なんともレトロな飲食店街です。

その一角に「千太」さんを発見♪

千太 お店外観

平日の昼過ぎだったので、お客さんは2組と少なめ。
初めて行く店なので、ちょっと緊張しながらカウンターの端っこに座ってメニューとニラメッコw

鶏がらスープにチカラをいれているようで、私はシンプルに塩らーめん+チャーシュー。
嫁はしょうゆらーめん+チャーシュー丼のセットを注文しましたよ^^

ほい。
まもなくして、しおらーめんがやってきましたよ♪

しおらーめん(650円)

ちょっと写真うつりが悪いんですけどね。透き通ったスープでイイカンジ!

あれ?チャーシューは・・・? と思ってると、私の心を見透かしたかのように
ちゃんと後から店長さんが、「はーい。チャーシューは別皿だからねー」と出してくれました。

別皿で出てくるチャーシュー(200円) こりゃー美味そうです。

まずはスープを味わってみましたところ・・・・

うわ!

美味い!! こりゃー驚きました。

とてもあっさりした味なのに、鶏がらのまろやかで深みのあるダシがバンバン効いてます。
こんなにあっさりしているのに深い味わいのスープにであったのは初めてかも!!
清洋軒のスープを思い出したんですけど、コクの深さはさらに上をいってましたね^^;

そして、さらに感動したのが、麺!

麺 あっぷw

中細のストレートタイプの麺は、細いのにしっかりとしたコシがあって、麺そのものの風味(小麦?)
がとっても良くって美味しかったです!

チャーシューもしっとり柔らかいんですけど、柔らかすぎない食べ応えのあるお肉で
味付けも濃くなくてとっても食べやすくて美味しい!

あと、ネギと水菜がさらにまろやかなスープをサッパリとした風味に変えてくれます。
カマボコが入ってるっていうのも面白いです^^

正直申し上げまして、このラーメンは私の好みのラーメンの理想形です。

私はスープをすするたびに「うわ!美味しい!」、麺をほおばるたびに「おぉ!すごい!」
って、ついつい無意識で声をだしてしまってたんですけど、それを聞いてた店長さんかなぁ
年配の女性の方から、「あらーそうかい。よかったねぇー^^」って言われましたw

すかさず私も「ほんと美味しいっす!ありがとうございます!!」と、何故かお礼をしてしまいましたw

問答無用で、スープも全部飲み干しました^^
むしろもっとスープ飲みたいって思うほど、あっさり&さっぱり&まろやかで上品なスープでした!

ほい。

次のお写真は、嫁が食べた しょうゆらーめんです。

しょうゆらーめん

一口味見させてもらいましたけど、これまた美味い!

まろやかな鶏がらのスープが醤油のだしと香りでキュっとしまってる感じでしょうか(意味不明っすねw)

嫁も「すごーい美味しいー♪」と大絶賛してました。

ほいほい。
こちらは、嫁と半分こしようと思っていたチャーシュー丼です。

チャーシュー丼

カワイイ小さいどんぶりに、濃い目のタレがかかったチャーシューが乗ってます。
嫁から「あ、ごめん。これ全部食べたいw」って言い出しました・・・

工エエェェ(´д`)ェェエエ工工

俺も食べたい!って思って、私はすかさずチャーシュー丼を追加しようと思ったんですけど、
カウンターに「チャーマヨ丼」の文字が・・・

てことで、チャーマヨ丼にしましたよw
これです↓

チャーマヨ丼(350円)

チャーシュー丼と見た目はそんなに変わりませんけど、丼はチャーシュー丼よりも深くて
ご飯の量が少し多いです。

そしてチャーシューをめくると、たっぷりマヨがしきつめられていましたよっと♪
(お写真とるのわすれたw)

チャーマヨ丼・・・こりゃーチャーシュー好きでマヨ好きな人(私)にはタマランですよ!
ものすんごく美味しかったです^^

ご多分に漏れず、ついつい「おいしいー!」と声をだしてしまったら、
また店長さんから「美味しい?あらーよかったねー」と言われましたよww

 

お会計をすませたあとに、店長さんから「ポイントカードあるかい?」と聞かれて、
「いやー室蘭から来てるもので、そうそう来れないんですよね・・・」と私が答えたら
「期限無いからもっていきなー」って言ってくれました^^

「じゃあ記念に頂きます^^;」ってポロっと言ってしまった私に店長さんは
強い口調で「記念とかいわないで、また来なさい!」って笑顔でビシっと言われましたww
私は「はい!札幌来たときは必ずきまっす!ごちそうさまでしたー♪」と、言ってお店をでました。

とっても店長さんの人柄にも惚れた「千太」さん。
この上品なラーメンのスープのクオリティに歓喜せずにはいられませんでした。

と、同時に室蘭にもこういうラーメンがあったらいいなぁ
とも思った今日この頃です^^

札幌で食べたラーメン「千太」 はコメントを受け付けていません。
supported by IT相談はインサイトアイ