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「銀波露」の 香ばしとんこつ醤油+バラちゃーしゅー


ども^^ むろさん です。

昨年末の話なんですけどね。 急な出張になって、千歳空港でラーメンを食べた話です^^

「一幻」でえびそば食べようと思ったら・・・ものすんごい行列でした。

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空港のラーメン道場は、完全に一幻の一人勝ちのようです。

時間があれば待ったんですけど、時間がなかったので、ここに行きました。

「銀波露」です。 「ぎんぱろう」って読みます。

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「香ばしとんこつ醤油」を注文してみました。 チャーシューをトッピングしてね♪

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トッピングのチャーシューは別皿できました。

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味噌ラーメンかと思うくらいの濃厚そうな色。

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バラ肉のチャーシューは一度炙っているようで香ばしさがありますね。

とんこつ醤油のお味はね・・・

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予想どおり、めっちゃ濃厚!!

とんこつも濃厚だし、醤油もがっつりきいてます。 濃厚とんこつ醤油。

こういうのは室蘭では食べることができないラーメンです。

別皿のチャーシューを丼に移してみました。

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これまた贅沢♪

スープで温まると柔らかくなって美味しいです。(ちょっと油っこかったけどもね^^;)

銀波露(ぎんぱろう)」のラーメンは、とにかく味が濃厚です。麺の感じもけっこう好きでした。 いつも食べることができないからこそ食べてみたくなるラーメンでした。

江別が本店みたいです。

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「鉄平」の 煮干し系醤油ラーメン+チャーシュー丼セット


ども^^ むろさん です。

「鉄平」に行ってきましたよー♪

先日、ぷらっとてついちに行った時に、お店の前に置いてあったメニュー表をみると、メニューが若干変わってて、新メニューが載ってたんです。 それからずっと気になってて、ようやく行けました♪

看板

お昼どきにいったんですけど、私が座ってキッチリ満席!

鉄平の人気は継続中ということを再確認しました^^

注文したのは新メニューの「煮干し系醤油ラーメン」です!!

煮干し系醤油ラーメン+チャーシュー丼セット

メニューには「数種類の醤油と魚醤をベースに煮干しのだし等で奥深い味に仕込みました。」と書かれていました。

あ、そうそう。

いつもチャーシューメンにする傾向のある私なのですが・・・

今回は「チャーシュー丼」のセットにしました♪

ラーメンにチャーシュー丼とウーロン茶がついたお得なセットメニューなんです。

煮干し系醤油ラーメン

通常の醤油ラーメンよりも醤油の色が薄いので、見た目からアッサリ感が伝わってきます。

ほのかに香る煮干の風味と、アッサリまろやかな醤油スープは、バッチリ私の好みでした♪

こりゃー美味しいっす!

あとね。

麺の種類も選べるようになってました! こりゃー凄いね。
通常の麺は「きたほなみ」というものなんですけど、「ゆめちから」にすることができます。

「ゆめちから」は「小麦の香りも良く強いコシが特徴」だそうです。
注文するときに、麺の指定をしましょう。特に何も言わなければ「きたほなみ」になります。

煮干し系醤油ラーメン

麺の感じは、コシが強くてプリっとしてます。

麺の舌ざわりもツルっとしててイイ感じですね。

そして、チャーシュー丼!

チャーシュー丼

カイワレたっぷりでゴハンが見えない!

カイワレをちょっとよけてもチャーシューが見えない!と思ったら、ご飯のしたに角切りのチャーシューがたっぷり入っていました!!

濃厚なタレもたっぷりかかっててゴハンが進みます♪

鉄平」のラーメンは化学調味料を使っていないというのがとても嬉しいです。 化調を使わないでこんなに旨みがあるのが凄いです。

セットメニューはお得なのでオススメですよ。

そういえば、数量限定の特製チャーシューメンがメニューから無くなっていた気がする。もうやめちゃったのかなぁ?

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「大王本店」の 昔風ラーメン

10月 25th, 2014 Posted in 室蘭を食べる Tags: ,

ども^^ むろさん です。

大王の室蘭本店で、嫁が食べた昔風ラーメンです。

昔風ラーメン

濃厚な醤油色です。

こういう時って、「見た目ほどしょっぱくないです」っていうパターンが多いんだけども、結構しょっぱいです^^;

昔風ラーメン

でも、室蘭のラーメンて基本的にしょっぱいですからね。 鉄の街、工場で働く人の街って塩辛いものが多いって言いますからね。 そういう意味でも昔風ラーメンという名前は正しいと思います。

味の大王 室蘭本店」の昔風ラーメンは、しょっぱいけども昔懐かしいラーメンです。

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