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「鉄平」の 特製チャーシュー麺(醤油)


ども^^ むろさん です。

一龍の中央町復活ニュースで、一龍の経営者の息子さんが鉄平の店長ということを知りました。

その鉄平の店長が独立して一龍に行ったってことは・・・ 鉄平ってどうなったの?

と、気になったので行ってきました^^

なんか偉そうなリサーチみたいな書き方してますけど、純粋に鉄平のチャーシューが食べたかったのです。かれこれ2年半くらいご無沙汰していたので、一龍のニュースは良いキッカケになったね。っていうことです^^

日曜日のお昼どきに行ってみました♪

お店外観

店内はほぼ満席状態。 さすがですね。

店員さんは若い男性が2人(どちらかが新しい店長さんなんでしょうね)に、若い女性が1人。

なんか、とても爽やかで感じの良い店内の雰囲気でしたよ。

メニュー構成は私が知ってる2年前から少し内容を絞った感じがしますね。

ほいほい。

まずは、お目当ての特製チャーシューがあるかどうかを確認したところ・・・ある!!

特製チャーシュー麺は1日7食限定らしいので、こりゃーラッキー!

味は、初めて鉄平で食べた印象が忘れられない醤油にしました。

特製チャーシュー麺

これです。この醤油の色。 私の記憶と全く変わりありません。

そして、特製チャーシューが丼を埋め尽くしている感じも変わりません♪

特製チャーシュー麺

そしてスープの感じも、私が記憶している味と変わりありませんでした。

見た目の濃厚な色ほどしょっぱくもなく、まろやかだけどもグッとくる醤油の深い旨味。

おいしいです!

そして、感動するほど柔らかい特製チャーシュー!

特製チャーシュー麺

豚肩ロースと豚バラのチャーシューがそれぞれ4枚!

箸で持とうとするとホロホロと崩れるくらいの柔らかさ。

ここのチャーシュー、ほんと美味しいです!

気が付けば・・・ スープも全部飲み干しちゃいました♪

鉄平」に久々に行きましたけど、味は変わらずにお客さんからの人気を継続している印象を受けました。

室蘭では貴重な化学調味料を使っていないラーメン屋さんですからね。

これからも美味しいラーメンを作ってほしいです。

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新店!「中華食堂 一龍」の 醤油チャーシューメン


ども^^ むろさん です。

長崎屋中央町店が閉店してから、寂しいなぁと思っていた中央町に明るい話題がやってきましたね。

アークス室蘭中央町店がオープンです!

アークス室蘭中央店

と、同時に、アークスにはフードコートが作られていて、そこに!

「中華食堂 一龍」がオープンしました!

お店外観

イオン室蘭店にあった一龍が、アークス室蘭中央店で復活です。

室蘭民報に載っていました

オープンしたてのころは、凄い混んでいたので、少し間をあけてからの入店としました^^

初めてなので、基本の醤油ラーメンを注文しました(チャーシューメンにしましたけどねw)

醤油チャーシューメン

最初の香りが良いと思いました。

醤油チャーシューメン

印象的だったのが、中細な麺がプリップリしていたことです。

醤油チャーシューメン

店員さんが明るくて、ハキハキとしっかりしていたのも好印象。

やっぱり「いらっしゃいませ」と「ありがとうございました」の言葉が明るいと、食事が気持ちよくなります。

お腹いっぱい食べたら、ここ!

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ヘルシーウォーキングで歩きましょう!(屋上駐車場へ繋がる150mのスロープですよ)

中華食堂 一龍」の味は安定感があるので、お客さんが絶えることはないでしょう。

個人的に気になっているのが、イオン室蘭店の一龍がなぜ閉店したのか?ってこと。

イオン室蘭店内で一龍が閉店したあと、「なかむら」がオープン。これは一龍の料理長が味を残したいということで望月製麺所の直営店としてオープンしたんだよね。(民報情報

そして今回、アークス室蘭中央店で「一龍」が復活オープン。これは一龍の経営者の息子さんが望月製麺所から独立してオープンしたんだよね。(民報情報

うーん。なかなか難しいけども、なんかイロイロあったんでしょうね。私みたいなただの客が憶測したところで何の意味もないよね^^

とにかく、室蘭でいろんなことが動き始めているのは嬉しいことですね。

そういえば、鉄平ってどうなったんだろう? 気になるから行ってみようっと♪

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「なかむら」の ラーメン中華丼セット


ども^^ むろさん です。

室蘭民報でイオンの「一龍」が閉店して「なかむら」がオープンしたという記事を見たので、行ってきました。

お店の外観は一龍のころとまったく変わりませんね。看板だけ変わったって感じです。

お店外観

それもそのはず、一龍の料理長が「なかむら」をオープンしたんですからね。(モチロン料理長の名前は中村さんw)

店内の雰囲気も全く変わりないですね。

メニュー構成をみると、一龍の頃から数を絞ったようです。それでもラーメン・焼きそば・定食・セットの種類は豊富です。

今回は「ラーメン中華丼セット」というのを注文してみました。

ミニサイズのラーメンとミニサイズの中華丼のセットです。

ラーメン中華丼セット

中華丼を味わって確信しました。

ラーメン中華丼セット

作る人も同じなんでしょうね。

私がチョイスした味噌。

ラーメン中華丼セット

懐かしい味噌の味です。

嫁がチョイスした醤油。

ラーメン中華丼セット

これまた昔懐かしい感じの醤油スープです。

なかむら」のラーメン中華丼セットは思っていた以上に食べごたえありました。

食べる前はお腹が空いていたので「ミニ&ミニだと足りないかも・・・」と思っていましたが、食べ終わる頃には十分お腹いっぱいになっていました^^

お客さんも絶えることなく次から次へと入ってきます。 一番人気のメニューは「あんかけ焼きそば」みたいですね。5割くらいの人が注文していましたよ。

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