de-do | 室蘭情報　日日是好日

ども＾＾　むろさん　です。

「みつか」の塩ラーメンですよ。

Ｂセット（チャーハン・サラダ）を追加しました。

勢い余って、「餃子（黒豚使用）」も追加。

「みつか」の塩ラーメン＋Ｂセット、美味しかったです。

残念ながら、今はもう閉店しています；；

ども＾＾　むろさん　です。

なかなかに「Ｇｕｎ助」にハマっております♪

間をあけずに再訪して注文したのは「背脂塩ラーメン」だー！

そして「チャーシュー丼セット」も追加だー！！

うん。　やっぱり好きです。　この見た目も味も♪

背脂塩ラーメンは、ほんとうにアッサリ。

背脂のコクとスープ本来の味がしっかり活きてます。

こんなに背脂入ってるのに、全然クドいって思わないのよね。

そして、初体験のチャーシュー丼♪

感動しました。マヨ好きにはタマラナイ完璧なトッピング。

通常の丸くて大きなチャーシュー１枚に、角切りチャーシューが散りばめられてて、特製のタレがかかっています。さらに、白髪ねぎと、しっかりマヨ。もうね・・・完璧です。

チャーシューは美味しいし、タレも絶妙にウマイし、マヨとの相性抜群だし、さりげなくそえられた白髪ねぎがサッパリ感をだしてくれます。　まじで美味しい。

そして・・・

食べながら、勝手にアレンジしちゃいました。

チャーシュー丼のゴハンを１／３残して、角切りチャーシューを少し残して、ラーメンの味玉を半分入れる。　そして、ラーメンのスープをゴハンが隠れるくらいまで投入したら・・・

「チャーシューおじや」の完成！

スイマセン。見た目的に美しくないと思いますが・・・

味は最高！！！

「Ｇｕｎ助」のスープは絶対ゴハンに合う！

チャーシュー丼の大盛とかサービスしてくれないかなぁ♪

塩スープとゴハンは、〆として最高の一品になりました。

味噌スープでやったら、追加料理って感じでライスお代わりしたくなるくらい美味しいと思います＾＾

ども＾＾　むろさん　です。

鉄平に行ったら新メニューが出てました！！

「室蘭ヤヤン昆布塩らーめん」です♪

透き通ったスープに海藻の緑が映えます。

麺には昆布が練り込まれています。

「鉄平」の「室蘭ヤヤン昆布塩らーめん」とっても美味しかったです。

本当に昆布の風味が満載で、あっさりとしながらも深みのあるラーメンでした。

一言だけ・・・

鉄平のラーメンはホント美味しいんですけど、最近とても残念に思うのが・・・
チャーシューがどんどん小さく薄くなっているのです・・・（涙）
いつの日か、あの大きくて分厚くて柔らかいチャーシューが食べてみたいです。

↑この写真は２０１４年の写真です。