de-do | 室蘭情報　日日是好日

ども＾＾　むろさん です。

美味しいお上品なお蕎麦屋さんに行ってきたのでご紹介しますよ。
「ひまわりの詩（うた）」という輪西にあるお店です。　お初です♪

このお店を知ったのは室蘭民報の記事を見て、元校長先生が始めたお店ということで
とっても興味があって、いつか絶対行こうと思っていて、ようやく行くことができました＾＾
たしかこの日は輪西でお祭りがあった日だったかなぁ・・・

お店の前に車を停めてお店に入ろうとしたら、店員さん（奥様？）が入口までやってきて
「申し訳ないんですけど、お蕎麦が残り１人前しか無いんです」と言われて、嫁と「どうしよっか？」
と、店員さんを交えてしばし相談・・・　私はどうしてもここの蕎麦が食べたかったので
蕎麦とご飯物で半分コして食べようかと思ったら、店員さんから「天丼セットについてくるお蕎麦が
ミニ蕎麦になるので、お二人で食べれますよ」とのアドバイスを頂き、それに決定♪

そんなこんなで、お写真は天丼セットですよー＾＾

第一印象は、「美しい♪」です。
１人前の天丼に、ミニ冷そば（蕎麦の量は半分）がついてます。
そばツユの他に、天丼用のツユもついていました。

天丼をアップにしてみました＾＾

具は、エビ２本・ピーマン・マイタケ・ナス・タケノコでした。
衣が薄くてイイカンジですよ。この天ぷらはかなり熟練した腕で揚げてますね。

お味は・・・　美味い！！　サックリ揚がってて、素材の風味が際立ちます。
油っこくないし、天丼のタレの味付けもとってもアッサリしてます。
薄味好きの私でもちょっと味が薄いかなぁ～と思ったくらいなので、濃い味が好きな方には
きっと「物足りない」とか「味がしない」と思われるかもしれません＾＾；

なかなかゴハンの盛りもよくって、あっさり天ぷらだとなかなかゴハンが進まなかったもので＾＾；
結局私も「もうちょっと味を足したいな」と思ったので、天丼用のツユをかけて食べました＾＾
美味かったっす♪

お蕎麦をアップしてみました＾＾

二八の蕎麦はツルツルで喉越しが良いです。
そのまま食べてその風味を味わってみてください。

とっても上品なお蕎麦なので、私は薬味（ネギとワサビ）を入れずに食べましたよ＾＾
次来たときは、きっちり１人前の「もりそば」でお蕎麦を満喫したいと思います。

「ひまわりの詩」はとっても清潔感のある店内で上品なお蕎麦と美しい天ぷらが味わえる
ステキなお店です。　特製の「ひまわりカレー」っていうのもキニナルのよねぇ～＾＾

「muroran便り」のsealさんに当サイトへリンクを貼ってもらって幸せ♪
毎日会社のお昼休みに見て癒されてるんですけど、「おぉ？ウチのサイト紹介してくれてるー♪」
とテンション上がっちゃいましたよ＾＾　ありがとうございまーす　o(*^▽^*)o~♪

ども＾＾　むろさんです。

久々に「天勝」に行ってきましたよー♪

天勝といえば天丼で有名ですが、実はお蕎麦とか、うどんもあるってご存知でした？
（室蘭の人ならあたりまえのように知ってますかねｗ）

いっつも天丼ばかり食べていたので、今回はお蕎麦にチャレンジ！
ってなわけで、天ぷらも堪能したいので、「天ざるそば」を注文しましたよっと＾＾

ん・・・　ちょっと写真が白飛びしちゃってるかな＾＾；　ドンマイっすｗ

重箱みたいな入れ物にお蕎麦と天ぷらが入ってでてきましたよ。
意外だったのが薬味のネギとワサビと一緒についてきたウズラです。
さすが！室蘭といえばウズラだもんね＾＾

お蕎麦は二八でしょうか？ツルツルとした喉越しの良い細い麺でした。
正直言いまして、天ぷらで有名すぎるので、蕎麦ってひょっとしたらイマイチなんじゃないの？
と、失礼ながらも期待していなかったのですが、とっても美味しかったですよ♪
あえて辛口コメントするなら、ちょっと茹で過ぎだったかも＾＾；

そして、感動したのは天ぷら！　ちょっとアップで撮ってみました＾＾

食材はエビ２本、シシトウ、ナス、タマネギ、ピーマン、イカが入ってました。

この天ぷら・・・衣はサクサクしていて中の食材はフワフワでとっても柔らかくって美味しかったです！
食べてて全然油っこくなくって、ごま油の香りが食欲をそそります。
参りました。　さすが、老舗の天ぷら屋さんです。　これが天勝の天ぷらなんだと痛感しました。

いつも天丼を食べてたので、天勝の天ぷらって、タレがしみててサクサクというよりはシットリしている
イメージが強かったので、こんなに上品な仕上がりの天ぷらに出会えるとは思っていませんでした＾＾；

・・・なんかさりげなく失礼なことを書きまくってますよねｗ
誤解しないでくださいね。思いっきり絶賛しているんですよｗ
この絶妙な衣の付き具合と絶妙な火の通り具合は、まさに職人技です。

天勝さん・・・　ごめんなさい。
私、勝手な先入観で、天勝の天ぷらを「言うほどたいしたことないべさ」って思っていました　<(_ _)>
天勝の天ぷらが本当に美味しいということを、今回この天ざるそばを食べて改めて痛感しました！

「天勝」の天ぷらクオリティーを堪能したい方はぜひ「天ざるそば」をオススメします。

今度は「天ぷら定食」っていうのも食べて見たいなー♪

今週は外食三昧♪　むろさんです＾＾

今回は中央町の長崎屋の中にある「味の民芸」です。
中央町の長崎屋には頻繁に足を運んでるんですけど、「いつでも行ける」感が強くて
近くて遠いお店でしたが、ようやく行くことができました。

１７時半頃の入店。　先客は居ませんでした。　時間がちょっと早すぎたかな。
年配のご夫婦でお店を切り盛りしているようです。
広い日本家屋風な店内で私ひとりポツンと１人でいるのは少々寂しかったです＾＾；

「味の民芸」といえば関東圏で展開している大手うどんチェーン店を思い出したのですが
このお店は関係なさそうです＾＾；

「ごまそば」と「さぬきうどん」のお店のようですが、メニューが豊富で悩みましたが
天ざるそばをオーダーして、お蕎麦と天ぷらのクオリティーを検証してみようかと
思いました（何を言ってんだかｗ）

厨房からジュワーパチパチと天ぷらを揚げるいい音が聞こえてきて期待が膨らみます。
私１人のためだけに作ってもらってるような、貸切気分でお蕎麦を待ちました＾＾

ほい。
やってきました。天ざるそばでーす

イイカンジのレイアウトです。
ごまそばに、天ぷらは海老２本、ピーマン、イカ、海苔でした。
お値段８５０円です。

ごまが練りこんである「ごまそば」ですね（あたりまえかｗ）

エビの天ぷらをアップにしてとってみました＾＾

天ぷらというよりもフリッターとか唐揚っぽいイメージでしたね。

室蘭の「味の民芸」さんでした。