ども＾＾ むろさん です。
竹よしで嫁が食べてた「正油ラーメンセット」です。
通常のラーメンに加えて、餃子＋ライス＋サラダ＋漬物が付くというお得なセット。
一口味見させてもらいましたけど、この室蘭らしい黒いスープ、そんなにしょっぱくなくって、昆布系の旨味が濃厚でした。
「竹よし らーめんハウス」の客層はほんと家族連れが多くて驚きでした。
雑誌とかではあまり見かけませんけど、地元の人が愛する良店だと思います。
ども＾＾ むろさん です。
ひっさびさに山岡家に行ってきましたよ。
期間限定の「煮干し醤油らぁめん」というのがあったのでこれに決定！
チャーシューをトッピングしました。
チャーシューの感じが以前食べたのと変わったような？
なんていうか、柔らかくなったんだけども、ハムっぽい感じがしたなぁ・・・
食べて衝撃を受ける煮干のダシ！
ハンパないっす。猛烈に濃厚です。ここまで濃厚な煮干しダシは久しぶりなので、感動したっす。
久々にこんなにもガツンとくる煮干醤油を味わうことができて、ちょっと感激。
濃厚な煮干に、濃厚でまろやかなトンコツ、食欲を刺激する醤油の香り。
最後に特製辛味噌を溶かして食べて味の変化を楽しむ。
体に悪いんだろうなぁと思いながらもスープを飲み干してしまいました＾＾；
食べたあとに猛烈な胸焼け・・・
とってもおいしかったんだけども・・・
次に「山岡家」へ行くのはまた１年後かな？
ども＾＾ むろさん です。
昨年末の話なんですけどね。 急な出張になって、千歳空港でラーメンを食べた話です＾＾
「一幻」でえびそば食べようと思ったら・・・ものすんごい行列でした。
空港のラーメン道場は、完全に一幻の一人勝ちのようです。
時間があれば待ったんですけど、時間がなかったので、ここに行きました。
「銀波露」です。 「ぎんぱろう」って読みます。
「香ばしとんこつ醤油」を注文してみました。 チャーシューをトッピングしてね♪
トッピングのチャーシューは別皿できました。
味噌ラーメンかと思うくらいの濃厚そうな色。
バラ肉のチャーシューは一度炙っているようで香ばしさがありますね。
とんこつ醤油のお味はね・・・
予想どおり、めっちゃ濃厚！！
とんこつも濃厚だし、醤油もがっつりきいてます。 濃厚とんこつ醤油。
こういうのは室蘭では食べることができないラーメンです。
別皿のチャーシューを丼に移してみました。
これまた贅沢♪
スープで温まると柔らかくなって美味しいです。（ちょっと油っこかったけどもね＾＾；）
「銀波露（ぎんぱろう）」のラーメンは、とにかく味が濃厚です。麺の感じもけっこう好きでした。 いつも食べることができないからこそ食べてみたくなるラーメンでした。
江別が本店みたいです。