「ふじ亭」の 塩チャーシュー、カキフライ定食、他
ども＾＾ むろさん です。
久しぶりに「ふじ亭」へ行ってきました！
週末のお昼どきど真ん中だったので確実に混んでるだろうと思いつつ、「運良く空いてたら入ろう」
と思っていったら・・・ ちょうど運良く、食事が終わったお客さんと入れ替わる形で、入れました＾＾
ラッキー♪
猛烈に腹が減っていたのでいろいろ食べましたｗ
最初の写真は「塩チャーシュー麺」です＾＾
相変わらずチャーシューがデカイ！
このチャーシューの食べ方のポイントはね・・・すぐ食べちゃダメなんですよ！
出てきたばかりのチャーシューは冷たくて固いんです。
なので、しばらくスープの中に沈めて温めると・・・・ すっごく柔らかくなって美味し！！
塩のスープは、鶏ガラベースなのかな？ 白濁していて表面には結構脂が浮いてました。
味はアッサリまろやかな印象だったのでＧｏｏｄでした♪
今、衝撃的な事実を発見してしまいました・・・
以前食べたチャーシューメンの写真を見たら・・・ チャーシューの枚数が少なくなってた！！！
Σ(=゜ω゜=;) マジ!?
以前の写真はコチラｗ
以前は６枚入っていたのに、今回は５枚！ なんかちょっとショックだったなぁ＾＾；
まぁ以前の写真と比べると何となく今回のチャーシューは大きくなった気がするので
ヨシとしましょうかね＾＾ ドンマイｗ
次の写真は嫁が食べた「カキフライ定食」です。
カキフライが何個入ってたっけな？たしか７～８個入ってました＾＾
お味噌汁＋小鉢（冷奴＋漬物＋佃煮）＋サラの上にはモリモリキャベツにポテトフライも付いてます。
これで７５０円なので、お得でしょう。
カキフライを１個オスソワケしてもらったのですが、サックサクで美味しかったです。
こういうカキフライって衣でカサ増ししがちなんですけど、結構身が大きいカキでしたよ♪
次はー ラーメントッピング用の「鳥ザンギ」です。
「別皿で」とお願いするとこんな形になります。 特に指定しなかったり店員さんに確認されなかった
場合はラーメンの上に乗っかりますよ＾＾
ふじ亭のザンギは・・・ 最高！ ザンギといえば「ふじ亭」と言っても過言ではないと思います。
衣はサックリ＆お肉はジューシー、下味もしっかり付いてて美味しかったぁ～♪
最後の写真は単品で注文した「春巻き」です。 （確実に食いすぎｗｗｗｗ）
ちょっと春巻きの皮が厚めのような気がしないでもなかったですが・・・
美味しかったですよ。
このサックリとキレイに揚げる技術は素晴らしいです。
「ふじ亭」の揚げ物の技術はやっぱり凄いと実感しました＾＾
マスターを筆頭とした年配のオバサマたちの元気の良い接客が気持ちが良いです。
「安くて美味しい料理を腹いっぱい食べて欲しい」というお店の気持ちが伝わってきます。
あと、店内に響き渡るマスターの「おーい！揚がったぞー！！」という掛け声を聞いてるだけで
なんだか元気になれた気がするのです＾＾
メニューを見たら以前メモしたのと少し変わってたので「ふじ亭」のページを更新してみました。
営業時間も昼のみになったようです。
Ｐ．Ｓ
ふじ亭で食べ過ぎてしまい、帰宅後は気絶するかのようにグッスリ昼寝しちゃいましたｗ
「こんなことやってるから太るんだよなぁ」とわかっていながらも満腹状態で昼寝するのは
至福の瞬間なのよねｗ