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「好基(よしもと)」の 黒醤油ラーメン


ども^^ むろさん です。

忘年会で飲み歩いていたとき、スナックのお姉さんからオススメのお店を紹介してもらいました。

「好基(よしもと)」です!

お店外観

カウンターと小上がり席もあって、けっこう広い印象の店内。

マスターは若くてラーメンに情熱を注ぐ意識高い系な人。

店員の女性は奥様でしょうか。とても気さくで優しい感じの良い人でした。

メニューは味噌・塩・醤油があって、期間限定メニューもありました。

今回は「黒醤油ラーメン」を注文してみましたよ♪

黒醤油ラーメン

チャーシュー1枚とメンマ追加しています♪

黒醤油ラーメン

見た目は室蘭ブラックという印象でしたが、なかよし系とは違う味です。

ダシと醤油の深みがあって、とっても美味しいです。

黒醤油ラーメン

メニューには「自家製の昆布醤油に肉のエキスを抽出し、1日寝かした醤油を使用。醤油好きにはたまならい!」と書いてありました。

飲んだ後に食べるのも良いけど、今度はシラフで食べたいな。あと、味噌と塩も食べてみたいです。

ラーメン初代 好基(よしもと)」スープの深みを感じる美味しいラーメンでした。

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カップ麺 「シーフードヌードル」クラムチャウダー

1月 21st, 2018 Posted in らーめんDo

ども^^ むろさん です。

カップ麺、食べちゃってますw

カップヌードルのシーフードに「クラムチャウダー」味がでました。

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BIGサイズですw

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お湯を入れる前。

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お湯入れて3分後、完成!

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とろみがついて、クリーミーな感じになりました。

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具もけっこう入ってて、味もなかなかです。 けっこう好きっす♪

そして、30分後。

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みごとに汁がなくなりましたw

これはこれで好きっすww

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広島空港「辛部」の 汁なし坦々麺、チャーシューごはん

1月 14th, 2018 Posted in らーめんDo Tags:

ども^^ むろさん です。

広島に出張した帰り、広島空港にある「つけ麺」屋さんに行きました。

「辛部」は「からべ」って読むみたい。

汁なし坦々麺のオススメ看板があったので、これに決定!

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辛さは0倍から30倍まで指定可能です。

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私はビビって3倍にしてみました。

それでも、十分辛かったw

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よーく混ぜ混ぜしてイタダキマス

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麺が印象的でした。縮れがない細麺でしっとりコシのある感じ。

けっこう好きなタイプ。

「チャーシューごはん」も追加しちゃいました^^

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チャーシューの端っこを切った感じ。

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なかなか味が濃いので、ご飯が進みます。

お腹いっぱいになって、飛行機に乗り込んで爆睡して帰りましたよ♪

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