de-do | 室蘭情報　日日是好日

ども＾＾　むろさん です。

ずいぶん前の話になりますが、写真展で「馳走」の写真を使わせてもらった報告をしにお店に行ってきたんです。

と思ったんですけど、お店は大忙しでマスターとママさんと会話をする時間がありませんでした＾＾；

（後日、人づてに「忙しくて見にいけなかったけど喜んでくれてた」って聞くことができました＾＾）

そのとき食べたのが「揚げナスと肉そぼろぶっかけ」です。

これ、すごくいいです！

角度を変えてもう一枚。

そぼろがタップリはいってて、素揚げした大き目のナスが美しいです。

ドンブリに豪快にツユをかけて頂きます。

めっちゃ美味しかった！

そぼろには程よい下味がついてて十割の蕎麦にピッタリ合ってるし、ナスから出る油分がお蕎麦全体の風味を良くしてくれています、

ナスとそぼろと十割蕎麦、この組合せって最強ですね＾＾

「そば切り 馳走」の「揚げナスと肉そぼろぶっかけ」は８８０円でした。