「えん」の 特製とり唐揚げ
ども＾＾ むろさん です。
「居酒屋 えん」の美味しい料理を紹介中♪
今回は「特製とり唐揚げ」です。
お店人気Ｎｏ２だそうです。（Ｎｏ１はモチロンちりとり鍋ね）
この唐揚げね。 好き！
何故かって言うと・・・ 実家でお母さんが作ってくれたザンギの味を思い出したからですｗ
鶏肉にはしっかり下味がついてて、衣は若干甘め（みりんかお酒が多いのかな？）なのが、たまらなく好きです。
しょっぱいという感じじゃなくって、濃厚な旨みが凝縮されている感じ。
久々に私の好みど真ん中の懐かしいザンギに出会えて嬉しい＆美味しかったです＾＾
「えん」の「特製とり唐揚げ」はビールに合います！
もしくは、ライスと一緒に定食風に食べてもアリかも＾＾