カレー冷しつけめん　（大王本店）

週末に大王に行ってきましたよ♪

日曜日の１３時過ぎの入店だったんですけどね、もう・・・ものすんごい満席！
辛うじて座敷に座ることができたんですけど、次から次へとお客さんが来る来るクルクル。
お客さんもどんどんやってくるけど、食べ終わったお客さんもどんどん出て行くので
ものすごい回転率でした。

いつも大王に行くときは、閉店間際が多くて、お客さんが沢山居る光景って
みたことなかったんですけど、さすがは大王本店！
これが本来の姿であると実感しました＾＾

さてさて、そんな前置きはさておきｗ

今回の獲物は、「カレー冷しつけめん」です。
「カレー冷しつけめん」っていったいどんなものだろう？と、ずーっと前から気になっていたのです。

つけめんといえば、麺が冷たくて、熱いつけ汁につけるイメージなんですけど
「カレー冷し」となっているので、もしかして、冷たいカレー（つけ汁）に冷たい麺を
つけて食べるのか？

などと、妄想を膨らませつつ、ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

おぉ～　お盆にのってきましたよ♪

熱々のカレーのスープに、冷水でキュっとしめた自家製麺です。
いわゆる「つけめん」のカレーバージョンでした。

大王の自家製麺のありのままの姿をみれて幸せです♪
スープに浸かってる状態ではなかなかわかりづらかったんですけど
こういう色なんですねー
　おぉ～　美しいです♪

まずはそのまま麺を食べて見ました＾＾
冷してある麺は、プリプリモチモチな食感になってて、独特な（小麦？）香りがして美味い！

ほい。
それではさっそく、カレースープにつけて食べてみましたよ＾＾
うん。
カレーラーメンになりました。　（あたりまえかｗｗｗ）

ここで新発見！
カレースープが猛烈に熱々なので、冷えた麺を熱々スープにつけて口に運ぶと
ちょうどよい熱さになります。しかも、スープがなかなか冷めません。

通常のカレーラーメンは熱々状態なので、フーフーしながら食べるのが遅いと
時間が経つにつれて、麺が延びてしまいます。　しかーし！つけめんになることで
麺のコシは常に保たれてて、スープにつけて温かく食べることができる。
カレースープはトロミがついてるので、なかなか温度が冷めない！
これは素晴らしい！！

ドンブリは通常メニューより少々小さめなんですけど、十分すぎるほど量が入ってますので
「カレー冷しつけめん」は、単純にカレーラーメンのスープと麺を分けたものとなってます♪

夏だからこそ熱々のスープで熱々の麺を焼けど寸前で食べるのも美味しいのですが
こういうつけめんスタイルは非常にナイスアイデアだと思いました。

これは、きっと女性の方にもオススメできますね。

麺が伸びないカレーラーメン。感動した！