「キッチンはせがわ」の エビチリ定食
「キッチンはせがわ」さんの続きですよー
今回は嫁が食べてたエビチリ定食でーす＾＾
お値段１０００円でゴザイマス♪
右側の青いお盆に乗っているのが、いわゆる定食セットみたいなものですので
左のエビチリだけで８００円ってことになりますね。
少々お高めな気がしないでもないですけど、このエビチリはなかなか手間かかってるようです。
大きいプリプリのエビが７～８個ってところでしょうか。 結構大きいエビでしたよ。
白いひも状の物体は春雨かなにかを揚げたものと思われますｗ
エビは薄い衣を付けてカリカリに揚げてから、チリソースを絡めてました。
１つ味見させてもらいましたが、トロっとしたケチャップベースのピリカラなチリソースの
風味とともに、衣のカリっと食感にエビのプリっと食感が重なってとても美味しかったですよ♪
また、次ぎ来たら食べたこと無いお料理を頂きたいと思います！
今までにコツコツ撮りためた写真は「キッチンはせがわ」のページにありますよー