「味喜屋」の 三色丼
日々の新鮮なネタが切れたときは、古いネタを蔵出しするのがイチバンね＾＾；
週末まであと１日頑張る！むろさんです＾＾
ほい。
今回紹介するのは、今年の２月に行った「味喜屋」です。
味喜屋といえば１０００円で美味しい「うに丼」が食べれることで有名で
あと魚料理がとっても美味しいお店で有名です。
ただ、お店の場所がなかなかわかりづらくて、知る人ぞ知る名店だったんです（昔はｗ）
いまはもう超有名店になってますよね＾＾
当時、室蘭在住の後輩から「マスター体調悪いみたいで近々店を閉めるらしいっすよ！」
という、のっぴきならない噂を聞いて「早く行かなきゃ！」と思って行ったのです。
で、開店と同時にお店に入って、迷わず「うに丼くださーい」って注文したら、
マスターが申し訳無さそうに
「ごめんね・・・今日のウニの仕入が高くて高くて・・・１０００円で出せないんだわ・・・
２０００円なら出せるんだけど・・・」と言われてショックだったのを思い出しました。
「三色丼なら１０００円でウニも少しのってるから、どうだい？」と勧められたので
止む無く三色丼に注文を変更したのです。
で、やってきました「三色丼」
ド━━━(゜ロ゜;)━━ン!!
あはは♪ こりゃー参りました！ <(_ _)>
丼の半分は「イクラ」と「カニ」が敷き詰められていて、その上にウニ！
カニはタラバ蟹だったと思います。
マスターが「ウニが少し入ってる」といってましたけど、十分すぎるほど乗ってて嬉しかったです。
イクラの醤油漬けは弾けるようなプチプチの食感で味付けもGood！
カニも旨味がギュっと詰まってて食べ応え満点でNice！
そして、ウニはシッカリとした形を残しているけど、口に入れるとトロけて
濃厚な甘みと旨味が口の中に広がって、Excellent！！！
こりゃー贅沢の極みですね！ これで１０００円とは信じられません。
食べたあとに
こんなに美味しいんだったら、２０００円でもウニ丼たべときゃよかったー！
って少し後悔しちゃいました＾＾；
マスターから聞いた話だと、丼メニューは１０００円で提供してるけど
ぜんぜん儲けにならないんだそうです。 ブッチャケ話もしてくれて
「お客さん全員にドンブリ注文されたら店やってけないよ」ですってｗ
私が味喜屋のウニ丼を始めて食べたのが約１５年くらい前なんですけど
それからいままで（基本的に）値上げせずに営業されてきていることに感動しましたね。
結局、マスターの体調が復活したのかどうかワカリマセンが、あれから半年以上経った
いまでもちゃんと営業しているみたいなので安心しました♪
これからも美味しい浜料理を提供して欲しいと思います。
「味喜屋」に行くといつも混んでますので、ゆっくりお食事をしたい方は
開店時間の１７時ちょうどに入店するか、予約をすることをオススメします＾＾