「はたの」の とり鍋
冬はやっぱり鍋っしょ！？ むろさんです＾＾
金曜日の話なんですけどね。
会社の同僚と「はたの」に飲みに行ってきました♪
私、室蘭のいろんな飲食店を知り尽くしたい私はいろんな人に「なんかいい店ないっすか？」
と聞きまくってるんですけど、今回「はたの」さんを知ったのは、嫁の父親情報でした。
「あそこ（はたの）の”鳥なべ”は有名だぞ。いっぺん行ってみ」と、オススメされたので、
まずはネットで下調べ・・・
でも、”鳥なべ”と”はたの”のキーワードでは情報得られませんでした。
”はたの”と関連付けられているキーワードは”串揚げ”が多かったので、”鳥なべ”を薦めるオヤジを
疑いつつ、ちょっと不安になりながら「はたの」さんに行ってみましたよっと♪
１７時半頃、ちょっと早いだろうなぁと思いながらお店に入ると、暖簾は出てたけども
店長さんはバタバタと厨房の準備をしていました＾＾ お客さん１番のりです♪
店内はちょっとこじんまりとしていて、カウンターが６席ほどあって、
カウンターの裏側に３～４人ほど座れる小上がり席が２つあります。
２階にも座敷席があって、結構な人数を収容可能のようです。
さっそくメニューを眺めると、「とり鍋」を発見♪
でも、やっぱりメニューの中で強調されていたのは「串揚げ」でした＾＾
３人で、鍋を３人前ってひょっとしたら量が多いかもしれないので
店長さんに聞いてみたら「２人前でちょうどいいとおもいますよ」とのアドバイスを頂けて
鳥の「もつ鍋」もオススメとのことなので、「とり」＋「もつ」＝「とりもつ鍋」にしてもらいました♪
で、やってきました「とりもつ鍋」がコレダー！
酔っ払って写真を撮り忘れないように、火をかけるまえの鍋を写真におさめておきました＾＾
１人前のお値段８６０円というんですから驚きです。
写真は２人前ですから、１７２０円でこのボリューム・・・感動です♪
下の方にはお肉ともつがゴロゴロ入ってましたよ♪
で、イイカンジに火が通ったお鍋の状態を写真に撮ろうと思ってたら・・・
やっぱり忘れてしまいましたｗｗ （これだから酔っ払いは困るよねぇｗ）
えへへ＾＾；
美味そうな写真はありませんが、感想を少々。
お鍋のスープは味噌です。
白味噌がベースとなっているようで、コクと甘みを感じるとっても美味しいスープでした。
これにお肉と野菜ともつのダシが染み出て、後半はとっても濃厚で深い味わいになりました。
お肉はとっても柔らかいモモ肉です。
モツはちゃんと下処理がされていて、臭みは全くありません。
こりゃー美味いっす♪
初めて食べたのが、生まれる前の卵の「きんかん」と呼ばれる黄色く丸いモツ。
この食感が衝撃的でした。 見た目はゆで卵の黄身にツヤがある感じ。
で、食感は白身のようにプリっとしているんですけど、味は濃厚な黄身の味＾＾
あーあぁ。
写真を撮ってないなんて、残念っすｗ
他にも、串揚げとか美味しい料理を食べたんですけど長くなりそうなので、
続きはまた次回ってことでどお？
「はたの」さんはお昼も営業していて定食が食べれるそうです。
きっとお昼時は混雑してそうですね。
こんなに美味しい料理を提供してくれるお店が室蘭にあったことを今まで知らなかっただなんて・・・
なんか恥ずかしいと思うと同時に、こういう美味しいお店に行きたい！と思いました♪