「わたべ」の 焼きとり に感動！
最初に言っちゃいます。「わたべ」は凄い！
あ、どうも＾＾ むろさん です。
土曜の夜に嫁の家族と一緒に「わたべ」という居酒屋でお食事をしてきました。
私にとって、このお店には少々思い出のあるお店なんです＾＾
１０年ほど前、私が東京に行く直前に、結婚式の打ち合わせをするために、嫁の家族と
嫁の会社の人と「わたべ」の２階席で真面目に打ち合わせしながら飲み食いしたことがあったんです。
当時はとっても緊張してて「わたべに行った」という記憶はあっても、何を食べたのか？
味がどうだったか？サッパリ覚えてなかったんです＾＾；
で、約１０年ぶりに「わたべ」に行ったのです。
ここのママさん、凄いっす。 私のことを覚えていてくれてました♪
「なにもう１０年もたったのかい？ぜーんぜん変わってないねぇ」と、満面の笑みで迎えてくれました＾＾
ママさんとの会話を書き出したらキリがないので、割愛させていただきますけどね・・・
モノスンゴイいい人なんです！
常連さんはモチロン、初めてのお客さんへの接し方がとっても丁寧で温かいんです。
ほい。
私の思い出キッカケの前フリはこの辺にしておきましてー
ママさんの優しさに感動しつつ、さらに感動したのが「焼きとり」なんです！
正直そんなに期待をせずに、「とりあえず焼き鳥、豚と鳥、５本ずつ」って注文したんですけどね・・・
驚きました！ これが豚精肉（タレ）です！
いやぁ～♪ たまらなくイイカンジのテリ具合ですね♪
見た感じだけでも美味そうです＾＾
ついついテンション上がってしまって、アップで撮ってみましたよ♪
こりゃーたまりません！
さっそく食べたら・・・・
うーーーーーーーーー美味い！！！
感動しました！ こんなに美味しい豚精食べたのは初めてです！
（きっと１０年前も食べてたはずなんですけどね＾＾；）
室蘭やきとりといえば、一平、鳥辰が有名どころですけど
正直申し上げて、「わたべ」の焼きとりのほうが、私は「好き」って思いました。
何が凄いって、お肉がとっても柔らかいんです。
しっかり中まで火が通っているのに、お肉がふわふわっと噛み切れるんです。
とっても新鮮で上質なお肉をつかっていることはモチロンのこと
丁寧にじっくり焼き上げる技術もかなり高いことが、焼きとり１本から伝わってきました。
えへへ♪ べた褒めしすぎですよね＾＾
でも、本当に美味しすぎて感動したんです。
その感動さめやらぬまま、「鳥精肉」がやってきましたよー♪
こちらは塩でお願いしました＾＾
鳥もまたスバラシイ！！
豚も美味しかったんですけど、鳥も文句なしに美味しかったです！
皮はカリっと焼けてて、お肉はとっても柔らかくってジューシー♪
これまたいい肉使ってますよ。間違いないっす。
これは塩にして大正解♪ 食材の旨味がバシバシ伝わってきます。
１つ１つ口に入れるたびに、「美味しい！」
噛み締めながら「美味しい！」
って、連呼しちゃいました♪
そんな私を見ていたママさんは「よかったねぇ～」と、まるで食べ盛りの子供を見ているかのように
満面の笑みで喜んでくれました＾＾
厨房にはママさんと年配の女性が２人しかいなかったんですけど、
この焼き物の技は、職人クラスですよ。
焼き鳥にも感動しましたけど、このあと食べたお刺身にも感動したので
また後日その感想を書きたいと思います＾＾
何度も言うようですが・・・
「わたべ」の焼きとりは、ものすんごく美味しいです！
もし、食べたことが無い方や私みたいにしばらく行ってない方がいらっしゃいましたら
是非、この丁寧な焼き方の「焼きとり」を食べて感動してみてください♪
あぁ～ 写真見てたら腹へってきたよぉ～