「松風庵」の ミニ天丼そばセット
今日はメチャクチャ寒いですね・・・；；
テレビ見てたら凍結注意報でてましたので、気をつけましょー＾＾；
さてさて、今週は休みボケで仕事をしたんだかしてないんだかよくわかんない状態ですが
無事 に１週間が終わったので良しとしましょーｗ
あ、どうも＾＾ むろさん です。
というわけで・・・ 一週間のご褒美は・・・ モチロン・・・ 外食です♪
ネットで行った事が無いお店を探してたら、「おぉ♪」っていう店があったので、行ってみました＾＾
お店の名前は「松風庵（しょうふうあん）」です。
１８時頃の入店。先客は居ませんでした。
とっても清潔感のある店内です。白髪混じりの髪と髭がとっても似合う「いぶしぎん」というか
かっこいいダンディーなマスターがいましたよ＾＾
メニューも結構種類があってちょっと悩んだんですけどねー
そばも食べたいけど、ご飯も食べたかったので、「ミニ天丼そばセット」にしました＾＾
厨房から天ぷらを揚げるパチパチした音が店内に響き渡ってイイカンジ♪
セットの蕎麦は「ざるそば」か「かけそば」を選べて、今回は「かけそば」にしたんですけど
厨房をみてたら、一度湯がいた蕎麦を冷水で洗ってるのを見て「ひと手間かけててステキ♪」と
思いながら、期待が膨らみました＾＾
そして、まってました！
これが「松風庵」のミニ天丼そばセットだー！！
ドーン！って感じで、とってもボリューム感がありますよｗ
かけそば、天丼、漬物、ポテトサラダ、蕎麦の陰に隠れちゃったんですけど、枝豆とタコと海老の
マヨネーズ和えみたいな小鉢がついてました。 お値段１０００円です。
これ、ミニ天丼なんですけどね・・・ 凄いボリュームあります。
具もタップリ！大きな海老天に、ピーマン、エリンギ、ナス、サツマイモが乗ってました。
やっぱり「本当にミニなの？」って感じですｗ
お味はねぇ・・・ 美味い！！
衣がサックリ揚がってます。天ぷらを揚げる温度が良いんでしょうか？
このサクサクな衣に仕上げるにはとっても高度な技術が必要だと思いますよ。
タレもそんなにクドくないんですけど、ご飯の下にたまったタレが後半ちょっと濃く感じましたが
この天丼は私の好みのタイプです♪
続きましてー
かけそば です＾＾
（食べはじめてから写真とってしまったので、美しくなくてスンマセン＾＾；）
お蕎麦はメニューにも書かれていますけど、二八の更科だそうです。
麺の太さが微妙に違うので、きっと手打ちですね。
ツルツル＆シコシコのさっぱりとしたお上品なお蕎麦でした♪
そばツユもカツオの出汁がバンバンでてて美味しかったです♪
ちょっと残念だったのは、麺がとっても細いのでかけそばの熱い汁だと後半はちょっと
麺が伸びてしまいます。 ここの麺は「ざるそば」が正解でしたね＾＾；
あと、汁も美味しいんですけど、濃いですね＾＾；
もうちょっと薄めのほうが私的には好みです。
ちょっと辛口コメントしてしまいましたけど、全体的に味も雰囲気も良いお店でした！
「松風庵」で、上品な更科蕎麦と美味しい天ぷらを味わうには
「天ざるそば」がベストだと思いました♪