de-do | 室蘭情報　日日是好日

週末に外食ネタが増えたので幸せー♪
むろさん ですよー＾＾

今回行った、お店は「三勝」さんです＾＾　お初です♪
この日、中央町を嫁とウロウロしながら「お昼なに食べようかなぁ」と思ってたら、見つけましたー
渋いお店♪　　「とんかつ」が主力のようですね♪

かなり老舗の風格漂う店構えなので、入るのに少々勇気がいりましたｗ
暖簾をくぐりガラガラっとドアを開けると、「いらっしゃいませー！！」と、元気な声で迎えてくれました。
年配の女性店員さん（奥様かな？）は、ホント声が大きくて元気！！

店内は昭和を感じるとでもいいましょうか、レトロな雰囲気がとても好きです♪
テーブル席は３つくらいだったかな、あとは長めのＬ字カウンターがあって
その中でマスター（旦那さん？）が、油でいろいろと絶え間なく揚げ物をしてます＾＾

歴史を感じる古い店内ですが、油で常に揚げているのに、テーブルなどはベタベタしていません。
とても綺麗＆丁寧に清掃していることがよーくわかりましたよ＾＾

ネットでの事前リサーチでは「かつ丼」が評判が良いとのことでしたが
私は無性にカツカレーが食べたくって、「カツカレー」をオーダーしました♪
嫁は「ミックスフライ定食」をオーダーしました♪　（ミックスフライ定食のお写真は後日紹介します）

注文してまもなく、元気な店員さん（奥様？）が、「カツカレーのお客様はー？」と言って
福神漬けとスプーンを持って来てくれました♪　福神漬けが別皿できたので私的にＧｏｏｄです♪
で、グラスの水に入れたスプーンがなんとも懐かしい感じがして、写真撮っちゃいましたよｗ

ふと思ったんですけど、こういうときのグラスの水って飲むものなのかしら？
飲んでもいいんでしょうけど、なんとなく飲みませんでした＾＾；ｗ

マスターがカツを揚げてるパチパチという油の音がとっても心地よいです。　待ってる時間も飽きませんｗ

そして、やってきました！

これが「三勝（さんかつ）」の「カツカレー」だーー♪

おぉぉぉぉぉぉ♪
ルーたっぷり、カツも結構大きめです。　これでお値段８００円とは、見ただけでもう納得です！

ルーの色は一般的な茶色系のものというよりも、黄色っぽい感じです

ルーに溶ける寸前のお肉がたくさん入ってました！

食べて見ましたところ・・・・　　うぅぅぅぅぅ・・・・美味い！！！

久々にカレーで衝撃を受けました。
なんていうかなぁ・・・洋食っぽいカレーじゃないんです。
スパイスがどうとか、ソースがどうとかいう感じじゃないんです。

お袋の味なんです！
むかーし、小学生のころにお袋が作ってくれたカレーライスの味って感じなんです＾＾
古き良き日本のカレーライスって感じです＾＾

「お袋の味」っていうザックリとした感想じゃなくって、もうちょっと詳しく感想を書きますと・・・
お味は甘めで、ルーはドロっとではなくってトロっとした感じの緩めのトロミ具合。
お肉は辛うじて原型を留めている状態で、口に入れるとほどけるくらいの柔らかさ。
野菜もたっぷり入ってると思うんでしょうけど、ほとんど溶け込んでます＾＾
きっとこの甘みはタマネギでしょうね。

スパイスの効いたカレーを期待して食べると物足りなさを感じるかもしれませんが
このカレーを食べて感じるのは「優しさ」です♪
なんか「体にいい♪」って感じで、食べておなかに入るとスーっと体に染み込む感じｗ

レシピがどうなってるのかなんてどこかにすっ飛んでいって、
作った人の「優しさ」と「愛情」を感じるカレーでした。

カツをアップにしてみました♪

このカツがまた・・・・　美味い！！

衣はとっても薄くてサクサク。　ロースのお肉だと思うんですけど、火の通り具合が完璧で
中のお肉は、ふわっと柔らかく、お肉の甘みを感じる絶品の「とんかつ」です。
そして、なにが凄いって、脂っこくない！

とーっても、シンプルですけど、この１品には長年かけて培ってきた職人の技を感じました。
マスターが美味しいカツを追求してたどり着いた１つの完成形なのではないでしょうか＾＾

いやはや・・・
美味しくって、あっというまにペロっと食べちゃいました。
食べたあとも全然胃がもたれません。もっと食べたいって思える感じｗ
もっというと、「おかあさーん！おかわりー！！」って言いたくなる感じですｗｗ

あ、そうそう・・・
お店の名前「三勝」は「さんかつ」って読むそうですよ。
ここまでベタ褒めしてから言うのもなんですけど・・・
私、お恥ずかしながら「みかつ」だと思ってましたｗ　(/ω＼) ハズカシー

何となく誰にでも作れそうな見た目のカツカレーなんですけど、これは誰にも真似できないっしょ！
ナンバーワンじゃなくてオンリーワンの「とんかつ」は「三勝（さんかつ）」にあり！って感じでしょうか＾＾
（どっかの歌の歌詞からパクった感じになっちゃいましたねｗ）

これぞ「とんかつ」の名店だと思いました♪

「三勝」のページを作ってみました。
後日紹介しますが、嫁が食べた「ミックスフライ定食」の写真を見たい方はドーゾｗ

　

全然関係ないけどさ・・・
テンション高めでドバーっと書いたあとに、ちょっと読み返したんですけど
私の文章って「感じ」っていう文字が多いっすねｗ
今回の投稿で「感」の字は幾つ書いたんだろうかｗｗ

まぁ・・・ドンマーイ♪　って感じ？？ｗｗｗ