「虎の介」の 白虎チャーシュー
ども＾＾ むろさんでーす。
昨年末、中島に飲みに行った最後の〆で「虎の介」にいってきましたよー
前回行ったときから、カレコレ半年ブリですわ＾＾
時刻は確か深夜の２時ごろだったような・・・ｗ
年の瀬ということもあるんでしょうか、こんな時間でもたくさん人（酔っ払い）がいましたよ。
お店に入って気付いたことがあります。
「めっちゃ混んでる！」「店長変わった？」「バイトの子がいる！」
こりゃー確実に人気店ですね。
お店入る前に店の前でたむろってた若者集団が「ここメッチャ美味いんすよ！超有名なんす！！」と
言っていましたので、かなり夜の中島に浸透したんでしょう。
もう１つ大きな変化。営業時間が変わってました。
お昼も営業するようになったようです！
以前来たときにマスターに聞いた情報では、昼はパチンコ店（ビクトリア内）で営業してて
夜は中島で遅くまで営業してるという話だったんですけどね。
今回久々に来て店長が変わったようにみえたのは、中島店を任せれる人ができたんでしょうね。
人気でた→儲かった→人雇えた→営業範囲拡大できた という、勝手な妄想をしちゃいましたｗ
ほい。
前回は醤油を食べてたはずなので、今回は味噌にしました。
味噌も白味噌と赤味噌の２種類があるんですけど、私は白味噌にしましたよー＾＾
メニューの名前は「白虎」でーす。
いいだけ飲み食いしてきたのに、チャーシュートッピングしちゃいましたｗ
ビックリするほどトロトロのチャーシューが５枚入ってました＾＾
個人的にはもうちょっと厚みが欲しいところです＾＾；
スープのお味はとっても白味噌のまろやかさが際立ってて、コクがあって美味い！
室蘭では珍しい背脂が入ってるところも、虎の介の人気ポイントなのではないでしょうか？
（やはり飲んだあとの〆用なので、味は濃いです。酔っ払いにはたまらない濃さでしょうｗ）
麺はプリプリな感じで、味噌との相性Ｇｏｏｄですね。
（お店が混雑してたせいか、ちょっと茹で過ぎな気がしないでもなかったです＾＾；）
「虎の介」に久しぶりに来ましたけど、やっぱり美味しかったですよ。
まぁ好みは分かれると思いますけど、コッテリ濃い味が好きな方にはオススメです！