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「CREDO(クレド)」の チーズフォンデュ、等など


ども^^ むろさん です。

CREDO(クレド)で、ちょっと贅沢なディナーを頂きにいきました♪

この日、私は残業でクタクタに疲れててストレスもモリモリ溜まっていたんですけど、嫁はちょっとした
いいことがあったしく、「ちょっと贅沢してもいいしょ?」っていうノリでクレドに連れてってもらいましたw
ラッキー♪

今回のお目当てはチーズフォンデュです。
単品だったら1700円くらいするらしいのですが、お店の人といろいろ相談して、チーズフォンデュに
パスタとドリンクがセットメニューを注文することにしましたよ。
お値段お1人様3500円!ってことは2人で7000円!!

まずは「前菜」です。3品です。

前菜3品(あしたば+パンツェッタ+ローストビーフ)

緑のお野菜は、シェフのご兄弟(兄か弟か忘れた^^;)が、山に撮りに行った「あしたば」
という野草だそうです。「香りと苦味が強いので好みがわかれるかも」と言われたのですが
食べたらとっても美味しかったです!

右側のベーコンみたいなお肉は「豚肉のパンツェッタ」というものだそうです。
「燻製したらベーコンになっちゃうけど、燻製しないで塩漬けしたもの」との説明を頂きました^^
これまた・・・美味い! 塩分は強めなんですけど、豚肉の甘さが際立つ絶妙な味でした。

もう1つは、「ローストビーフ」です。
詳しく説明してもらったのですけど、忘れてしまいました・・・何かで認定された貴重な牛肉だそうです。
これまた・・・すんごく美味しい!!! 少量でもものすんごい贅沢感があります♪

次ぎは、待ちに待ったチーズフォンデュです。
チーズが来る前はこんな感じw

チーズフォンデュ(セッティング前w)

そして、チーズフォンデュ! キタ━━━(゚∀゚)━━━!!

チーズフォンデュ

食べ方を教えてもらったんですけど、チーズフォンデュって、チーズにパンをつけて食べるかと
思いきや、写真みたいにチーズのなかにパンを どーんと入れてチーズをタップリ絡めた状態にして
頂くのが良いそうです。

ちょっとグルメ レポート風にこんな写真↓も撮ってみましたw

チーズフォンデュ あっぷww

私、生まれて初めてチーズフォンデュを食べたんですけど・・・ ものすんごく美味しかったです!

2種類のチーズを使ってるそうです。(イタリアとスイスだったと思います)
濃厚なんだけどクドくない。 食べてて全く飽きがこない。

パンが無くなると同時にチーズもキレイになくなりました。
空になったお皿をみた店員さんが「キレイに食べてくれてありがとー」と褒めてくれました♪

チーズフォンデュ初体験の私はとっても幸せな気分になりました。

次ぎは「ワタリガニのパスタ」です。

ワタリガニのパスタ (特別にグレードアップ♪)

これは、お店の方が「美味しいワタリガニが入ったんだけど食べる?特別だよ?」と言って、普段は
お店に出さない食材を使ってパスタを作ってくれました。
閉店間際の入店だったので、食材を余すのはもったいないから食べて欲しかったんだそうです^^
嬉しいねぇ~♪ 猛烈に嬉しいです♪

お味は・・・・ 超美味い!! こんなパスタ初めて食べました!

パスタがワタリガニの旨味と香りをこれでもかっていうくらい吸い込んでます。
こんなに強烈な旨味のあるカニは始めて食べました。パスタは既にカニですw(意味不明かww)
っていうくらい美味かったです。
ワタリガニの細い足を丁寧にハサミで切ってるこの手間が、ワタリガニの旨味を最高に引き出して
くれてるんだと思いました。

お店の方も「どう?美味しいでしょ?」と自信満々で聞きに来ました。
私は大きな声で「美味しいです!最高です!」と叫んでしまいましたww

最後にまた特別に1品デザートを追加してくれました。

3500円のコースにはデザートは付かないんですけど「デザートのケーキが1人分余ったんだけど、
もし良かったらこれ半分にして食べる?」って言ってくれたので、「もちろん!イタダキマス!」と
叫びましたww

デザート(特別にもらった♪)

ガトーショコラみたいなチョコレートのケーキだったのですが、食感はフワフワ♪ チョコレートは濃厚♪
不思議な食感のケーキでした! 美味しかったー♪

最後に、食後のドリンクは紅茶にしました。

食後の紅茶

コーヒーでも良かったのですが、あえて紅茶にしてみました。
生姜が入ってる紅茶とのことで、飲んだら・・・美味い!
なんだろう、生姜の香りが紅茶に合うんだね。サッパリしてて飲みやすくて美味しかったです。

なんていうかとってもお腹も心も満たされた、とてもよい食事の時間でした。

お店に来る前は、やりたくない残業をして「残業したせいで、帰りが遅くなった;;」と残念に思っていた
のに食事が終わったあとは、「残業したおかげで、美味しい時間を過ごせた♪」と思うようになってました^^

お店の方がお料理の説明を丁寧にしてくれるととても安心感がありますし、
説明しているときの目がとっても生き生きしていて自信に満ち溢れているところがとっても魅力的です。

オーガニックがコンセプトだけあって、お店の方の「人間」に深みがあるというか豊かさを感じます。
料理を作る人の人生観というか人間味というかが、お料理から伝わってきます。

そういう人柄に惚れて、昔からたくさんの常連さんがいるんだと思いました。
たぶん、女性がほとんどだと思いますけどねw

正直言って、1回の食事で3500円はさすがに値段的には高いです。
そのお金を払う価値があるかどうかは食べた人がその価値を決めるべきだと思いますが・・・
私は・・・
CREDO(クレド)」の料理にはその値段以上の価値があると感じましたよ。

料理以外にも、作る人の人間味が付加価値になっている良いお店だと思います。
頻繁には行けないですけど、月に1回はお仕事頑張ったご褒美として、
ささやかな贅沢したくなるステキなお店です。

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「なかよし(中島店)」の 塩ワンタンメン


ども^^ むろさん です。

ついに・・・ついに・・・ やっとこさ、「なかよし」の全店舗でラーメンを食べることができました!

☆-(ノ゚Д゚)八(゚Д゚ )ノイエーイ

結構早い段階で各店舗回ってたんですけど、中島店だけいけずじまいだったんです。
(どうしても、あそこの近くにいくと「味しん」に行っちゃうもので^^;)

近くを通るたびにいつもお客さんがいるのかいないのかよくわからないお店だったので、
ちょっとお店に入るのに勇気がいりましたが、行ってみましたよ^^

店内はコジンマリとしたカウンターのみでした。12~3人くらい座れます。
お昼過ぎだったので、お客さんは無し^^;

何歳くらいだろう・・・40代前後くらいの女性1人でお店を切り盛りしているようです。
勝手な妄想ですが、代々の店長さんの娘さんなのではないかと^^

お客さんは居ないし、店内にはテレビの音だけがなっていて、なんともいえない沈黙の空気感に
耐え切れなかったので、私から「ラーメンのお写真撮ってもいいですか?」と話しかけてみました^^

最初はなんとなく愛想の無さそうな人かと思いきや、話しかけると笑顔で受け答えしてくれて
気さくに「どうぞ~」と言ってくれて安心しました^^

お店は何年くらいやっているのか聞いたところ「30年以上はやってますね」と
サラリとザックリとした答えを頂きましたw やっぱりなかよしには歴史があるんですね。

というわけで、注文したのは、なかよしのなかでここだけにしかない「ワンタンメン」を注文しました。
味は塩にしましたよ。

撮影許可ももらったし、会話もできて良い雰囲気で写真がとれるぞーと思ったら・・・

塩ワンタンメン(レンズ曇った;;)

まさかのレンズ曇りです;; (つд⊂)エーン

これはヤバイぞ・・・レンズの曇りがおさまるまで待ってると麺が延びるし・・・
何より、ラーメン出してもらったのに、一口も手を付けずに待つのは失礼でしょ・・・

と思って、なるべく散らかさないように、スープをすすったり、麺をちょこっとつまんだりしながら
時間を稼いでようやく撮れた写真がコレっす↓

塩ワンタンメン(食べかけ^^;)

ちょっと散らかっちゃいました^^;

お味はね・・・ 美味しかった!!!

実はね・・・・ 正直期待していなかったんです。
ところがドッコイ! とってもまろやかで優しいスープが私の好みにピッタリ♪

なかよしって結構しょっぱいイメージがあるんですけど、塩分の角がたっているように感じなかったのは
このお店にくるまで10キロ歩いて疲れていたからなのか、中島店独自のまろやかスープなのかは
正直わかりませんが、このとき食べた感想は、純粋に美味しかった!!です。

滅多にスープを飲み干さない私なのですが、ここのスープは全部飲んじゃいました^^

ワンタンをアップにしてみました^^

ワンタン

ツルツルのワンタンも美味しかったですよ。緑色しているのは、ニラの色です。

飲み干す前のスープです。

スープ(塩)

やっぱり濁ってますね。(悪い意味じゃないですよ)

店主さんに聞いたんですけど、なかよしのスープは各店舗で独自に作っているそうです。
(麺は製麺所から卸してるそうです )

なので、中島店はスープの取りかたが他店とずいぶん違うのかもしれません。

なかよし(中島店)」の優しいスープに思いがけず感動しつつ、
全店舗制覇できた達成感で満たされた昼下がりでした♪

帰り際に「他のなかよしさんをグルっと回ってまた帰ってきますね!」とご挨拶をしたら
満面の笑みで「また来てくださいね」 と見送ってくれて、「来て良かった」って思いました。

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「たぁ~ちゃん」で 腹いっぱい飲み会w


ども^^ むろさん です。

会社で仲の良いお友達(先輩+同僚)と「たぁ~ちゃん」で腹いっぱい食べ&飲んできました!

☆-(ノ゚Д゚)八(゚Д゚ )ノイエーイ

たっぷり「八雲やきとり」を堪能してきたので、ズラズラーっとお写真紹介しますね^^

豚めん・豚玉・豚もやし・ホルモン・レバー

いまいち、「八雲やきとり」の定義がわからないのですが、おそらくうどんとか野菜をお肉で巻いて
焼いたものをいうのだと思います。
ネットでちょっと調べてみたところ
「食材包み込む」 という発想から生まれた、ひと手間かけた創作やきとり
ということのようです。ほぉ~、納得♪

ほい。
テンポ良くお写真紹介しまっせー

「豚めん」です。

豚めん

うどんを豚肉で巻いてます。1本180円だったかな。

この甘辛いタレと相性バッチリ!
変な例えになりますが、なんていうか一口焼きうどんを食べてる感じ?w

次ぎは「豚玉」です。

豚玉

うずらの卵を豚肉で巻いてます。
これまた美味かったっす。やっぱりタレがいいね。照り焼きなんかで使いそうな甘辛タレのイメージです。

次ぎは「豚もやし」です。

豚もやし

モヤシを豚肉で巻いてます^^
焼き加減が絶妙で、もやしのシャキシャキ感がGooooood!

以上が、八雲やきとりだと思います。美味しかった!

次ぎは「ホルモン」です。確か・・・塩ホルモンだったかな。

ホルモン

このホルモン、美味しいです。結構やわらかくって、臭みが少なくて好きですね♪

次ぎは「レバー」です。

レバー

このレバーは・・・普通かな^^; 美味しかったですよ。

次ぎは「ハツ」です。

ハツ

続けて「砂肝」です。

砂肝

室蘭を意識してなのでしょうか、玉ねぎが挟まってますね。
ハツ、砂肝、ともに普通に美味しかったですよ^^

次ぎは「やみつきなんこつ」です。

やみつきなんこつ

この軟骨、柔らかくて美味しいです。モチロン軟骨特有のコリコリした食感がGood♪
お肉も結構多めに付いた軟骨なので食べ応えあります^^

次ぎは「やみつきネック」です。

やみつきネック

所謂、鶏の首のお肉ですね。地方によっては「せせり」とか「こにく」とか言います。

余談になりますが、帯広にいる友達の家に遊びに行ったときに焼肉を御馳走してもらったことが
あったんですけど、そこで初めて「こにく」というお肉に出会って衝撃を受けたことがあります。
友達は「こにく知らねぇの?」って驚いてましたw 帯広にはスーパーに普通においてるんですけど
室蘭では見かけませんよね^^

このネック、美味しかった!
柔らかいんですけどコリコリとした食感がたまらなく(・∀・)イイネ!!

「やみつきなんこつ」も「やみつきネック」も、なんともいえない旨味を感じました。
調味料なのかお肉本来の旨味なのかはワカリマセンが美味しかったです♪

以上で、お腹いっぱいになって、しばらくお酒メインで会話が盛り上がりますw
で・・・なんか軽くつまみたくなったのがコレ!
「ごぼう揚げ」です。

ごぼう揚げ

これがまた、ナイスなオツマミ!!
フリッターみたいにカラっと揚がって、表面サックサク♪
噛むとごぼうの風味口の中いっぱいに広がって美味しかったですよ。

ラストはーデザート!「ストロベリーアイス」です。

ストロベリーアイス

パフェみたいな生クリームとサクランボとチョコチップなどで飾られた可愛いアイスでした^^

男4人で可愛いアイスを食べてる光景は・・・ キモイ?w 食べてる男たちは幸せいっぱいです♪

最後の写真は贅沢に飲んだ「山崎プレミアムハイボール」です。

山崎プレミアムハイボール

ちょっと量が少ないんですけど、美味い贅沢なハイボールです。
何倍か飲んだんですけど、酔っ払ってくるとトリスハイボールとの違いがわからなくなるので
乾杯のビールの後にこれを1杯飲めば十分だと思いましたw(貧乏性かww)

お腹いっぱい食べて、タップリ飲んだ結果・・・ お会計は4人で23000円でした!
(ってことは、1人6000円弱ってことかw)

たぁ~ちゃん」の料理は美味しいんですけど、微妙に単価が高めに設定されているので、今回の私たちみたいに値段を気にせずひたすら飲み食いしまくると、高くつくことがありますので、お気をつけ下さいませ^^

以前来たときと同じように「たぁ~ちゃん」お店の雰囲気は良かったですね。
お客さんはとってもいっぱい入ってるのでとても賑やかです。 店員さんも若くて元気で感じがよいです。
なので、客層は結構若いです。
(裏を返すと、ゆっくり静かに飲みたいお客さん向けじゃないってことになりますね^^)

「たぁ~ちゃん」で 腹いっぱい飲み会w はコメントを受け付けていません。
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