de-do | 室蘭情報 日日是好日

室蘭の良いところや、食事処を始めとした情報サイトです。
Home » Posts tagged '塩ラーメン'

「Gun助」の 背脂塩ラーメン+チャーシュー丼セット


ども^^ むろさん です。

なかなかに「Gun助」にハマっております♪

間をあけずに再訪して注文したのは「背脂塩ラーメン」だー!

そして「チャーシュー丼セット」も追加だー!!

背脂塩ラーメン+チャーシュー丼セット

うん。 やっぱり好きです。 この見た目も味も♪

背脂塩ラーメンは、ほんとうにアッサリ。

背脂塩ラーメン

背脂のコクとスープ本来の味がしっかり活きてます。

こんなに背脂入ってるのに、全然クドいって思わないのよね。

背脂塩ラーメン

そして、初体験のチャーシュー丼♪

チャーシュー丼

感動しました。マヨ好きにはタマラナイ完璧なトッピング。

通常の丸くて大きなチャーシュー1枚に、角切りチャーシューが散りばめられてて、特製のタレがかかっています。さらに、白髪ねぎと、しっかりマヨ。もうね・・・完璧です。

チャーシューは美味しいし、タレも絶妙にウマイし、マヨとの相性抜群だし、さりげなくそえられた白髪ねぎがサッパリ感をだしてくれます。 まじで美味しい。

そして・・・

食べながら、勝手にアレンジしちゃいました。

チャーシュー丼のゴハンを1/3残して、角切りチャーシューを少し残して、ラーメンの味玉を半分入れる。 そして、ラーメンのスープをゴハンが隠れるくらいまで投入したら・・・

「チャーシューおじや」の完成!

チャーシュー丼

スイマセン。見た目的に美しくないと思いますが・・・

味は最高!!!

Gun助」のスープは絶対ゴハンに合う!

チャーシュー丼の大盛とかサービスしてくれないかなぁ♪

塩スープとゴハンは、〆として最高の一品になりました。

味噌スープでやったら、追加料理って感じでライスお代わりしたくなるくらい美味しいと思います^^

「Gun助」の 背脂塩ラーメン+チャーシュー丼セット はコメントを受け付けていません。

「鉄平」の 室蘭ヤヤン昆布塩らーめん


ども^^ むろさん です。

鉄平に行ったら新メニューが出てました!!

「室蘭ヤヤン昆布塩らーめん」です♪

室蘭ヤヤン昆布塩らーめん

透き通ったスープに海藻の緑が映えます。

室蘭ヤヤン昆布塩らーめん

麺には昆布が練り込まれています。

室蘭ヤヤン昆布塩らーめん

鉄平」の「室蘭ヤヤン昆布塩らーめん」とっても美味しかったです。

本当に昆布の風味が満載で、あっさりとしながらも深みのあるラーメンでした。

一言だけ・・・

鉄平のラーメンはホント美味しいんですけど、最近とても残念に思うのが・・・
チャーシューがどんどん小さく薄くなっているのです・・・(涙)
いつの日か、あの大きくて分厚くて柔らかいチャーシューが食べてみたいです。

特製チャーシュー麺

↑この写真は2014年の写真です。

「鉄平」の 室蘭ヤヤン昆布塩らーめん はコメントを受け付けていません。

「小がね(輪西店)」の 天丼セット


ども^^ むろさん です。

輪西の小がねで「天丼セット」を注文してみました。

天丼にセットする麺は、そば・うどん・ラーメンから選べるのが嬉しいね。

というわけで、私は塩ラーメンをセットにしてみました♪

天丼セット

塩ラーメンは結構透き通ったスープです。

天丼セット

なんというか独特なダシ(化調?)の旨味を感じます。

チャーシューも柔らかくて美味しかったです。(最近ここのチャーシューが好きかも)

そして、天丼

天丼セット

蓋がしまってて、開けるといろんな種類の天ぷらが乗ってます。

天丼セット

この日は、えび・ちくわ・いか・えのき・かぼちゃ、だったと思います。

衣はサクサク系じゃなくって、しっとり系でした。

小がね(輪西店)」は、他の店舗よりも人気があるようです。

常にお客さんでいっぱいでしたし、この日は外に行列までできてましたよ^^

「小がね(輪西店)」の 天丼セット はコメントを受け付けていません。
supported by IT相談はインサイトアイ