de-do | 室蘭情報　日日是好日

ども＾＾　むろさん です。

「華林」に行ってきましたよ♪　２回目っす。

前回ここのパリパリ揚げ焼きそばを食べて感動したので、今回はまた違うモノを食べたいと思ったんです。で、メニューを見てピーンときたのが「肉とキャベツの辛しみそ炒め」。
補足情報なんかは書いていませんけど、これは間違いなく回鍋肉だと思って、コレだ！
と 決めましたｗ

単品メニューなのですが、メニュー表の下に「単品にライスを付け、セットメニューにできます」と書いてありました。その意味がわからなかったので、特に質問することなく、とりあえず「小ライスつけてください」とお願いしたら・・・

セットで出てきました！！　w(￣Д￣;)wワオッ!!

追加した小ライスに加えて、ザーサイとスープとデザート（杏仁豆腐）が付いてきました！
嬉しい反面、「あれ・・・セットになってしまったから値段も多くなったかも？」と少々心配でしたが、あとでお会計を済ませて逆算したところ、セットになったことでの割増はありませんでした！！

ウダウダ書きましたけど、単品メニューにライスを追加すると、自動的にセットメニューにしてくれるってことなんですね＾＾

ちなみに追加した小ライスの値段は１５０円なんです。
１５０円追加しただけで、杏仁豆腐とかが付いてくるだなんて・・・これは嬉しいね♪

予想通り「肉とキャベツの辛しみそ炒め」とは、ズバリ「回鍋肉」ですね！

アップでもう１枚ｗ

あぁ・・・　お腹空いてるときにこの写真を見るのがツライねｗ　（空腹が加速しますｗｗ）

お味は・・・　なまら美味い！！

私がイメージしている「回鍋肉ってこういう味♪」を見事に実現してくれています。
キャベツ・ピーマン・ネギの火の通り具合と豚肉と味噌の絡み具合が絶妙。
ちょっと濃い目の味付けなので、ご飯との相性バッチリ！

「華林」は今回で２回目になりますけど、やっぱり中華の王道って感じがします。　徹底的に基本に忠実な仕事をしていることが料理から伝わりますね。

私的にはかなりのオススメなんですけど、この記事を見てお店に行こうと思っている方へ、参考情報として、このお店についての注意事項をお伝えしておきますｗ
・接客とかサービス云々は求めないでくださいね。
・マスター１人で調理をしているので、混んでるときは料理がでてくるまでに時間がかかります。
・マスターのドスの効いた声に驚かないでくださいね。（マジで声が怖いからｗ）
といったところでしょうかｗｗ
以上のことを気にしながらお店に入って、「華林」で王道を行く中華を味わってみてください＾＾

ども＾＾　むろさん です。

「ブロートン」の続きネタ、３連発になりましたｗ

食事の話じゃないですけどね＾＾
マスターが他のお客さんのお料理を作り終えて、ひと段落したところで、私たちのところにやってきて話しかけてくれたんです。

「どちらから？」ってね。
（もう慣れっ子になりましたが、どうにも私たち夫婦は地元人に思われないんですｗｗ）
もう行かないであろうお店だったら、「札幌からです」って嘘を付いてやりすごすこともあるんですけど、ちゃんと「室蘭からですよｗ」と笑って返しましたｗｗ

そこからちょっとした笑いがあって、白鳥大橋ウォーキングをしてきた話をしてしばらく談笑してました。すると、マスターが何かを思い出したかのように「あ・・・そうだ！まだ時間あるかい？」と聞いてきたので、「ありますけど・・・」と言うと、「ちょっと待っててね。いいものあげるから」と言ってカウンターに座り込んで何か黙々と作業を始めました。

しばらく待つとマスターが満面の笑みで、「はい。これ！記念にどうぞ」と持ってきたのがコレ！

これは貝なんです。

１０数年前に白鳥大橋を造るときに、海底からでてきた貝だそうです。
６万年前の地層から出てきた「あわせ貝」という貝なんですって！
（ちょっと時間が経過してしまって記憶が曖昧なんですけど、たしかそういう名前だったと思います＾＾；）

黙々と作業をしていたのは、貝に穴を開けてストラップを付けてくれて、筆で通行手形の文字を書いててくれてたんですね♪　猛烈に嬉しいです。

しかも、お店に来た人に少しずつプレゼントしてたら、これが最後の１枚なんですって！
その最後の１枚を惜しむことなく、笑顔で私たちにプレゼントしてくれたのが本当に嬉しかった！

マスター曰く、「貝って、身を守るために閉じてるでしょ？だからお守りになるんだよ」とのことなので、自宅で大切に飾って宝物にしました。

白鳥大橋を歩いて渡った後に、「ブロートン」でマスターと出会い、大切なお守りを貰ったことは、私たち夫婦にとって一生忘れることのない思い出となりました。

なんだろうね。「ブロートン」のマスターの目がとっても魅力的というか活き活きとしているのが印象的でした。表情豊かな笑顔には人を惹き付ける何かがあります。是非お店に行ってみてください。

あ、そうそう。
ブロートン特製の白鳥大橋の通行手形ですが、これを持ってるからといって、白鳥大橋を自由に歩いては行けませんねｗｗｗ

ども＾＾　むろさん です。

「ブロートン」の続きネタです＾＾

私が「母恋めしバター味定食」を注文したときに嫁が注文した「オムライス」をご紹介＾＾

なかなかのボリュームです♪
フライパンで玉子を焼いてからライスをくるんでる感がありますねｗ

ちょっとアップにしてみました＾＾

この焼き目がなんとも言えない手作り間をかもし出していますｗ

断面も撮ってみました。

中はケチャップライスです。
嫁に聞いたところ、具材は薄切りしたシイタケが少し入ってるだけとのことでした＾＾；

一口味見させてもらいましたが、とっても優しい味です。
しっかり火が通った玉子焼きにアッサリしたケチャップライス。
実家でお母さんが作ってくれそうな、優しくて美味しいオムライスでした＾＾

「ブロートン」のオムライスのお値段は、７５０円！
個人的にはちょっと高いと思いましたが、ロケーションが良い（海が見える）という付加価値が乗っかっているのかな？もしくは、エンルムマリーナのテナント料金が高いのかもしれませんね。