お仕事でストレス抱えてしんどいときは、「必ず終わる」「時は流れる」って呪文のように唱えながら、
会社の悪玉菌(?)と向き合うようにしているw
ども^^ むろさん です。
えへへ^^; 最近書き出しが愚痴っぽくてウザイっすか?
まぁいいじゃないっすかー 2、3行でもお付き合い頂けるだけで私は救われるのですw
そして、生きる(食べる)ために頑張れるのさー♪
ほい。
そんなこんなで、愚痴はサラっと流していただきまして、本題です^^
結構前の話になるんですけど、先輩に「哲屋(中島店)」へ連れて行ってもらいました^^
最近物覚えが悪くなったのか・・・お酒が入ってたせいか・・・
ちょっと記憶が定かではありませんので、さらさらっとお料理を紹介させていただきますねww
「豚精肉」と「トントロ」です。 塩で頂きました♪
焼き加減、塩加減バッチリです♪
豚肉&タマネギの「やきとり」を食べるとなんだか癒されてしまうのは、
もう完全に室蘭DNAが私の中にあるのかなぁなんて思っちゃいました^^
お次は「鳥皮」と「鳥精肉」です。 こちらも塩で頂きました♪
塩ってやっぱりいいね♪ 素材の味を活かしてくれます。
ちょっと厚めの皮はモチモチとした食感。鳥は上手にふっくらと火が通ってて美味しかったです。
飲みに連れて行ってくれた先輩もそうなんですけど、やっぱりツウな人は「塩」なんですね。
タレはお店の顔だから一度味わって見たいところなんですけど、
タレって、好みの問題で当たり外れ(しょっぱいとか甘いとか)があるんです^^;
この当たり外れを避けるには塩がイチバンってことなんですねー^^
ちなみに最近私は、豚はタレ、鳥はシオっていう傾向にあります♪
ほい。
次はー「ラーメンサラダ」です。
あ、そうそう。 ラーメンサラダは略して「ラーサラ」と言いますよww
ラーサラといえば・・・
私が学生の頃(10年ちょい前)は、室蘭でラーメンサラダ出してる店って、数えるくらいしかなかった
と思うんですけど、結構普及してきたんだなぁと思うほど、室蘭の居酒屋でも定番メニューに
なってるみたいですね。
(私が昔バイトしていた居酒屋のラーメンサラダがいまでもイチバン美味しいって思ってて、
ラーメンサラダを食べるといつも昔の記憶と比べてしまうんですよねー^^;)
哲屋のラーサラは生麺を茹でて、野菜と一緒にゴマドレッシングをかけたといった感じでしょうか^^;
ツルツルサッパリしながらもゴマの風味がきいてて美味しかったです。
ちなみに、私はマヨネーズタイプのドレッシングが好きなんです。
お店によっては醤油ベースの中華ドレッシングみたいなのもありますからねー
いろいろ工夫されているのでしょうか^^
次はー 「ごぼうチップス」です。
これ、イケル!
ものすんごく薄くスライスしたごぼうをカリっと揚げたものです。
揚げ物ですけど、とーっても軽くてサックサクの食感がイイカンジ♪
小鉢に添えられた塩とカレーパウダーがナイスアクセントでした。 お酒のオツマミにバッチリ!
最後はー 「天ぷら盛り合わせ」でーす。
お値段忘れちゃったんですけど、結構いい値段してたと思います。(千円ちょっとだったような)
中の食材が見えるくらいの薄い衣で、上品にサックリ揚がってて美味しかったですよー♪
先輩から、「遠慮なく食えよー」と言われて遠慮なくデッカイ海老天をガブっと頂いちゃいましたw
さくさく&ぷりぷりでとっても美味しかったです♪
二人で飲むにはこれで十分お腹いっぱいになりました^^
料理の数だけ見ればちょっと少ない気がしますけど、私も先輩もそうなんですけど
飲兵衛って飲むとあまり食べないのよねw その代わり、酒はたっぷり飲むって感じww
「哲屋(中島店)」はびっくりするほどメニューが豊富で、お刺身もお寿司もありますし、
創作料理みたいなメニューもあります。
カウンター以外は全部個室というのも魅力の1つだと思いますね^^
基本はしっかりとした腕に技術のある和食料理なんですけど、居酒屋というカテゴリでお店を見てしまうと、
ちょっと先入観から料理のありがたみが薄れてしまいがちなのがモッタイナイかなぁ。
私のコメントでお店に興味をもたれた方は、ぜひカウンターのど真ん中でマスターの仕事を見ながら
チビチビお酒を飲むのをオススメします。(私がそういうの好きなだけなんですけどねw)